Coordenador De Produção

1 semana atrás

São Paulo, Brasil Cumbuca Boa Tempo inteiro

O profissional será o responsável principal por coordenar e supervisionar todas as etapas do processo de produção de refeições em cozinha industrial, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene, segurança alimentar, produtividade e metas operacionais.Lidera equipes de cozinha e atua na organização do fluxo de trabalho, controle de insumos e atendimento às demandas da unidade:Coordenar o planejamento e a execução da produção diária de refeições, conforme cardápios, fichas técnicas e cronogramas;Supervisionar a equipe de cozinha (cozinheiros, auxiliares, ajudantes), distribuindo tarefas e monitorando desempenho;Garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM);Controlar o uso de insumos, minimizar desperdícios e monitorar o consumo conforme metas de custo;Realizar conferência de temperatura, porcionamento, validade e apresentação dos alimentos;Acompanhar a qualidade dos serviços e realizar ajustes operacionais quando necessário;Apoiar o controle de estoque, recebimento e armazenamento de alimentos e materiais;Realizar treinamentos operacionais e de segurança alimentar com a equipe;Fazer interface com outras áreas da unidade (nutrição, compras, manutenção, logística etc.);Acompanhar indicadores de produção e sugerir melhorias nos processos.Requisitos técnicos:Ensino Médio completo (obrigatório);Curso Técnico ou Superior em Gastronomia, Nutrição, Gestão de Alimentos, Produção ou áreas correlatas (desejável).Mínimo de 3 anos de experiência em cozinha industrial ou refeitório de grande porte;Experiência de pelo menos 01 ano liderança de equipe e gestão operacional de produção de alimentos.Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos (BPF / BPM);Planejamento e controle de produção (PCP) em cozinha;Noções de controle de custos, desperdícios e estoque;Conhecimento em segurança alimentar e normas da ANVISA / MAPA;Informática básica e sistemas de gestão (desejável).Habilidades Comportamentais DesejadasLiderança e habilidade de comunicação com equipes operacionais;Organização e foco em resultados;Agilidade na tomada de decisões e resolução de problemas;Comprometimento com a qualidade e segurança;Senso de urgência e resiliência.Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: Coordenador

  • Coordenador de Produção

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil INOVAX ESQUADRIAS DE ALUMÍNIO Tempo inteiro

    Coordenador de Produção – INOVAX ESQUADRIAS DE ALUMÍNIO Resumo Um coordenador de produção é o profissional responsável por gerenciar e otimizar os processos produtivos de uma empresa, garantindo que os objetivos de produção sejam alcançados com qualidade, eficiência e dentro do prazo. Responsabilidades Liderar a equipe de produção. Acompanhar...

  • Coordenador de Produção

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Plascamil Recuperadora de Plásticos Ltda. Tempo inteiro

    Coordenador de Produção Plascamil Recuperadora de Plásticos Ltda. Responsabilidades: Planejamento de Produção: desenvolver planos de produção detalhados com base na demanda de vendas, capacidade produtiva e disponibilidade de materiais. Garantir que os cronogramas de produção sejam cumpridos, otimizando o uso de recursos e minimizando o tempo de...

  • Coordenador de produção

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Prado Azevedo Construções Tempo inteiro

    Descrição do Cargo Estamos buscando um Coordenador de Produção para se juntar à nossa equipe em São Paulo, SP. Este cargo envolve a coordenação diária das atividades de produção, garantindo que todos os processos e operações sejam executados de maneira eficiente e dentro dos prazos estabelecidos. As responsabilidades incluem planejamento da...

  • Coordenador De Produção

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    A GESTAMP é uma multinacional espanhola dedicada ao design, desenvolvimento e fabricação de componentes metálicos automotivos. Trabalhamos para servir com excelência nossos clientes e sociedade, com veículos cada vez mais eficientes e seguros, e buscamos talentos que compartilhem da mesma visão e ambição. Somos inclusivos, aqui todas as pessoas são...

  • Coordenador de Produção de Conteúdo

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Genter Serviços Tempo inteiro

    Overview Área e especialização profissional: Comunicação, TV, Cinema - ProduçãoNível hierárquico: CoordenadorLugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ)Jornada Período IntegralVaga: Coordenador(a) de Produção de Conteúdo – Influenciador Digital Local: Tatuapé, SP Salário: R$ 7.000 - PJ ...

  • Coordenador De Produção

    Há 7 dias

    São Paulo, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    Overview Presente em três segmentos diferentes, sendo eles o de Sinalização de Obstáculos; Montagem de Quadros e Painéis Elétricos e Eletrônicos; e Engenharia de Campo e Serviços manutenção, instalação e montagens eletromecânicas, projetos especiais, Turnkey de subestações e outros destaca-se pela forma como constrói seus relacionamentos,...

  • Coordenador de Produção Agrícola Júnior

    4 semanas atrás

    Santa Isabel, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    Coordenador de Produção Agrícola Jr. Estamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para o cargo de Coordenador de Produção Agrícola Jr. em uma renomada empresa localizada em Santa Isabel. O candidato ideal deverá ter um Ensino Superior completo em Agronomia, Engenharia Agrícola ou áreas correlatas. Experiência anterior em produção...

  • Coordenador(a) Administrativo de Vendas

    Há 2 dias

    São Paulo, Brasil Yapp Tempo inteiro

    Overview O Coordenador Administrativo de Vendas será o elo entre as áreas comercial, administrativa e de produção, garantindo processos eficientes e suporte estratégico ao time de vendas. Essa posição tem papel essencial na profissionalização e modernização da operação comercial da empresa. Vagas relacionadas Escriturário(a) Hospitalar São...

  • Coordenador De Produção

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Lactalis Brasil Tempo inteiro

    Somos a Lactalis Brasil!Fazemos parte do Grupo Lactalis, empresa líder mundial no setor de laticínios, presente em mais de 100 países. O leite está em nossa essência — e é ele que nos conecta às grandes marcas que fazem parte da vida dos brasileiros, como Président, Parmalat, Galbani, Itambé, Batavo, Chamyto, Chambinho, Chandelle, entre outras. Do...

  • Coordenador de Produção

    4 semanas atrás

    Carapicuiba, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Timbre RH Tempo inteiro

    VAGA CONFIDENCIAL – OPORTUNIDADE EM INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA-Local:Carapicuíba – Região Oeste (SP)-Vaga:Coordenador de Produção-Horário:Segunda a sexta, das 08h00 às 18h00-Salário:A combinar Sobre a Vaga:Estamos em busca de um Coordenador de Produção com sólida experiência em indústrias alimentícias, para atuar em um ambiente dinâmico e com...