Cozinheiro(A) Líder

Há 4 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

Missão do Cargo O cozinheiro líder é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos.
Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene e segurança.
Rotina Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção; Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;Manter os equipamentos de cozinha limpos e em boas condições de funcionamento, reportando qualquer necessidade de manutenção;Comunicar-se efetivamente com o Chef de Cozinha e outros membros da equipe para coordenar as atividades e resolver problemas;Participar em reuniões de equipe e fornecer feedback construtivo para melhorar o desempenho e a eficiência;Auxiliar no controle de inventário e na realização de pedidos de ingredientes conforme necessário;Supervisionar o trabalho dos auxiliares/ajudantess, garantindo que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos;Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor;Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas;Garantir a higiene de todas as áreas relacionada a cozinha, como câmaras, estoques, entre outros;Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho; Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas.
Local de trabalho: Alameda Santos, 1873Horário de trabalho: 16h às 00h20 - com flexibilidade para outros horáriosRequisitos:Ensino médio completo ou técnico em Gastronomia ou áreas relacionadas;Experiência anterior como cozinheiro em um restaurante ou em uma posição semelhante;Habilidades culinárias avançadas e conhecimento sólido de técnicas de cozinha e apresentação de pratos;Experiência em liderança de equipe e gestão de cozinha;Conhecimento das práticas de segurança alimentar e higiene.Competências Boas práticas na cozinha e higiene; Boa capacidade em trabalhar sobre pressão; Resiliencia e proatividade;Senso de urgência; Relacionamento interpessoal; Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.BenefíciosMédia Salarial* Contratação CLT* Salário piso + caixinha* Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário)Benefícios* Refeição no Local* Auxílio mobilidade: Vale Transporte ou Vale combustível* Convênio com Sesc* Parceria com a Cogna Educação – descontos de ate 70% em graduações e pós-graduações* Seguro de Vida - sem desconto para o colaborador* TotalPass - Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes* Plano de carreira estruturado

  • Cozinheiro Líder

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Impacto Now RH Tempo inteiro

    Experiência como Cozinheiro LíderIrá trabalhar em um Buffet bem conceituado na cidade de Ribeirão PretoDisponibilidade total de horárioMorar em Ribeirão PretoAlém de ter experiência com Cozinheiro Lider buscamos um profissional com Liderança em equipeTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês**Benefícios**:-...

  • Cozinheiro Líder

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Ciasi Servicos De Rh Ltda Tempo inteiro

    Salario $ % gorjeta Refeição no local VT O CIASI SERVIÇOS DE RH LTDA está em busca de um Cozinheiro Líder para se juntar ao nosso time.Este é um cargo fundamental que exige não apenas habilidades culinárias, mas também competências de gestão e liderança.Se você é um Cozinheiro Líder com habilidades de gestão, comprometimento com a qualidade e...

  • Cozinheiro (a) Líder

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil NOAR Restaurante Tempo inteiro

    DESCRIÇÃOO Grupo Bom Senso está em busca de um Cozinheiro Líder para se juntar ao nosso time de culinária.Como Cozinheiro Líder, você será responsável por supervisionar as operações de cozinha, garantir a qualidade dos pratos e liderar uma equipe de cozinheiros.Este é um papel fundamental para garantir que nossos clientes tenham uma experiência...

  • Lider De Cozinha- Cozinheiro Chef

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Buscarvagas Tempo inteiro

    O cozinheiro líder será responsável por liderar a equipe atribuindo o trabalho na cozinha, preparando refeições, entrevistando e treinando pessoal, gestão de estoques de cozinha.Tem experiência anterior como um cozinheiro líder.Responsabilidades e deveres do cozinheiro líder.Garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha.Gerenciar...

  • Cozinheiro Lider

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sapore S.A Tempo inteiro

    LER TODO O ANUNCIOVAGA PARA COZINHEIRO LIDER NO SOCORRO ZONA SULUNIDADE COM 550 JANTARDISPONIBILIDADE DE HORÁRIO E TROCAS DE TURNO;EXPERIÊNCIA EM COZINHA INDUSTRIAL.ENVIAR O CV COM TELEFONE ATUALIZADO.Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLTPagamento: R$2.791,41 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de...

  • Líder de Equipe

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Tropicana Tempo inteiro

    Nos primeiros 6 meses, será contratado como cozinheiro e receberá o salário de R$1650 para fazer seu treinamento como líder, passando por todas as areas da empresa: limpeza, auxiliar, cozinheiro, atendente e escritório. Após o período de 6 meses, ou antes, se estiver pronto, será promovido a líder de equipe com o salário de R$1900 + aproximadamente...

  • Cozinheiro Lider

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Gps Tempo inteiro

    Vaga para atuar como Cozinheiro LiderTer experiência na função e em cozinha industrialCortes de carne, frango, peixeTipo de vaga: Tempo integralSalário: R$2.000,00 - R$2.150,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasPagamento adicional:- Décimo...

  • Cozinheiro Lider Na Zona Sul

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Royale Rh Tempo inteiro

    Cozinheiro líder para trabalhar em escola na vila olímpia de segunda a sexta feira...período escolar**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2o Grau)

  • Cozinheiro Lider

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cas Rh Tempo inteiro

    **Estamos contratando**- **Função**: cozinheiro líder- **Salário**: R$ 2.400,00- **Benefícios**: Vale Transporte +, ASSISTÊNCIA MEDICA ASSISTÊNCIA ODONTOLOGICA CESTA BASICA.- **Escala**: 6x1 (QUANDO TRABALHA NO SABADO FOLGA NO DOMINGO, QUANDO FOLGA NO SABADO TRABALHA NO DOMINGO- Horário: 7h ás 15:20- Local: Vila ré - patriarca- SPPossui...

  • Cozinheiro Líder- Zona Leste

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Reference Tempo inteiro

    **PERFIL**: experiência em RESTAURANTE Industrial**Cargo**: Cozinheiro Líder- ZONA LESTE - PANCO**Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo)**Área profissional**: Alimentos e Bebidas**Carga-horária**:**Número de vagas**: 1**Benefícios**: : VT, ASSISTÊNCIA MEDICA, ASSISTÊNCIA ODONTOLOGICA CESTA BASICA E PLR**Experiências e qualificações**:COZINHEIRO LIDER -...