Encarregado(A) Peixaria

Gestão administrativa e de pessoas, participando dos processos de recrutamento e seleção, medidas disciplinares e demissão;- Coordenação operacional da equipe da peixaria, visando manter a equipe treinada quanto ao recebimento das peças brutas de peixes, conferindo as especificações do pedido e o prazo de validade;- Avaliar a qualidade do produto recebido e encaminhá-lo para o armazenamento nas câmaras frigoríficas;- Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;- Realizar a manipulação de todos os tipos de frutos do mar e peixes;- Atender ao cliente com excelência e simpatia;- Estar preparado técnicamente para selecionar, retirar as escamas e espinhos, cortar e filetar;- Produzir bandejas para o balcão de autosserviço;- Responsável pelo abastecimento dos balcões de resfriados / congelados de autosserviço na área de venda;- Corte, embalagem e pesagem de peixes e frutos do mar;- Realização de inventário geral e inventários parciais mensais;- Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados;- Manter a exposição da mercadoria atraente para a venda, observando constantemente o frescor, validade, e o abastecimento correto das mercadorias;- Coordenação da limpeza e organização do setor, prezando para todos cumpram as normas de higiene;Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Seguro de vida- Vale-alimentação- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horas- Health insurance