Auxiliar De Confeitaria

O Auxiliar de Confeitaria atuará em diversas atividades essenciais para o funcionamento da cozinha voltada à produção de sobremesas e produtos de confeitaria.Dentre as principais responsabilidades, destaca-se a preparação de massas, cremes e recheios, seguindo receitas padrões e orientações do confeiteiro responsável.O profissional deverá ser capaz de medir, pesar e misturar ingredientes com precisão, garantindo a qualidade e a apresentação final dos produtos.Além disso, será responsável pela organização e limpeza da área de trabalho, mantendo a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.O Auxiliar de Confeitaria também poderá apoiar na montagem de tortas, bolos e doces, além de decorar esses produtos com a utilização de técnicas variadas, como o uso de ganaches, coberturas e frutas.Outra atividade importante é o controle do estoque de ingredientes e insumos, colaborando para que os produtos estejam sempre disponíveis e em conformidade com as demandas do setor.O profissional deverá estar atento às necessidades do início ao término do processo de confeitaria, garantindo que a produção siga o cronograma e os padrões estabelecidos.Será fundamental trabalhar em equipe, comunicando-se efetivamente com os colegas de trabalho e com o chefe de confeitaria, contribuindo para um ambiente harmonioso e produtivo.O Auxiliar de Confeitaria também deverá estar disposto a aprender novas técnicas e se atualizar sobre tendências do mercado, sempre em busca da melhoria contínua dos processos e dos produtos.Esse profissional terá a oportunidade de desenvolver suas habilidades, aplicar a criatividade e contribuir para a produção de doces e sobremesas de excelência, que proporcionarão experiências memoráveis aos clientes.A posição requer atenção aos detalhes, comprometimento e paixão pela confeitaria, sendo um papel de grande relevância dentro da equipe de Alimentos e Bebidas.Cargo: Auxiliar De Confeitaria Tipo de Contrato: CLT (Efetivo) Área profissional: Alimentos e Bebidas Carga-horária: 06x01 Número de vagas: 1 Benefícios: Vr 22 por dia Requisitos: Experiências e qualificações: O Auxiliar de Confeitaria é um profissional que atua em ambientes de produção e manipulação de alimentos, especialmente voltados para a elaboração de produtos de confeitaria.Para essa função, é fundamental ter conhecimento básico sobre técnicas de confeitaria, incluindo mansão das massas, cremes, coberturas, montagem de bolos e sobremesas.Além disso, é importante estar familiarizado com as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos elaborados.As habilidades necessárias incluem a capacidade de seguir receitas rigorosamente, organização para manter o ambiente de trabalho limpo e arrumado e atenção aos detalhes, especialmente na apresentação dos produtos.O trabalho em equipe é essencial, pois o Auxiliar de Confeitaria frequentemente colabora com outros profissionais da cozinha, como chefs e cozinheiros, para garantir a eficiência do processo produtivo.É desejável que o candidato tenha alguma experiência anterior em cozinha, mesmo que em funções diferentes, pois isso facilitará a adaptação ao ritmo e às exigências do ambiente de confeitaria.A disposição para aprender e se aprimorar constantemente é uma característica valorizada, já que o setor de Alimentos e Bebidas está em constante evolução, com novas técnicas e tendências surgindo.Além disso, é importante que o profissional possua habilidades de comunicação, uma vez que interagirá com a equipe e, ocasionalmente, com os clientes.A capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos também é essencial, especialmente em períodos de alta demanda, como datas comemorativas e eventos especiais.Em resumo, para o cargo de Auxiliar de Confeitaria, é fundamental ter uma boa base de conhecimentos em confeitaria, estar ciente das normas de segurança alimentar, ter habilidades de trabalho em equipe e disposição para aprender e se adaptar, garantindo a produção de produtos de alta qualidade e sabor.Vr 22 por dia