Chefe De Cozinha
Há 7 dias
O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta everifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle dequalidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestadoe garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de resultados.Responsável por administrar o CMV da unidade;Controle de estoque;Fazer pedidos para o setor compras;É responsável, supervisiona, orienta e distribui as atividades para toda equipe de cozinha(dois turnos);É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pelaempresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;Supervisiona a estocagem e descongelamento dos alimentos;Garante a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;Efetua a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinhaGarante o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;Faz requisição ao estoque e demais áreas de apoioGarante que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham umahigiene pessoal correta.Entrevista e avaliações de funcionários junto ao chefe executivo.Local de trabalho: Niterói, RJRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: GerenteVALORIZADOTempo de experiência: Entre 3 e 5 anosHABILIDADESTrabalho em equipe, interagindo com gerência e pares; Organização e atenção; Atendimento ao cliente e administração; Seguir o código de ética e política de compliance do grupo; Flexibilidade para trabalhar em turnos diferentes; Conhecimento técnico i
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Niterói, Brasil Jobbol Tempo inteiroBar admite Chefe de Cozinha em Niterói (Barreto).Responsabilidades:Preparar pratos garantindo sabor e apresentação.Inspecionar higienização de utensílios e equipamentos.Auxiliar na requisição de materiais e insumos.Supervisionar equipe e atividades da cozinha.Desenvolver receitas e elaborar cardápio.Remuneração:Salário: A...
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Chef De Cozinha
1 semana atrás
Niterói, Brasil Bebeeculinário Tempo inteiroEm uma cozinha inovadora, estamos procurando por um chef de cozinha que nos ajude a criar experiências gastronômicas únicas e autênticas.Vamos focar em desenvolver cardápios personalizados, colaborar no conceito da marca e deixar nossa assinatura num projeto com propósito.Aqui estão as habilidades e qualificações que estamos procurando: Vivência em...
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Vaga Para Chef De Cozinha
3 semanas atrás
Niterói, Brasil HO'OMAU RESTAURANTE Tempo inteiroO Ho'omau – Cozinha com Alma está em busca de um(a) Chef de Cozinha para fazer parte da construção de algo único. Vamos inaugurar em setembro um restaurante-conceito à beira-mar, com operação de cozinha 360° e foco em uma gastronomia autoral, estética e com raízes. Essa é uma oportunidade rara para quem deseja participar da criação do...
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Chef de Cozinha
4 semanas atrás
Niterói, Brasil Huork.com Tempo inteiroChef de Cozinha Local: Niterói Salário a combinar Benefícios: Vale Transporte, Refeição no local e Comissão das Vendas Atividades: - Preparar alimentos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios; - Auxiliar na requisição do...
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Vaga Para Chef De Cozinha
2 semanas atrás
Niterói, Brasil HO'OMAU RESTAURANTE Tempo inteiroO Ho’omau – Cozinha com Alma está em busca de um(a) Chef de Cozinha para fazer parte da construção de algo único. Vamos inaugurar em setembro um restaurante-conceito à beira-mar, com operação de cozinha 360° e foco em uma gastronomia autoral, estética e com raízes. Essa é uma oportunidade rara para quem deseja participar da criação do...
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Vaga Para Chef De Cozinha
4 semanas atrás
Niterói, Brasil HO'OMAU RESTAURANTE Tempo inteiroO Ho'omau – Cozinha com Alma está em busca de um(a) Chef de Cozinha para fazer parte da construção de algo único. Vamos inaugurar em setembro um restaurante-conceito à beira-mar, com operação de cozinha 360° e foco em uma gastronomia autoral, estética e com raízes. Essa é uma oportunidade rara para quem deseja participar da criação do...
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Vaga Para Chef De Cozinha
4 semanas atrás
Niterói, Brasil HO'OMAU RESTAURANTE Tempo inteiroO Ho’omau – Cozinha com Alma está em busca de um(a) Chef de Cozinha para fazer parte da construção de algo único. Vamos inaugurar em setembro um restaurante-conceito à beira-mar, com operação de cozinha 360° e foco em uma gastronomia autoral, estética e com raízes.Essa é uma oportunidade rara para quem deseja participar da criação do...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoBar admite Chefe de Cozinha em Niterói (Barreto).Responsabilidades:Preparar pratos garantindo sabor e apresentação. Inspecionar higienização de utensílios e equipamentos. Auxiliar na requisição de materiais e insumos. Supervisionar equipe e atividades da cozinha. Desenvolver receitas e elaborar cardápio.Remuneração:Salário: A...
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Vaga Para Chef De Cozinha
1 dia atrás
Niterói, Brasil Ho'Omau Restaurante Tempo inteiroO Ho'omau – Cozinha com Alma está em busca de um(a) Chef de Cozinha para fazer parte da construção de algo único.Vamos inaugurar em setembro um restaurante-conceito à beira-mar, com operação de cozinha 360° e foco em uma gastronomia autoral, estética e com raízes.Essa é uma oportunidade rara para quem deseja participar da criação do cardápio...
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Vaga Para Chef De Cozinha
2 semanas atrás
Niterói, Brasil Ho'Omau Restaurante Tempo inteiroO Ho'omau – Cozinha com Alma está em busca de um(a) Chef de Cozinha para fazer parte da construção de algo único.Vamos inaugurar em setembro um restaurante-conceito à beira-mar, com operação de cozinha 360° e foco em uma gastronomia autoral, estética e com raízes.Essa é uma oportunidade rara para quem deseja participar da criação do cardápio...
