Junior Cook

**A Oportunidade**:
Você tem paixão por criar refeições saborosas e balanceadas que contribuem para alta performance?
Está pronto(a) para atuar em uma cozinha onde o seu trabalho impacta diretamente o sucesso de uma equipe profissional?
Gosta de trabalhar em um ambiente dinâmico, onde o trabalho em equipe e a qualidade são prioridades?
Se sim, você pode ser a pessoa ideal para a posição de Cozinheiro(a) Júnior na Team Liquid em São Paulo.
Como **Cozinheiro(a) Júnior**, você atuará em conjunto com o Cozinheiro(a) Sênior no preparo das refeições, organização da cozinha, gestão de insumos e garantia da qualidade e eficiência do serviço.
Suas responsabilidades incluem manter a cozinha limpa e organizada, realizar o preparo de alimentos e atender às necessidades alimentares em eventos.
A posição é presencial em São Paulo, de segunda a sexta-feira, das 13h às 21h, com eventuais atividades em finais de semana.
**Suas Atividades**:
- ** Preparo de Refeições**
- Preparar refeições conforme as orientações do(a) Cozinheiro(a) Sênior.
- Garantir que os alimentos sejam higienizados e preparados seguindo os protocolos de segurança alimentar.
- Controlar tempos e temperaturas de cozimento, assegurando qualidade e consistência.
- Organizar e montar refeições para serviço, garantindo porções adequadas e minimizando desperdícios.
- **Organização da Cozinha**
- Manter a cozinha limpa e organizada, incluindo utensílios, equipamentos e áreas de armazenamento.
- Auxiliar no controle de estoque de alimentos e suprimentos, garantindo boa gestão de inventário.
- Armazenar ingredientes corretamente, assegurando o rodízio dos produtos para reduzir perdas.
- Lavar e organizar louças, utensílios e equipamentos de cozinha.
- **Compras e Gestão de Estoque**
- Apoiar na conferência de pedidos de compras e controle de inventário.
- Organizar os insumos em estoque e garantir o armazenamento adequado.
- Verificar a validade e a qualidade dos produtos.
- **Preparo para Eventos**
- Colaborar na organização e no preparo de refeições para eventos internos, garantindo qualidade e eficiência.
- Ajustar o planejamento de refeições para eventos de maior porte, de acordo com cronogramas e número de participantes.
- **Higiene e Segurança Alimentar**
- Cumprir os padrões estabelecidos de higiene e segurança alimentar, mantendo a cozinha sanitizada.
- Garantir que as áreas de preparo atendam às normas regulatórias e políticas internas de limpeza.
**O Que Buscamos**:
- Experiência básica em cozinhas ou serviços de alimentação.
- Familiaridade com técnicas básicas de preparo de alimentos e métodos de cozimento.
- Conhecimento básico em normas de higiene e segurança alimentar.
- Capacidade de seguir instruções com precisão e trabalhar bem em equipe.
- Habilidade de organização, de realizar múltiplas tarefas e de tomar iniciativa.
- Capacidade de atuar em um ambiente dinâmico e lidar bem com situações de pressão, especialmente em grandes eventos.
**Diferenciais**:
- Formação ou certificação em Gastronomia ou área relacionada.
**Tipo de Contrato**: PJ (Pessoa Jurídica)
**The Opportunity**:
Do you have a passion for creating flavorful, balanced meals that fuel high performance?
Are you ready to contribute in a kitchen where your work directly impacts a professional team's success?
Do you thrive in a fast-paced environment where teamwork and quality are top priorities?
If so, you could be the perfect fit for our Junior Cook position at Team Liquid in São Paulo.
As a **Junior Cook**, you will work alongside the Senior Cook to prepare meals, organize the kitchen, manage ingredients, and ensure the quality and efficiency of food service.
This includes maintaining a clean and orderly kitchen, handling meal preparation, and coordinating food needs for events.
This role is primarily on-site in São Paulo, Monday to Friday from 1:00 PM to 9:00 PM, with occasional weekend work as needed.
**What You'll Be Doing**:
- ** Meal Preparation**
- Assist in preparing breakfast, lunch, and dinner according to the Senior Cook's instructions.
- Ensure food is sanitized and prepared for cooking, following established food safety protocols.
- Control food cooking time and temperature, ensuring quality and consistency.
- Organize and prepare meals for serving, ensuring portion sizes are appropriate and food waste is minimized.
- **Kitchen Organization**
- Maintain a clean and organized kitchen, ensuring utensils, equipment, and storage areas are kept tidy.
- Assist in controlling the stock of food and supplies, ensuring proper inventory management.
- Safely store food, and ensure products are rotated to minimize waste and spoilage.
- Wash and organize dishes, utensils, and cooking equipment.
- **Purchasing & Stock Management**- Assist the Senior Cook in checking purchase orders and inventory.
- Organize food inputs in stock and ensure they are stored properly.
- Control the validity and freshness of products.
- **Event Preparation**
- Assist in the organization and prepar