Gerente Unidade Operacional I

Há 13 horas

Porto Ferreira, Brasil Sodexo Tempo inteiro

Será responsável por gerenciar o restaurante onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área.
Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de FOOD.
Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o alcance de metas/budget estabelecidos de acordo com os valores e princípios da companhia.
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES - Supervisionar o processo e finalização de todos os serviços de sua unidade, garantindo excelência no atendimento ao cliente, sempre em conformidade com o contratado;
- Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos de seu perímetro com o objetivo de otimizar o funcionamento da unidade de negócio, sendo capaz de traçar planos de ação, desenvolver estratégias, criar e inovar em ações que otimizem resultados da unidade e o atendimento ao cliente;
- Ser responsável pelo planejamento e criação anual do budget de sua unidade e garantir que ao longo do ano ele seja atingido e, inclusive, melhorado;
- Realizar toda a gestão da equipe de colaboradores aplicando e respeitando os processos e políticas de Recursos Humanos em sua unidade, realizando desde o processo de contratação, treinamento, desenvolvimento, e desligamento, participando como preposto de ações trabalhistas se necessário;
- Analisar e gerir o estoque, planejar consumo e elaborar pedidos de compra de insumos para a unidade em busca sempre da ótima utilização do estoque, evitando desperdícios, fugas etc.
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- Analisar custos diários, lançamento de kanban, NES (nota de entrega de serviço), emissão e análise de relatórios gerenciais/financeiros de sua unidade;
- Garantir implantação de processos e aplicação de checklists de segurança alimentar e segurança do trabalho e auditorias sempre com o objetivo de atingir zero acidentes e DTAs.
Garantir que todos os colaboradores estejam envolvidos e cientes dos processos de saúde e segurança.
Aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança;
- Fazer uma gestão adequada do cliente, realizando pesquisa de satisfação, respeitando as diretrizes do contrato, buscando sempre o melhor atendimento de suas expectativas;
- Estar sempre atualizado das demandas e da realidade do cliente, inclusive em busca de novas vendas (cross selling) ou de otimização de vendas de serviços existentes (up selling) com o objetivo de alavancar os resultados de sua unidade.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES -Ensino superior completo em Nutrição; -Desejável Cursos de especializações na área; -Experiência com Gestão operacional de cozinhas industriais envolvendo gestão de equipe e cliente; -Vivência em gestão de equipes operacionais em cozinha industrial incluindo: oficiais, cozinheiros, chefe de cozinha e técnico em nutrição; -Escala de trabalho em horário comercial, porém gestão é cargo de confiança e precisa estar disponível para o atendimento adequado da operação; -Necessária carteirinha do conselho ativa e anuidades regularizadas, pois será RT do contrato; -Necessário disponibilidade para atuar com gestão de serviços de Facilities, pois nessa equipe temos um FM pequeno também que demanda atenção.
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- Assistência odontológica
- Refeição no local
- Vale-transporte
- Auxílio combustível
- Assistência médica
- Vale-alimentação
- Participação nos lucros

  • Gerente Unidade Operacional I

    1 semana atrás

    Porto Ferreira, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Será responsável por gerenciar o restaurante onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de FOOD. Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando...

  • Gerente Unidade Operacional I

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Olá, como Gerente Unidade Operacional I, você será responsável pelo gerenciamento de restaurante/unidade de negócios onde está alocado(a), implantando e executando os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no...

  • Gerente de Unidade Operacional

    Há 20 horas

    Porto Alegre, Brasil VAGAS CONFIDÊNCIAIS Tempo inteiro

    **Desafios da Posição | Responsabilidades do cargo**: - Supervisionar e coordenar as equipes de operacionais e administrativos. - Planejar, organizar e controlar o transporte de resíduos. - Garantir o cumprimento das normas e regulamentações ambientais. - Implementar e manter procedimentos de segurança e saúde ocupacional. - Controlar e reduzir...

  • Gerente de Unidade Operacional

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil VAGAS CONFIDÊNCIAIS Tempo inteiro

    **Desafios da Posição | Responsabilidades do cargo**:- Supervisionar e coordenar as equipes de operacionais e administrativos.- Planejar, organizar e controlar o transporte de resíduos.- Garantir o cumprimento das normas e regulamentações ambientais.- Implementar e manter procedimentos de segurança e saúde ocupacional.- Controlar e reduzir custos...

  • Gerente de Unidade de Negócios

    2 semanas atrás

    Porto Velho, Rondônia, Brasil beBee Careers Tempo inteiro R$4.200 - R$7.800

    Gerente de Unidade de NegóciosA principal responsabilidade desse cargo é gerenciar todas as rotinas administrativas, operacionais e comerciais de uma unidade de negócios. Isso inclui garantir o alcance das metas de produção, financeiras e de qualidade.Funções:Gerenciar equipe para alcançar metas;Manter relações com clientes;Desenvolver planos...

  • Gerente de Unidade

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Brasil GX SERVIÇOS ADMINISTRATIVOS Tempo inteiro

    Experiência e conhecimentos necessários: conhecimento administrativo/financeiro/fiscal/contábil. Experiência em gestao de pessoas e unidade. Irá realizar a supervisao da loja, será o gerente se reportando a matriz. Atividades: realizar a gerencia supervisao da unidade de PORTO ALEGRE. Tanto a parte de distribuicao de peças (atacado) quanto a parte...

  • Gerente Operacional

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Intercity Tempo inteiro

    **Código**:- 4863**Título da vaga**:- Gerente Operacional**Local**:- Porto Alegre - RS**Unidade**:- Intercity Aero Poa**Modalidade de Trabalho**:- Presencial**Nível Profissional**:- Gerente**Formação mínima**:- Ensino Superior Completo**Área de Atuação**:- Gerência operacional**Modalidade de Contratação**:- Efetivo**Atribuições do cargo**:-...

  • Gerente Operacional

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Intercity Tempo inteiro

    **Código**:- 4879**Título da vaga**:- Gerente Operacional**Local**:- Porto Alegre - RS**Unidade**:- Intercity Aero Poa**Modalidade de Trabalho**:- Presencial**Nível Profissional**:- Gerente**Formação mínima**:- Ensino Superior Cursando**Área de Atuação**:- Gerência operacional**Modalidade de Contratação**:- Efetivo**Atribuições do cargo**:-...

  • Gerente Operacional

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Intercity Hotéis Tempo inteiro

    **Código**:- 7636**Título da vaga**:- Gerente Operacional**Local**:- Porto Alegre - RS**Unidade**:- Intercity Aero Poa**Modalidade de Trabalho**:- Presencial**Nível Profissional**:- Gerente**Formação mínima**:- Ensino Superior Completo**Área de Atuação**:- Gerência de hospedagem**Modalidade de Contratação**:- Efetivo**Atribuições do cargo**:-...

  • Gerente Unidade Operacional I

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos de seu perímetro com o objetivo de otimizar o funcionamento da unidade de negócio, sendo capaz de traçar planos de ação, desenvolver estratégias, criar e inovar em ações que otimizem resultados da unidade e o atendimento ao cliente;- Ser responsável pelo planejamento e...