Cozinheiro (A)
Há 3 dias
O cozinheiro é o profissional que faz as preparações e apresentação dos pratos.
Ele cuida de múltiplas tarefas, sendo hábil ao se movimentar dentro da cozinha, tendo uma experiência em diversos ingredientes e técnicas culinárias.
RESPONSABILIDADES: · Coordenar os estoques e organizar o ambiente · Coordenar atividades da cozinha · Auxiliar na requisição do material · Coordena os auxiliares nos preparos Atividades: · Coordenar os estoques e organizar o ambiente: Ajuda na organização da cozinha, deixando sempre limpo para o próximo que irá entrar, faz a organização do estoque, deixando sempre limpo e organizado.
· Coordenar atividades da cozinha: Garante a qualidade dos alimentos, coordenando · Auxiliar na requisição do material: Formaliza os pedidos de materiais e insumos ao almoxarifado, fazendo a conferencia dos mesmos na entrega.
Auxiliando o Chefe de Cozinha quando o mesmo não está.
· Coordena os auxiliares nos preparos: É de sua responsabilidade passar para os auxiliares as atividades que devem ser feitas.
Sempre que necessário, ensinar e fazer a cobrança das mesmas.
