Subchefe De Cozinha

Há 5 dias

Vitória, Espírito Santo, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

Nosso hotel é reconhecido pela excelência no atendimento e na criação de experiências memoráveis para nossos hóspedes e clientes de eventos.
Com um ambiente sofisticado e acolhedor, oferecemos uma vasta gama de serviços que vão desde hospedagem até a organização de eventos corporativos e sociais de grande escala.
A gastronomia é uma parte essencial da nossa identidade, e prezamos pela alta qualidade em cada detalhe, desde o café da manhã até banquetes personalizados.
Se você é apaixonado(a) por gastronomia e deseja fazer parte de uma equipe que se dedica a criar momentos extraordinários, inovando continuamente e superando desafios com criatividade e eficiência, essa oportunidade é para você
**Responsabilidades e atribuições**
- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
- Controlar e registrar as sobras e desperdício.
- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
- Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
- Preparar escalas de pessoal e horários.
- Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.
- Supervisionar a apresentação dos pratos.
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
- Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
- Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.
**Requisitos e qualificações**
- Experiência na função
- Ensino Superior cursando
**Informações adicionais**
- Plano de Saúde - Unimed Personal
- Plano Odontológico
- Vale Transporte
- Vale Alimentação - Ticket Flex
- Gympass
Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil
Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.
A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.
Temos uma equipe engajada em transformar o ato "Cuidar de cada um que confia na gente" em potência "Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar".
Esse é o nosso movimento.

  • Chefe Executivo de Produção

    Há 3 dias

    Vitória, Espírito Santo, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$1.731

    Descrição da Vaga:O Subchefe de Cozinha é um líder de produção responsável por supervisionar e direcionar a linha de produção, delegando tarefas aos colaboradores e controlando estoque e desperdício da cozinha.Responsabilidades:Supervisionar a linha de produção e delegar tarefas aos colaboradores;Controlar estoque e desperdício da...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 6 dias

    Vitória, Espírito Santo, Brasil QUITANDA COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Será responsável por auxiliar os cozinheiros em loja e será desenvolvido para se tornar cozinheiro conosco.Higienização, corte, preparo de alimentos; auxiliar na organização da cozinha, mantendo as louças limpas e os utensílios organizados.Escala 6x1, ao trabalhar aos domingos tem a folga durante a semana, e recebe um valor de R$110,00 por domingo...

  • Cozinheiro Geral

    Há 5 dias

    Vitória, Espírito Santo, Brasil Quitanda Comércio De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    O cozinheiro é responsável por conduzir as refeições sendo café da manhã, almoço e café da tarde.Escala 6x1, sendo que ao trabalhar aos domingos recebe a folga e o valor de R$110,00.Salário compatível com o mercado, seguro de vida, vale transporte, ticket alimentação, plano de saúde e odontológico.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.573,00...

  • Cozinheiro(A)

    Há 5 dias

    Vitória, Espírito Santo, Brasil Falco Assessoria Em Atracao & Selecao De Talentos Tempo inteiro

    Escolaridade: Ensino Médio - CompletoPCD: NãoContratação: CLTBenefícios: Assistência Médica, Assistência odontológica, Seguro de Vida, Vale-refeição, Vale-transporte**Descrição**:EMPRESA DE VITÓRIA CONTRATA PROFISSIONAL DE COZINHA.REQUISITOS**: FORMAÇÃO TÉCNICA OU SUPERIOR EM GASTRONOMIA; VIVÊNCIA EM PREPARAÇÃO DE RECEITAS;...

  • Auxiliar de Serviços Gerais

    2 semanas atrás

    Vitória, Espírito Santo, Brasil ALLFORSERVICE PRESTADORA DE SERVIÇOS Tempo inteiro

    Varrição, lavagem, aspiração e higienização de todos os tipos de pisos e superfícies.;Limpeza e desinfecção de vasos sanitários, pias, espelhos, pisos e paredes;Manutenção da limpeza de salas, recepções, corredores, cozinhas, copas e outros espaços comuns.;Adicional de insalubridade 40%Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.553,00 por...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Vitória, ES, Brasil Switch App Tempo inteiro

    *Tipo de Estabelecimento:* Restaurante Oriental *Bairro:* Santa Helena - Vitória *Salário:* R$ 1.731,00 *Tipo de Contrato:* CLT *Jornada:* 6x1 4 dias na semana 6h de trabalho Domingo + 1 dia da semana e escolher : 11h15 as 23h15 (2 horas de intervalo) *Previsão de Início:* imediato *Descrição da Vaga:* Líder de produção/Subchefe de cozinha...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 5 dias

    Vitória, Brasil Djalma de Oliveira Junior Tempo inteiro

    Quer entrar em uma nova aventura culinária? Estamos procurando por um(a) Auxiliar de Cozinha talentoso(a) e dedicado(a) para se juntar à nossa equipe. Se você é alguém que adora trabalhar com comida, tem paixão por preparar pratos deliciosos e está pronto(a) para aprender, esta pode ser a oportunidade perfeita para você! Como Auxiliar de Cozinha,...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Vitória, ES, Brasil QUITANDA COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Responsável por coordenar a cozinha, mantendo a qualidade e trazendo novos pratos para inovar em nosso cardápio. Coordena equipe e produz alimentos para café da manhã, almoço e café da tarde; Escala 6x1 sendo que ao trabalhar aos domingos recebe a folga durante a semana e o valor de R$110,00 por domingo; Prêmio por assiduidade e por meta de venda da...

  • Auxiliar de Serviços Gerais

    1 semana atrás

    Vitória, Brasil HOSPITAL DE OLHOS DE VITORIA Tempo inteiro

    Estamos à procura de Auxiliar de Serviços Gerais para compor nossa equipe do HOV **Requisitos**: - Ensino Fundamental completo - Experiência mínima de 06 meses na função - Conhecimento de práticas de higienização, logística e organização - Experiência com higienização na área hospitalar será um diferencial **Habilidades Desejadas**: -...

  • Cozinheiro Geral

    2 semanas atrás

    Vitória, ES, Brasil QUITANDA COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    O cozinheiro é responsável por conduzir as refeições sendo café da manhã, almoço e café da tarde. Escala 6x1, sendo que ao trabalhar aos domingos recebe a folga e o valor de R$110,00. Salário compatível com o mercado, seguro de vida, vale transporte, ticket alimentação, plano de saúde e odontológico. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento:...