Bartender

A Villa Borghese e a Enoteca Decanter estão levando sua tradição de quase 30 anos para a Riviera de São Lourenço
É um projeto que une excelência gastronômica, inovação e harmonização com grandes vinhos.Buscamos um Bartender com domínio técnico e paixão pela Arte do Bar.
Este profissional será essencial na execução de coquetéis, garantindo a alta qualidade das bebidas e a organização impecável do bar.Seu papel é executar com precisão e arte, mantendo o bar eficiente, limpo e abastecido para sustentar a excelência do serviço.Responsabilidades:Executar bebidas conforme as fichas técnicas, garantindo o padrão de sabor e apresentação.Garantir a organização e o abastecimento necessário das praças para a fluidez do serviço e para o dia seguinte.Monitorar insumos, controlar o desperdício e reportar as necessidades de compra.Manter a praça e utensílios impecáveis, atendendo aos clientes no balcão com cordialidade.Requisitos:Experiência na área e familiaridade com fichas técnicas e preparo de bebidas.Forte habilidade em organização, higiene e controle de insumos.Capacidade de trabalhar com velocidade, mantendo a concentração e a consistência do produto.Disponibilidade de horário, incluindo flexibilidade para atuar em turnos rotativos, fins de semana e alta temporada.
Fluência em inglês será considerada um diferencial.Venha fazer parte da expansão de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia.Se você valoriza a disciplina do bar profissional e quer desenvolver sua carreira em uma operação de excelência na Riviera de São Lourenço – Bertioga/SP, envie seu currículo.Aguardamos sua candidatura para enriquecer nossa equipe com sua expertise e entusiasmo.Número de vagas: 3Local de trabalho: Bertioga, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: EspecialistaVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADESCordialidade no AtendimentoControle de InsumosDomínio de Ficha TécnicaOrganização e HigieneRapidez e Execução