Chefe De Cozinha

Há 3 dias

Armação dos Búzios, Brasil Wam Group Tempo inteiro

Preparo alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida;- Inspeção da higienização de equipamentos e utensílios;- Auxílio na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.**Responsabilidades e atribuições**- Coordenar todos os trabalhos de produção dos alimentos servidos nos pontos de vendas;- Coordenar os serviços da equipe da cozinha;- Elaborar cardápios em conjunto com a gerência;- Supervisionar a recepção de mercadorias e estocagem destas;- Supervisionar a limpeza e higiene das instalações e equipamentos;- Supervisionar e orienta a equipe na elaboração de pratos, visando assegurar a qualidade dos mesmos;- Requisitar mercadorias com base nos estoques existentes;- Planejar e controla as escalas de revezamento e férias dos funcionários**Requisitos e qualificações**- Liderança- Planejamento- Orientação a Resultados- Negociação- Tomada de Decisão- Capacidade de Análise- Visão de Negócio- Flexibilidade- Superior completo (preferencialmente ligado à Gastronomia);- Experiência na liderança de equipes de Cozinha;- Vivência na elaboração de cardápios e fichas técnicas;- Noções de gestão de custo da mercadoria vendida;- Sólidos conhecimentos em cozinha quente e fria;- Experiência em hotéis com grande volume em eventos;- Habilidades administrativas (será responsável por elaboração de escalas, organização da rotina de trabalho, etc**Informações adicionais**Boa comunicação; Gostar de trabalhar em equipe; Gostar do que faz;**Você podeVenha trabalhar no WAM Group**Nossa motivação diária é saber que, por meio do nosso trabalho, milhares de famílias espalhadas pelo Brasil poderão construir memórias de férias por toda a vida.Começamos nossa trajetória em ****, com uma história marcada por grandes desafios, momentos inesquecíveis e infinitos sorrisos estampados nos rostos de colaboradores e clientes.Somos uma empresa que tem como foco transformar a vida das pessoas para MELHORAfinal, quem viaja é mais feliz e quem trabalha com sonhos também.Atuamos com determinação para que novas oportunidades se formem e para que o mercado e as pessoas evoluam, possibilitando a realização do sonho da casa de férias para todos.**Por que trabalhar no WAM?**Ser parte do nosso time significa entrar para uma família com mais de 4 mil pessoasO nosso ambiente de trabalho é dinâmico, inovador e alegre.Aqui, experiências, aprendizados e inovação acontecem o tempo todo.Por isso, nos comprometemos em atrair, desenvolver e fidelizar nossos profissionais, nos diversos segmentos de atuação em que estamos presentes.Desenvolvemos nossos talentos para novas oportunidades de carreira, por meio de treinamentos, programas de qualificação e abertura de seleções internas, promovendo reconhecimento e crescimento profissional para #NossaGente em todo Brasil.Se identificou?Venha fazer parte da #NossaGente você tambémConfira as vagas disponíveis:

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Armação dos Búzios, RJ, Brazil Criáz Consultoria Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o papel de Chefe de Cozinha em restaurante localizado em Búzios/RJ. O candidato ideal será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantir a qualidade e a consistência dos pratos servidos, além de supervisionar todas as operações de cozinha.Você será o responsável por...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Armação de Búzios, RJ, Brasil CRIÁZ consultoria Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o papel de Chefe de Cozinha em restaurante localizado em Búzios/RJ. O candidato ideal será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantir a qualidade e a consistência dos pratos servidos, além de supervisionar todas as operações de cozinha.Você será o responsável por...

  • Chefe De Fila

    1 semana atrás

    Armação dos Búzios, Brasil Prajna Comercio De Alimentos Eireli Tempo inteiro

    Se você é comprometido, responsável e proativo venha fazer do nosso time!A gastronomia do Rocka é feita com modernidade, sabores brasileiros e toque praiano.Usando a brasa como técnica marcante da cozinha, nosso menu é elaborado de acordo com a sazonalidade dos ingredientes.Dessa forma, garantimos o frescor e sabor dos pratos.Valorizamos a pesca...

  • Sub Chef De Cozinha

    1 semana atrás

    Armação dos Búzios, Brasil Huna Bistro Tempo inteiro

    Escolaridade: Curso Superior - Graduação - CompletoPCD: NãoContratação: CLTBenefícios: Vale-alimentação, Vale-transporte**Descrição**:**O que você vai fazer**:Organizar e planejar a rotina da cozinha;Assumir a linha de produção, apoiando a equipe no dia a dia;Liderar e orientar o time;Cuidar do uso de insumos;Garantir higiene, limpeza e...

  • Cozinheiro Turno 15H As 23H20

    Há 5 dias

    Armação dos Búzios, Brasil Ferradura Resort Buzios Ltda Tempo inteiro

    Responsável pela preparação de alimentos básicos e auxiliares na cozinha, seguindo as orientações do Chef de Cozinha e dos cozinheiros de níveis superiores.Realiza tarefas simples de cocção, higienização e organização da área de trabalho.Preparar ingredientes seguindo as instruções.Auxiliar no pré-preparo de pratos, realizando tarefas como...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    São José dos Pinhais, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Vaga: Chefe de Cozinha **Local**: São Jose dos Pinhais Tipo de contratação: CLT **Horário**: 06:00 as 14:20 - escala 6x1 Descrição da vaga: Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) e experiente para liderar nossa equipe culinária. O profissional será responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da...

  • Chefe De Cozinha

    Há 5 dias

    São José dos Pinhais, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    CHEFE DE COZINHASálario : PRETENSÃO SALARIALEscala: 5x2 (horario comercial)TRANSPORTE FRETADOAlimentação no localAtividades: Garantir a adequada produção do cardapioResponsavel pela degustação e apresentação do produtoParticipar da elaboração do cardapioTestar novos produtosAprimorar receituariosManter contato direto com o clienteParticipar da...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    São José dos Pinhais, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    CHEFE DE COZINHASálario : PRETENSÃO SALARIALEscala: 5x2 (horario comercial)TRANSPORTE FRETADOAlimentação no localAtividades: Garantir a adequada produção do cardapioResponsavel pela degustação e apresentação do produtoParticipar da elaboração do cardapioTestar novos produtosAprimorar receituariosManter contato direto com o clienteParticipar da...

  • Sub Chef de Cozinha

    Há 6 dias

    Armação de Búzios, Brasil HUNA BISTRO Tempo inteiro

    Escolaridade: Curso Superior - Graduação - CompletoPCD: NãoContratação: CLTBenefícios: Vale-alimentação, Vale-transporte**Descrição**:**O que você vai fazer**:Organizar e planejar a rotina da cozinha;Assumir a linha de produção, apoiando a equipe no dia a dia;Liderar e orientar o time;Cuidar do uso de insumos;Garantir higiene, limpeza e...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    São José dos Pinhais, Paraná, Brasil Eleng Tempo inteiro

    Vaga: Chefe de CozinhaCidade: São José dos Pinhais – PRSalário: A combinarDescrição da VagaBuscamos um(a) Chefe de Cozinha para atuar na liderança da cozinha, sendo responsável pela gestão da equipe, elaboração e padronização do cardápio, controle de qualidade dos alimentos e organização dos processos internos, garantindo eficiência,...