3O Cozinheiro(A)

Na Meliá Hotels International, você tem o poder de criar seu futuro.Para nós o mais importante é o seu talento: compartilhamos essa paixão que no dia a dia faz você colocar seu coração em tudo que realiza.Estamos ao seu lado para ajudá-lo(a) e ir além dos seus limites para celebrar cada vitória ao seu lado.Porque juntos estrelamos nossas próprias histórias.Mais de 340 hotéis presente em mais de quarenta países demonstram o sucesso baseado na nossa maneira única de entender nossos Clientes e com isso entregar as melhores experiências.Com uma união perfeita do nosso espírito inovador e coração, continuamos a construir um negócio de sucesso que é uma referência mundial.Se você é uma pessoa que gosta de desafios, acolhedora, criativa, que tem prazer no atendimento ao Cliente: a Meliá é sua empresa.Na Meliá, seu sucesso é o nosso sucesso.???/n• Experiência comprovada como Cozinheiro(a);• Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha;• Habilidade manual capaz de operar ferramentas de corte e utensílios de cozinha;• Ter espírito equipe e grande capacidade de comunicação;• Paciente e com capacidade de manter a calma sob pressão;• Boas condições físicas e resistência;• Diploma de curso médio ou equivalente é desejável; treinamento em escola de gastronomia será um diferencial./n• Executar trabalhos de culinária, tais como: preparar a mise en place conforme solicitação do cardápio;• Ajudar a executar o prato conforme solicitação do cliente, descrito na comanda;• Zelar pela qualidade dos alimentos, verificando prazo de validade e estocagem;• Ajuda na preparação de pratos para buffet, segundo fichas técnicas e fotos padronizadas;• Preparar molhos básicos;• Auxiliar o 2o Cozinheiro(a);• Preparar entradas frias;• Auxiliar no preparo de sobremesas;• Seguir o Manual de Procedimentos e Boas Práticas;• Cumprir as normas de nutrição e higiene;• Desempenhar outras funções na cozinha, conforme atribuído.