Cozinheiro(A) - Rio83

Descrição da Vaga:Responsavel por preparar e coordenar a producao de pratos de acordo com os padroes de qualidade, sabor e apresentacao definidos pelo hotel - restaurante, organizacao e limpeza do ambiente, controle de insumos e apoio a gerencia.Garantir boas praticas de higiene e seguranca alimentar.Atuar como referencia tecnica e de lideranca, apoiando a gestao da equipe de cozinha, assegurar eficiencia no processo de producao e seguranca alimentar, entre outras exigencias da funcao.Requisitos Indispensáveis:Ensino médio completo ou superior cursando ou completo em Gastronomia ou áreas correlatas;Experiência em cozinha industrial, hoteleira, restaurantes, serviços de alto volume ou similares;Conhecimento e vivencia de boas práticas de higiene e segurança alimentar;Agilidade e proatividade;Organização no ambiente de trabalho;Comprometimento com horários e escalas;Facilidade para trabalhar em equipe;Espírito de liderança e colaboração;Compromisso com qualidade e padronização;Senso de urgência e agilidade;Responsabilidade, disciplina e atenção às normas de segurança alimentar.Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados.Requisitos Desejáveis:Cursos de especialização em gastronomia, confeitaria, panificação ou cozinha internacional;Conhecimentos em gestão de estoque e controle de custos;Curso de Manipulação de Alimentos ou área relacionada;Noções de preparo de pratos quentes e frios;Conhecimento em etiquetagem e controle de validade (FIFO);Facilidade com atendimento interno (room service, buffet, eventos);Proatividade e vontade de aprender e crescer na área.Regime de Contratação:CLTPCD:INDIFERENTEBenefícios:Hapvida - Saúde e Odontológico (João Pessoa)Programa Prata da CasaVale TransporteVale AlimentaçãoParceria com FaculdadesLocal do Trabalho:Rio83Horário de Trabalho:DiurnoInformações Adicionais:Oportunidade para desenvolvimento e crescimento, Vale transporte e Vale Alimentação-Refeição.Importante Caro(a) candidato(a), para que seu cadastro possa avançar no processo seletivo ou ser considerado em nosso banco de talentos, é fundamental preencher todas as informações obrigatórias.¿¿ Quanto mais completo estiver seu perfil, maiores são as chances de ser selecionado para as próximas etapas, como teste e entrevista.Contamos com sua atenção e colaboração.