Nutricionista Gerente De Unidade

Há 3 dias

Ewbank da Câmara, Brasil Alufran Refeições Industriais Ltda Tempo inteiro

**Objetivo do Cargo**:Planejar, organizar, supervisionar e avaliar as atividades relacionadas à alimentação e nutrição dentro da unidade, garantindo a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos, o equilíbrio nutricional das refeições e o cumprimento das normas legais e técnicas.**Principais Atividades**:- Planejar cardápios equilibrados e adequados ao perfil dos consumidores da unidade (ex: pacientes, colaboradores, alunos, etc.);- Acompanhar o preparo e a distribuição das refeições, garantindo qualidade, segurança alimentar e apresentação dos pratos;- Supervisionar as atividades da equipe da cozinha (cozinheiros, auxiliares, estoquistas), assegurando o cumprimento de boas práticas de manipulação e higiene;- Controlar estoques e solicitar compras de alimentos, respeitando critérios de validade, armazenagem e custo;- Realizar treinamentos com a equipe de cozinha sobre boas práticas e normas da vigilância sanitária;- Monitorar a aceitação das refeições e realizar ajustes conforme necessidade;- Garantir a aplicação das normas da ANVISA e da legislação vigente;- Elaborar e manter atualizados os manuais, POPs e registros exigidos pelos órgãos de fiscalização;- Realizar auditorias internas e participar de auditorias externas, quando necessário;- Acompanhar indicadores de desempenho da unidade (desperdício, custo/refeição, não conformidades, etc.);- Participar de reuniões de equipe e colaborar com outras áreas para o bom funcionamento da unidade.**Requisitos**:- **Formação**: Ensino Superior completo em Nutrição- **Registro ativo no CRN**:- **Experiência**: Desejável experiência prévia em unidades de alimentação coletiva (UANs)- **Conhecimentos desejáveis**: Boas Práticas de Manipulação, Controle de Qualidade, Gestão de Estoques, Segurança Alimentar, Sistema de Gestão (ex: Tecfood, Genial, entre outros)**Competências Comportamentais**:- Organização e planejamento- Liderança e boa comunicação- Pró-atividade- Capacidade de trabalhar em equipe- Atenção aos detalhes- Resiliência e capacidade de resolução de problemasTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mêsHorário de trabalho:- De segunda à sexta-feira**Experiência**:- sistema tecfood (obrigatório)

  • Nutricionista Gerente De Unidade

    1 semana atrás

    Ewbank da Câmara, Brasil Patricia Gonçalves Tempo inteiro

    **Requisitos principais**- Ensino superior completo em Nutrição com CRN ativo.**Principais atividades**- Gerenciar a unidade de negócios;- Implantar e executar processos;- Garantir qualidade, segurança, organização e planejamento;- Gerir custos e resultados financeiros, identificando fatores que afetam o desempenho da unidade.- Realizar pesquisas de...

  • Gerente Unidade Nutricionista

    Há 3 dias

    São João da Barra, Brasil Grsa Tempo inteiro

    **VAGA: GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTA**Estamos em busca de um(a) **Gerente de Unidade (Nutricionista)** para atuar na gestão operacional e administrativa de unidade de alimentação, assegurando a qualidade dos serviços, o cumprimento das normas técnicas e a satisfação dos clientes.**Responsabilidades**:- Gerenciar a unidade de alimentação e...

  • Gerente Unidade Nutricionista

    Há 2 dias

    São João da Barra, Rio de Janeiro, Brasil GRSA Tempo inteiro

    VAGA: GERENTE DE UNIDADE – NUTRICIONISTAEstamos em busca de um(a) Gerente de Unidade (Nutricionista) para atuar na gestão operacional e administrativa de unidade de alimentação, assegurando a qualidade dos serviços, o cumprimento das normas técnicas e a satisfação dos clientes.Responsabilidades:Gerenciar a unidade de alimentação e equipe...

  • gerente unidade nutricionista

    Há 2 dias

    São João da Barra, Rio de Janeiro, Brasil GRSA Tempo inteiro

    VAGA: GERENTE DE UNIDADE – NUTRICIONISTAEstamos em busca de um(a) Gerente de Unidade (Nutricionista) para atuar na gestão operacional e administrativa de unidade de alimentação, assegurando a qualidade dos serviços, o cumprimento das normas técnicas e a satisfação dos clientes.Responsabilidades:Gerenciar a unidade de alimentação e equipe...

  • Nutricionista Gerente De Unidade

    Há 3 dias

    Lagoa da Prata, Brasil Gr Alimentação Tempo inteiro

    **Descrição do Cargo** Estamos procurando um Gerente de Unidade (Nutricionista UAN) para se juntar à nossa equipe em Lagoa da Prata, MG.Esse cargo é responsável por gerenciar e supervisionar todas as operações da unidade, garantindo a qualidade e a eficiência dos serviços de alimentação.As tarefas diárias incluem elaborar e implementar...

  • Gerente de unidade( Nutricionista)

    2 semanas atrás

    São João da Barra, Rio de Janeiro, Brasil Alufran Tempo inteiro

    Emprego: Gerente de Unidade (Nutricionista)Empresa: ALUFRANALUFRAN está atualmente à procura de um Gerente de Unidade (Nutricionista) dedicado e profissional para se juntar à nossa equipe em expansão. Nosso candidato ideal deve possuir uma sólida formação acadêmica em Nutrição, além de experiência comprovada em gestão e...

  • Gerente de Restaurante

    Há 6 dias

    Itapecerica da Serra, Brasil LLINEA Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional dinâmico e comprometido para assumir o papel de Gerente de Restaurante - Nutricionista em nossa empresa.O candidato ideal será responsável por garantir que todos os pratos servidos não apenas agradem ao paladar, mas também contribuam para a saúde e bem-estar dos nossos clientes.O Gerente de Restaurante -...

  • Gerente De Restaurante

    Há 6 dias

    Itapecerica da Serra, Brasil Llinea Tempo inteiro

    Descrição da vagaEstamos em busca de um profissional dinâmico e comprometido para assumir o papel de Gerente de Restaurante - Nutricionista em nossa empresa.O candidato ideal será responsável por garantir que todos os pratos servidos não apenas agradem ao paladar, mas também contribuam para a saúde e bem-estar dos nossos clientes.O Gerente de...

  • Gerente de UAN

    1 semana atrás

    Itapecerica da Serra, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Realizar auditorias internas para garantir o cumprimento das normas e regulamentos de segurança alimentar. Participar na elaboração de planos de melhoria contínua da qualidade dos serviços. Monitorar e analisar os processos de produção de refeições, identificando possíveis áreas de melhoria. E demais atividades pertinentes a área. Requisitos:...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Itapecerica da Serra, Brasil LLinea Tempo inteiro

    Descrição da vaga Estamos em busca de um profissional dinâmico e comprometido para assumir o papel de Gerente de Restaurante - Nutricionista em nossa empresa. O candidato ideal será responsável por garantir que todos os pratos servidos não apenas agradem ao paladar, mas também contribuam para a saúde e bem-estar dos nossos clientes. O Gerente de...