Subchefe - (Fln/Dino)

Há 5 dias


Florianópolis, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades: Liderança ativa, capacidade de orientar e treinar a equipe, atenção aos detalhes e orgulho em garantir pratos padronizados e bem executados.Conhecimentos: Domínio ou sólida vivência em técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos, além de organização de processos e gestão de insumos.Comportamentais: Capacidade de liderar sob pressão, com ritmo, disciplina e espírito de equipe.
Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato entregue é uma assinatura do Grupo FIT.Vivência Desejável: Experiência prévia como Subchefe ou função similar, com agilidade, visão técnica e domínio das etapas do preparo.
Buscamos alguém pronto para acelerar com a gente e crescer junto com o time
Como Subchefe de Cozinha no Grupo FIT, você será o braço direito do chef e peça-chave do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada prato entregue traduza padrão, sabor e excelência.
Atuará liderando o time, organizando processos e assegurando que cada experiência seja memorável, com ritmo, agilidade e precisãoExecução e PadrãoAuxiliar na elaboração do cardápio e na definição das fichas técnicas.Supervisionar a preparação, montagem e apresentação dos pratos, assegurando padrão, qualidade e fidelidade ao que foi criado pelo chef.Garantir que o time siga as fichas de preparo, mantendo consistência em cada detalhe da cocção à finalização.Trabalhar com atenção aos mínimos detalhes, assegurando que cada entrega represente o melhor da experiência FIT.Gestão, Fluxo e OrganizaçãoApoiar o chef na gestão de estoque, controle de insumos e pedidos de reposição.Zelar pela organização da cozinha e pela correta armazenagem dos ingredientes, respeitando validade e conservação.Monitorar a limpeza e manutenção das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos, garantindo ambiente seguro e funcional.Garantir que todos os processos operacionais estejam alinhados com os padrões internos e normas da ANVISA.Liderança, Ritmo e ColaboraçãoTreinar, orientar e apoiar a equipe de cozinha, desenvolvendo pessoas e fortalecendo a performance coletiva.Assumir o comando da cozinha na ausência do chef, mantendo disciplina, ritmo e qualidade no mesmo nível de excelência.Manter comunicação clara e sintonia com o salão, assegurando agilidade e integração no fluxo dos pedidos.Ser referência de postura, organização e espírito de equipe, inspirando o time a acelerar junto no mesmo ritmo.


  • Subchefe - (Fln/dino)

    3 semanas atrás


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?**Como **Subchefe de Cozinha** no **Grupo FIT**, você será um dos protagonistas do nosso **circuito gastronômico**, apoiando o chef na execução do cardápio e garantindo que cada prato entregue traduza **qualidade, padrão e sabor**.Se você quer acelerar seu crescimento profissional e tem orgulho do que...

  • Subchefe - (fln/dino)

    2 semanas atrás


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades: Liderança ativa, capacidade de orientar e treinar a equipe, atenção aos detalhes e orgulho em garantir pratos...

  • Hostess (Fln/dino)

    3 semanas atrás


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto(a) para assumir a linha de frente da nossa escuderia?**Se você tem carisma, atenção aos detalhes e gosta de oferecer um** atendimento acolhedor** logo na largada, essa vaga é para vocêNo **Grupo FIT**, a **Hostess** é quem dá o tom da experiência: recebe nossos clientes, organiza o fluxo do salão e garante que cada jornada comece com leveza...

  • Barman (Fln/dino)

    3 semanas atrás


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Pronto(a) para acelerar na nossa escuderia dos sabores?Como **Barman** no **Grupo FIT**, você será **parte essencial**do nosso circuito de experiências, garantindo que cada drink e coquetel servido cruze a linha de chegada com sabor, equilíbrio e apresentação impecável.Seu papel é fundamental para que cada atendimento se torne memorável, com ritmo,...

  • estoquista (fln/dino)

    3 semanas atrás


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT Tempo inteiro

    Você é movido(a) por organização, gosta de rotina e tem atenção total aos detalhes? No Grupo FIT, o(a) Estoquista é uma peça fundamental no nosso box logístico — atua diretamente nos estoques centralizados (CDs), garantindo que os insumos certos estejam prontos para abastecer a operação com precisão e agilidade. Com foco no recebimento,...

  • Cumim (Fln/dino)

    3 semanas atrás


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?**Quer entrar para o universo da gastronomia e aprender tudo sobre atendimento ao cliente? No **Grupo FIT**, o **Cumim** é quem dá a **largada** no salão — mantém o **ritmo da operação**, antecipa necessidades e apoia o time em cada **trecho do percurso**.É uma função com **agilidade, disciplina** e...

  • Monitora (Fln/dino)

    3 semanas atrás


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto(a) para acelerar a diversão na nossa escuderia?**Se você tem carisma, energia contagiante e ama transformar momentos em experiências inesquecíveis para os pequenos, essa vaga é para vocêNo **Grupo FIT**, a **Monitora** é quem comanda a área kids e garante que cada criança viva uma verdadeira aventura: cria um ambiente seguro, promove...

  • Estoquista (Fln/dino)

    3 semanas atrás


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Você é movido(a) por organização, gosta de rotina e tem atenção total aos detalhes?**No Grupo FIT, o(a) **Estoquista** é uma peça fundamental no nosso **box logístico** — atua diretamente nos estoques centralizados (CDs), garantindo que os insumos certos estejam prontos para abastecer a operação com precisão e agilidade.Com foco no...

  • Garçom (Fln/dino)

    3 semanas atrás


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?**Você tem experiência com **vendas**, **domina o salão**e busca entregar uma **experiência impecável**em cada atendimento?No Grupo FIT, o **Garçom** é muito mais que um simples servidor — é o **estrategista da experiência do cliente**, o **embaixador da cozinha** e o **motor que impulsiona a performance...

  • Monitora (Fln/Dino)

    Há 5 dias


    Florianópolis, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades: Atenção, empatia, paciência, criatividade, capacidade de organização, comunicação clara, proatividade e...