Chefe De Cozinha
Há 6 dias
**Missão do cargo**O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos.Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e CMV.O Chef de Cozinha deve manter altos padrões de operação e garantir que a experiência gastronômica do cliente seja de excelência.**Rotina**- Responsável por administrar o CMV da unidade;- Controle de estoque;- Fazer pedidos para o setor compras;- É responsável por supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos);- É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;- Supervisionar a etiquetagem, estocagem e descongelamento dos alimentos;- Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;- Efetuar a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;- Garantir o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;- Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;- Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.**Local de Trabalho**: (inserir informação).Horário de trabalho:(inserir informação).- Escolaridade: Preferencialmente Graduação em Gastronomia;- Experiência significativa como Chef de Cozinha ou em uma posição de liderança em cozinha;- Habilidades culinárias avançadas e conhecimento aprofundado de técnicas de cozinha e tendências gastronômicas;- Conhecimento avançado em pacote Office.**Competências**- Experiência em gestão de equipe, controle de custos e segurança alimentar;- Resiliência;- Proatividade;- Gestão de equipe;- Perfil Dinâmico;- Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Curitiba, Brasil Glasses Gestão de Talentos Tempo inteiroAtividades: Coordenar a equipe de cozinha, distribuir as tarefas Requisitos: Experiência como chefe de cozinha Benefícios: vale - transporte Café da manhã ou café da tarde - Vale transporte - Após de 3 meses você terá direito ao Cartão Siga Cred para comprasO valor utilizado no cartão virá descontado na folha de pagamento, mas antes de...
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Chef de Cozinha
Há 7 dias
Curitiba, Brasil Employer Trabalho temporário S.A - Telêmaco Borba - PR Tempo inteiro**Requisitos**: - Experiência como Chef de Cozinha em restaurante comprovada; - Possuir CNH; - Disponibilidade para residir em Ponta Grossa-PR; Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$6.000,00 por mês **Benefícios**: - Auxílio-combustível - Auxílio-moradia **Experiência**: - Experiência em Cozinha (preferencial) - Cozinha (preferencial) - Chefe...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Brasil Bergamotta bar Tempo inteiroVaga para chef de cozinha. Saber liderar equipe,organizar praças, finalização de pratos, cantar comandas, organização de estoque e demais funções atribuidas a vaga.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial)Data de...
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Chefe De Cozinha
Há 6 dias
Curitiba, Brasil Bergamotta Bar Tempo inteiroVaga para chef de cozinha.Saber liderar equipe,organizar praças, finalização de pratos, cantar comandas, organização de estoque e demais funções atribuidas a vaga.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial)Data de...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Curitiba, Brasil Icaro Greek Food Tempo inteiroRestaurante no Batel procura Chefe de Cozinha.Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o primeiro no comando das instalações e criará e verificará os pratos antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação.Controlar e dirigir o processo de preparação de...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiroChefe de cozinha - COMIDA ORIENTAL- NECESSÁRIO EXPERIÊNCIA NA FUNÇÃO, EM COZINHA ORIENTAL Salário: 50000,00 (Vaga CLT) + COMISSÃO, RATEIO DE GORJETAS Benefícios: Vale alimentação VR 115,00 + VT (ou combustível R$ 200,00) +refeição no local + Adicional noturno seguro de vida Horário : 16h às 00h20 - terça a domingo, folga 1 domingo por...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiroChefe de cozinha Salário: 4500,00 (Vaga CLT) Salário R$ 4500,00 + rateio de 10% + gratificações - média mensal de 550,00 à R$ 6000,00 RESTAURANTE ITALIANO LOCAL - BAIRRO BATEL Benefícios: Vale alimentação VR 114,00 + VT (312,00) + VR 381,70 CARGO DE CONFIANÇA, HORÁRIOS CONFORME NECESSIDADE DA EMPRESA Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento:...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiroChefe de cozinhaSalário: 4500,00 (Vaga CLT)Salário R$ 4500,00 + rateio de 10% + gratificações - média mensal de 550,00 à R$ 6000,00RESTAURANTE ITALIANOLOCAL - BAIRRO BATELBenefícios: Vale alimentação VR 114,00 + VT (312,00) + VR 381,70CARGO DE CONFIANÇA, HORÁRIOS CONFORME NECESSIDADE DA EMPRESATipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.500,00 -...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Curitiba, Brasil RHF Curitiba - Boqueirão Tempo inteiroA responsabilidade principal será distribuir tarefas e orientar a equipe, assegurando a padronização, apresentação e qualidade dos pratos, com rigoroso controle de tempo e temperatura. O Chefe de Cozinha deve gerenciar o mise en place, controle de validade, sobras e reaproveitamento adequado, atuando diretamente na produção e servindo de exemplo para...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Curitiba, Brasil CR MADALOSSO Tempo inteiroVaga para Chefe de Cozinha:**Local**: Carlo Ristorante (Av. Iguaçu, 2820 - Água Verde);**Horário**: De segunda a segunda, com uma folga semanal e um domingo por mês - Das 08h às 16h20;Funções: Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a...
