Subgerente De Restaurante

Há 5 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Fons Consultoria E Solucoes Ltda Tempo inteiro

**SUMÁRIO VAGA**
O Gerente de Restaurante é responsável pela gestão administrativa do restaurante e de equipes, garantindo a qualidade dos produtos tanto na produção, comercialização quanto no atendimento aos clientes, realizando a abertura e fechamento do estabelecimento, negociação e aquisição de insumos, além de garantir o cumprimento de normas de limpeza e higiene.
**RESPONSABILIDADES**
- Coordenar as operações diárias de gestão do restaurante
- Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas e maximizar a satisfação do cliente
**ATIVIDADES**
- Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha
- Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
- Organizar e supervisionar turnos
- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
- Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
- Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante
- Recomendar formas de atingir um público maior descontos e anúncios nas mídias sociais)
- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
- Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante
**Requisitos**:
- Graduação em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial
- Experiência profissional dois anos em restaurantes Familiaridade com software de gerenciamento de restaurante, como OpenTable e PeachWorks
- Forte habilidade em gestão financeira Capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana
**HABILIDADES COMPORTAMENTAIS**
- Excelentes habilidades de comunicação interpessoal;
- Liderança situacional;
- Forte senso de organização e planejamento;
- Ética e integridade;
- Comprometimento;
- Proatividade
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Salário: R$1.900,00 - R$4.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- 13o salário
- Comissão
Pergunta(s) de seleção:
- Possui disponibilidade para início imediato e disponibilidade para participar de testes práticos?
- Tem fácil acesso a Centro do RJ no Bairro da Lapa?
- Tem capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana?
- Possui experiência comprovada na gestão de restaurantes?
- Esta ciente de Todos os requisitos da vaga e possui disponibilidade para participar do processo?
- Tem disponibilidade para fazer o teste prático durante uma noite?
- Tem experiência em Restaurante com rotina noturna?

  • Subgerente de Restaurantes

    Há 20 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGestao Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000

    Subgerente de Restaurantes">O restaurante em busca de um subgerente qualificado para liderar sua equipe e garantir a excelência no atendimento ao cliente. As responsabilidades incluem planejar e controlar as rotinas gerenciais, supervisionar o atendimento ao cliente e garantir a qualidade do serviço.">Os candidatos devem ter experiência em gestão no...

  • Subgerente de Restaurante Fast Food

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Botafogo Tempo inteiro

    Estamos procurando um **Subgerente de Restaurante** dinâmico e proativo para se juntar à nossa equipe de fast food no bairro de **Botafogo**, Rio de Janeiro. Se você tem paixão por liderança, atendimento ao cliente e busca um ambiente de trabalho desafiador, essa vaga é para vocêSuas responsabilidades incluem:- Apoiar o Gerente nas operações...

  • Subgerente de Restaurante

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil La Vinícola Tempo inteiro

    Descrição da vaga:Procuramos um Subgerente de Restaurante para atuar diretamente com a equipe e apoiar a gerência na operação do Wine Bar na Tijuca. Este profissional deve ser proativo, com experiência no atendimento ao cliente e gestão de equipe, garantindo que a experiência dos clientes seja impecável.**Responsabilidades**:Auxiliar o Gerente nas...

  • Subgerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil TATICO TALENTOS Tempo inteiro

    O Restaurante Kimura, especializado em culinária japonesa, está em busca de um Subgerente para integrar a a sua equipe na unidade Vila IsabelSe você tem experiência em gestão e está preparado(a) para novos desafios, essa pode ser a sua chance.**Responsabilidades**:- Controlar e planejar as rotinas gerenciais e o serviço ao cliente;- Planejar e...

  • Garçom Líder/subgerente

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Hachiko Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) **Garçom Líder/Subgerente** comprometido(a), proativo(a) e com forte habilidade de liderança para atuar no atendimento ao cliente e também auxiliar na gestão da equipe e operação do salão. O profissional será responsável por garantir um atendimento de excelência, além de apoiar o gerente nas rotinas operacionais do...

  • Subgerente - Restaurante Japonês - Barra, Recreio

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    Vaga para Subgerente para um de nossos restaurantes da redeAtribuições:- Auxilio ao gerente- Supervisão do atendimento- Ajuda nos controles internosTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$2.800,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horas- Turno NoturnoTipos de pagamento adicional:-...

  • Subgerente - Restaurante Japonês - Barra da Tijuca

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    Vaga para Subgerente para um de nossos restaurantes da redeAtribuições:- Auxilio ao gerente- Supervisão do atendimento- Ajuda nos controles internosTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno NoturnoTipos...

  • Subgerente De Restaurante

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    O subgerente fica responsável por supervisionar o serviço prestado ao cliente, planejar e controlar as rotinas de vendas, financeiro e compras.Estudar o custo de mercadorias e lista de preços dos cardápios e treinar o pessoal de cozinha e salão, a fim de cumprir com as normas de limpeza e higiene.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.800,00 -...

  • Subgerente de salão

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Procuramos um Subgerente de Restaurante para atuar diretamente com a equipe e apoiar a gerência na operação do Wine Bar na Tijuca. Este profissional deve ser proativo, com experiência no atendimento ao cliente e gestão de equipe, garantindo que a experiência dos clientes seja impecável.Responsabilidades:Auxiliar o Gerente nas operações diárias do...

  • Subgerente de Hamburgueria

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Irá auxiliar a executar as tarefas de cozinha e auxiliar o gerente na gestão de equipe coordenação da escala dos funcionários, atendimento ao cliente, conhecer o cardápio e a composição dos pratos, solucionar eventuais problemas, acompanhamento de abertura e fechamento de caixa.**Horário de funcionamento**: Abertura 17h às 01h - funcionamento/...