Chefe De Cozinha

Há 6 dias

Belo Horizonte, Brasil A.Life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

Missão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos.Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e CMV.O Chef de Cozinha deve manter altos padrões de operação e garantir que a experiência gastronômica do cliente seja de excelência.RotinaResponsável por administrar o CMV da unidade;Controle de estoque;Fazer pedidos para o setor compras;É responsável por supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos);É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;Supervisionar a etiquetagem, estocagem e descongelamento dos alimentos;Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;Efetuar a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;Garantir o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.Entrevistar e avaliar candidatos para praça da cozinha junto ao chefe executivo.Local de trabalho: Belo Horizonte, MGRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Parcial tardesNível hierárquico: Operacional

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Igf Comercio De Alimentos Tempo inteiro

    Vaga de Chef de Cozinha Descrição:Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso e que ama culinária para liderar nossa equipe.O candidato ideal terá experiência em gerenciamento de cozinha, criação de cardápios e gestão de equipe.Responsabilidades:Planejar e executar o cardápio do restauranteSupervisionar a equipe de cozinhaGarantir a qualidade...

  • chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil IGF Comercio de Alimentos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Vaga de Chef de Cozinha Descrição:Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso e que ama culinária para liderar nossa equipe. O candidato ideal terá experiência em gerenciamento de cozinha, criação de cardápios e gestão de equipe.Responsabilidades:Planejar e executar o cardápio do restauranteSupervisionar a equipe de cozinhaGarantir a qualidade...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil IGF COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    **O chefe de cozinha é o profissional responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Brasil MOMO CONFEITARIA Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha Momo Confeitaria Descrição da vaga: O Subchefe de cozinha Irá prestar suporte ao chefe de cozinha com as demandas do setor, como, organização da equipe, garantir que os pedidos sigam o padrão de qualidade do restaurante, elaboração de cardápio, controle de estoque de matéria prima, zelar pela limpeza e organização da cozinha e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    A AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de food servisse e estamos com vaga no restaurante Pecorino no Diamond Mall.Junte-se a nós!!! Chefe de Cozinha - Belo Horizonte/MG **Responsabilidades**: Responsável total pela cozinha. Gestão da equipe direta. Garantia de custo de mercadorias (consumo adequado). Preparos e padrão...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    A AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de food servisse e estamos com vaga no restaurante Pecorino no Diamond Mall.Junte-se a nós!!!Chefe de Cozinha - Belo Horizonte/MG**Responsabilidades**:Responsável total pela cozinha.Gestão da equipe direta.Garantia de custo de mercadorias (consumo adequado).Preparos e padrão da...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Vaga de Chef de Cozinha Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso e que ama culinária para liderar nossa equipe. O candidato ideal terá experiência em gerenciamento de cozinha, criação de cardápios e  gestão de equipe. Responsabilidades: Planejar e executar o cardápio do restaurante Supervisionar a equipe de cozinha Garantir a qualidade dos...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Casarão de Minas Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Restaurante especializado em comida mineira admite Chefe de Cozinha em Belo Horizonte (Pampulha).**Principais Responsabilidades**:Planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.**Benefícios oferecidos**:- Refeição no...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha - Belo Horizonte/MG **Responsabilidades**: - Responsável total pela cozinha. - Gestão da equipe direta. - Garantia de custo de mercadorias (consumo adequado). - Preparos e padrão da casa. **Requisitos**: - Experiência na função. - Necessário ter disposição para alto fluxo e alta disponibilidade. Tipo de vaga: Efetivo...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil EXPERTISE RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    RequisitosExperiência em gastronomia ou com chefe de cozinha;Ensino médio completo;Disponibilidade de horário;Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$1.550,00 por mês**Benefits**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Seguro de vida- Vale-transporteSchedule:- Turno de 8 horasSupplemental Pay:- 13º salário- Adicional de...