Sub Chef De Cozinha

Há 3 dias

Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil F&F Psicologia Ltda Tempo inteiro

**Atividades**
- Supervisionar a rotina da cozinha em conjunto com o Chef, assegurando o cumprimento das fichas técnicas e padrões de apresentação;
- Monitorar os processos de pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos;
- Garantir o uso correto dos insumos e controle de desperdícios;
- Apoiar no planejamento e execução de cardápios, incluindo sugestões diárias e de eventos;
- Realizar testes de novos pratos conforme orientações do Chef de Cozinha;
- Coordenar a equipe durante os turnos, organizando a distribuição de tarefas e acompanhando o desempenho;
- Substituir o Chef de Cozinha em suas ausências;
- Treinar novos colaboradores nas rotinas da cozinha e reforçar boas práticas de manipulação e higiene;
- Auxiliar no controle de estoque e consumo de alimentos;
- Verificar a organização das câmaras frias, geladeiras e prateleiras;
- Apoiar no controle de validade e rotulagem dos produtos conforme normas da vigilância sanitária;
- Colaborar com o preenchimento de relatórios operacionais e de produção;
- Garantir o uso adequado dos EPIs e cumprimento dos protocolos de segurança alimentar;
- Zelar pela limpeza e organização da área de trabalho, utensílios e equipamentos;
- Orientar a equipe sobre boas práticas de manipulação de alimentos e normas sanitárias;
- Reportar ao Chef qualquer não conformidade ou intercorrência crítica;
- Assegurar a aplicação das normas de higiene e segurança alimentar.
**Requisitos**
- Experiência na função na hotelaria ou Restaurante;
- Técnicas culinárias (cortes, cocção, temperos, finalização);
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Interpretação e execução de fichas técnicas;
- Capacidade de liderança técnica;
- Pacote office e Internet;
- Formação superior em Gastronomia, Nutrição ou áreas relacionadas.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$6.300,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Tem facilidade para trabalhar com a parte administrativa de controles e acesso à Internet?
**Experiência**:
- liderança de equipe na cozinha (obrigatório)

  • Sub Chefe De Cozinha

    Há 3 dias

    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil Empório Veccino Tempo inteiro

    Coordenar a equipe, gerenciar o estoque de insumos, compras, Supervisionar a preparação e finalização dos pratros,Prestar suporte ao chefe de cozinha no planejamento e execução das atividades da cozinha.Certificação ConhecimentoExperiência como Sub Chefe de Cozinha, gestão de equipe, Boa comunicação.Preparo de pratos à la carte e a...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil beBeeHigiene Tempo inteiro R$159.944 - R$1.599.440

    Chefe de CozinhaO chefe de cozinha é responsável por garantir a qualidade dos serviços prestados, desde a limpeza e organização da cozinha até o atendimento ao cliente.

  • Chefes de Cozinha

    Há 20 horas

    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$1.550 - R$1.950

    Chefe de CozinhaO Chefe de Cozinha é responsável por garantir a qualidade e segurança dos alimentos preparados. Sua função inclui planejar e coordenar as atividades da cozinha, supervisionar a equipe e garantir que os padrões de higiene e segurança sejam cumpridos.

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$2.000

    Busque por uma oportunidade de carreira em uma função dinâmica como Chefe de Cozinha.Descrição do Cargo:O cargo visa a preparação de refeições em massa, garantindo qualidade e higiene. A chef deve manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho. Além disso, é fundamental oferecer um atendimento ao cliente com sorriso e...

  • Chef de cozinha em Aparecida de Goiânia

    4 semanas atrás

    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Cronoshare é uma plataforma on-line para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Estamos procurando um(a) Chef de cozinha em Aparecida de Goiânia e arredores. Não há nenhum custo para pertencer à rede de profissionais de Cronoshare e você receberá novos clientes de acordo com suas preferências, de forma...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$4.500 - R$6.000

    Chefe de CozinhaBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha, responsável por planejar e executar a preparação de alimentos.Responsabilidades PrincipaisPlanejar o cardápio diário;Preparar alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos;Organizar e manter a limpeza da cozinha;Controlar o estoque de alimentos e...

  • Cargo: Chef de Cozinha

    Há 3 dias

    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$159.944

    Descrição da Vaga:Experiência mínima de 1 ano.Organização, higiene e atendimento ao cliente.Desenvolvimento do cargo:Responsabilidades:Executar ordens de cozinheiros e chefes de cozinha.Mantenha a organização e limpeza da área de trabalho.Atender aos clientes com qualidade e eficiência.Requisitos:Experiência em cozinha.Conhecimento básico de...

  • Candidato à Função de Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil beBeeAuxiliar Tempo inteiro R$1.600

    Chefe de Cozinha AuxiliarDescrição do cargo:Limpar e preparar alimentos;Armazenar alimentos de acordo com as normas;Auxiliar no preparo dos pratos de acordo com cardápio do evento;Preparo de pratarias e louças a serem utilizadas;Auxiliar nos pratos de degustação;Organizar a cozinha antes de iniciar o dia;Lavatório;Preparo do almoço e café da tarde...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil AT GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiro

    Vaga Chefe de CozinhaLocalização : St Bueno Salário à combinar com a Diretoria.Requisitos : Habilidades operacionais, controles e processos relacionados a elaboração de pratos e que tenha conhecimentos sobre engenharia industrial e flexibilidade de horário.Envio de currículos para o Whatsapp: .Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento:...

  • Chef para cozinha brasileira

    Há 4 dias

    Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   Jantar, sobremesa, aperitivosQual será o tipo de cozinha?   BrasileiraPara quantas pessoas?   4 a 8 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   AmendoimCom que frequência...