Encarregado Restaurante

1 semana atrás

Ponta Grossa, Brasil Sodexo Vagas Operacionais Tempo inteiro

Coordenar todas as atividades da cozinha no que se refere ao pré-preparo, preparo e distribuição das refeições; Capacitar técnica e comportamentalmente seus subordinados; Providenciar distribuição de tarefas; Degustar e aprovar as preparações, zelando pela apresentação dos pratos; Zelar pela aparência e higiene pessoal dos colaboradores; Controlar o número de refeições produzidas e distribuídas; Zelar pela organização e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios; Garantir o abastecimento de produtos necessários ao desenvolvimento das atividades; Fornecer dados para o fechamento administrativo; Auxiliar nos serviços administrativos da filial; Zelar pelo cumprimento dos processos de segurança do trabalho e segurança alimentar; Executar tarefas correlatas; Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1o grau)- Pacote de benefícios compatíveis com o mercado- VA- transporte fretado sem desconto- Refeição no local

  • Encarregado Restaurante

    2 semanas atrás

    Ponta Grossa, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Coordenar todas as atividades da cozinha no que se refere ao pré-preparo, preparo e distribuição das refeições; Capacitar técnica e comportamentalmente seus subordinados; Providenciar distribuição de tarefas; Degustar e aprovar as preparações, zelando pela apresentação dos pratos; Zelar pela aparência e higiene pessoal dos colaboradores;...