Cozinheira Hospitalar

Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários a sua preparação estão devidamente separados;
Preparar o prato principal, molhos, guarnições, pré-preparo do dia seguinte e procionamentos de acordo com a programação estabelecida;
Realizar o preparo e cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição e/ou armazenamento, verificando sempre a apresentação dos pratos;
Zelar pela manutenção e funcionamentos dos equipamentos;
Participar da higienização e arrumação da cozinha, equipamentos e utensílios diariamente e conforme escala de higienização.
Informar para a gerente ou supervisão a existência de sobras ou ocorrências, observando os procedimentos estabelecidos no manual;
Garantir o cumprimento dos processos de sanidade alimentar, POP e manuais de boas práticas.
Degustar as preparações;
Apoiar a supervisão na elaboração de novas receitas.
Ser responsável pela cozinha, na ausência de alguma liderança (Cozinheiro I,Nutricionista, Técnico(a) de Nutrição, Encarregada(o).
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.700,00 - R$1.850,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 12 horas
Tipos de pagamento adicional:
- Bônus de aniversário
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (preferencial)