Chef De Cozinha

Há 19 horas


Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Rheserva Tempo inteiro

**Nível**: Especialista
**Cursos de**: Engenharia de alimentos,Gastronomia,Gastronomia - gestão de alimentos e bebidas,Gastronomia regional,Gestão em gastronomia e alimentação
**Escolaridade**: Graduação - Gastronomia - Indiferente
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: 16:00 ás 00:00 (Escala 6 x 1)01 folga na semana e 01 domingo ao mês
**Benefícios**: Comissão
**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
Procuramos um Chef Executivo criativo e competente em todos os aspectos da preparação de alimentos.
Você será "o Chef" e terá controle completo da cozinha.
**Atividades**:
- Planejar e dirigir a preparação dos alimentos e atividades culinárias
- Fazer as fichas técnicas dos alimentos.
- Implementar as fichas técnicas no Sistema de Vendas
- Acompanhar o estoque fiscal
- Alterar cardápios ou criar novos que atendam aos padrões de qualidade
- Estimar necessidades de alimentos e custos de alimentos/mão de obra
- Supervisionar as atividades da brigada de cozinha e copa
- Providenciar compras e manutenção de equipamentos
- Recrutar e gerenciar a brigada de cozinha
- Corrigir eventuais problemas ou reclamações
- Dar o "toque final" aos pratos preparados
- Acompanhar vencimento de produtos
- Manter a cozinha limpa e organizada
- Desempenhar tarefas administrativas tais como compras, organizações, cadastros,etc
- Cumprir os regulamentos sanitários e as normas de segurança
- Acompanhar registros de ponto
- Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes;
- Manter as receitas tradicionais em alta qualidade e criar, estimar necessidades de alimentos e custos de alimentos/mão de obra.
**Pré-requisitos**:
- Graduação em Gastronomia ou áreas relacionadas;
- Conhecimento de Software de gestão de restaurantes;
- Experiência na função.
Especialista
6 meses


  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$2.200 - R$2.800

    **Título**: Chefe de CozinhaO objetivo principal é organizar e supervisionar serviços de cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos. Para isso, planeja cardápios e elabora o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade.Local: Alto Dos Passos.Requisitos:Ensino Médio - Situação...


  • Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Cronoshare é uma plataforma on-line para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Estamos procurando um(a) Chef de cozinha em Juiz de Fora e arredores. Não há nenhum custo para pertencer à rede de profissionais de Cronoshare e você receberá novos clientes de acordo com suas preferências, de forma personalizada.Requisitos:Conhecimento...


  • Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço    Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?    JantarQual será o tipo de cozinha?    BrasileiraPara quantas pessoas?    9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?    Não há restrição alimentarCom que...


  • Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$45.000 - R$60.000

    Estamos procurando por um profissional experiente e qualificado para trabalhar como chef de cozinha a domicílio, oferecendo serviços de alta qualidade em diversas opções gastronômicas.Descrição do Serviço:Tipo de serviço: Comida para famíliaComidas preparadas: Almoço e jantarTipo de cozinha: Congelados para o dia-a-diaNúmero de pessoas a servir:...


  • Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil beBeeCocinheiro Tempo inteiro R$29.700 - R$37.800

    Buscamos profissionais dedicados para trabalhar em nossos restaurantes de alta qualidade.Responsabilidades:Desenvolver pratos exclusivos em equipe com o chefe de cozinha;Cumprir rigorosamente os padrões de qualidade e segurança alimentícia;O candidato ideal é aquele que valoriza a equipe, tem habilidade em resolver problemas e se sente motivado por...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias


    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$31.226 - R$35.135

    Objetivo da Vaga:Descrição do TrabalhoProcuramos por profissionais qualificados para assumir o cargo de Chefe de Cozinha. O ideal é que você tenha experiência em gerenciar equipes e implementar políticas de qualidade nos processos de preparo de alimentos.Ao trabalhar conosco, você irá:Gerenciar a equipe de cozinheiros e auxiliares;Implementar planos...


  • Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentarCom...

  • Chef

    Há 2 dias


    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$816.320 - R$1.184.960

    Resumo da oportunidadeO nosso restaurante de alto padrão está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Chef, com experiência em cozinha e paixão pela arte culinária.Nesta posição, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente sofisticado e dinâmico, onde pode exercer suas habilidades e paixões.Habilidades e Qualificações...


  • Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$1.998

    Descrição do Cargo:O cargo de chef envolve a responsabilidade de planejar e executar a preparação de refeições em estabelecimentos gastronômicos. Uma das principais funções do chef é garantir que as receitas sejam executadas de forma eficiente e segura, com atenção ao detalhe e qualidade dos ingredientes utilizados.Habilidades e Qualificações...

  • Vagas Trabalho Cozinha

    2 semanas atrás


    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.707

    Vaga de Auxiliar de Cozinha Um auxiliar de cozinha ajuda no preparo dos alimentos, mantém a limpeza e organização da cozinha e atende ao serviço geral. Preparo de ingredientes: cortar, descascar, lavar e preparar alimentos;Auxílio no preparo de pratos: seguir as orientações dos chefs e cozinheiros; Requisitos para o Cargo: É fundamental ter...