Confeiteiro I | Motto By Hilton Recife

Há 21 horas

Recife, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil?? Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.Temos uma equipe engajada em transformar o ato "Cuidar de cada um que confia na gente" em potência "Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar".Esse é o nosso movimento./n • Experiência na função /n • Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta.• Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações da confeitaria e cozinha.• Controlar os processos de preparação dos alimentos, atendendo a temperatura e tempo adequados, obedecendo sempre as quantidades descritas nas fichas técnicas.• Decorar sobremesas em geral e frutas de todos os tipos, cuidando para a apresentação das preparações do Buffet.• Desenvolver receitas alternativas (vegetarianas) e para atender à clientela com restrição alimentar (alergia alimentar e intolerância alimentar) • Direcionar todos os colaboradores para a execução das atividades do dia na Confeitaria e Cozinha.• Executar as tarefas seguindo as normas e procedimentos técnicos estabelecidos pela vigilância sanitária.• Executar corretamente o descarte dos resíduos de materiais provenientes das preparações efetuadas.• Montar as fichas técnicas de forma a manter o conhecimento de cortes, técnicas de preparo, forma, sabor e textura dos alimentos, tempo e quantidade adequada dos ingredientes utilizados nas preparações, em conjunto com a chefia imediata.• Porcionar as sobremesas em recipientes adequados atentando para a gramatura determina da pela chefia imediata e/ou nutricionista Separar os ingredientes necessários ao preparo de sobremesas e outros produtos de confeitaria e cozinha de acordo com o cardápio diário e as fichas técnicas.• Zelar pela higiene nos trabalhos na confeitaria e cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação dos alimentos a serem utilizados na confecção de sobremesas de acordo com as normas e procedimentos do Manual de Boas Práticas.

  • Maitre | Motto By Hilton Recife

    Há 4 dias

    Recife, Brasil Atlantica Hotels International Tempo inteiro

    Existimos para ser a melhor administradora de hospitalidade do Brasil, aquela com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos desejam estar.Em breve, iremos implantar um novo hotel no Recife Antigo.Venha fazer parte dessa históriaResponsabilidades e atribuiçõesAcompanhar e monitorar o trabalho de atendimento ao cliente nos restaurante, room...

  • Analista de Reservas Motto By Hilton Recife

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Existimos para ser a melhor administradora de hospitalidade do Brasil, aquela com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos desejam estar. Em breve, iremos implantar um novo hotel no Recife Antigo. Venha fazer parte dessa história!**Responsabilidades e atribuições**- Apresentar aos hóspedes e clientes intermediários sempre as melhores opções...

  • Analista De Reservas Motto By Hilton Recife

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Existimos para ser a melhor administradora de hospitalidade do Brasil, aquela com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos desejam estar.Em breve, iremos implantar um novo hotel no Recife Antigo.Venha fazer parte dessa história!**Responsabilidades e atribuições**- Apresentar aos hóspedes e clientes intermediários sempre as melhores opções de...

  • Gerente Geral Motto By Hilton Recife

    1 semana atrás

    Recife, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Definir e monitorar o plano estratégico da(s) unidade(s) para curto, médio e longo prazo, disseminando e compartilhando decisões com o Corporativo em termos de gestão e operações em função de comportamento do mercado consumidor e perfil dos negócios, acompanhando metas e indicadores de desempenho administrativo e operacional e redirecionando rumos...

  • Confeiteiro - Ibura

    Há 2 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Supermercado admite Confeiteiro em Recife (Ibura).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Para atuação na cidade de Recife / PE. Preparar bolos, tortas, sobremesas e produtos de confeitaria conforme receitas. Decorar bolos e doces garantindo...

  • Almoxarife | motto by hilton recife

    4 semanas atrás

    RECIFE, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Experiência na função Noções básicas de Excel Conferir lançamento dos produtos. Atuar processo de compra, negociar com os fornecedores, realizar cotações. Realizar controle de inventário. Realizar levantamento de itens a serem comprados. Preencher controle de indicadores em planilhas. Realizar controle de data de validade dos produtos e deixar...

  • Governante(a) | motto by hilton recife

    4 semanas atrás

    RECIFE, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Experiência na função Ensino Superior completo Acompanhar a execução das atividades de trabalhos dos colaboradores. Acompanhar a qualidade de inspeção dos apartamentos. Acompanhar as avaliações e reputação do empreendimento. Acompanhar as metas estipuladas para o empreendimento, sejam financeiras e de qualidade estipuladas para o ano. Acompanhar...

  • Almoxarife | motto by hilton recife

    4 semanas atrás

    Recife, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Experiência na função Noções básicas de Excel Conferir lançamento dos produtos. Atuar processo de compra, negociar com os fornecedores, realizar cotações. Realizar controle de inventário. Realizar levantamento de itens a serem comprados. Preencher controle de indicadores em planilhas. Realizar controle de data de validade dos produtos e deixar...

  • Governante(a) | motto by hilton recife

    4 semanas atrás

    Recife, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Experiência na função Ensino Superior completo Acompanhar a execução das atividades de trabalhos dos colaboradores. Acompanhar a qualidade de inspeção dos apartamentos. Acompanhar as avaliações e reputação do empreendimento. Acompanhar as metas estipuladas para o empreendimento, sejam financeiras e de qualidade estipuladas para o ano. Acompanhar...

  • Cumim Motto By Hilton Recife

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Como membro da equipe de Alimentos & Bebidas da rede Atlântica, o(a) Cumim será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, de acordo com as normas e procedimentos do hotel, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o empreendimento.**Responsabilidades e atribuições**- Auxiliar na execução de tarefas de...