Gestor Operacional De Cozinha

1 semana atrás


São José, Brasil Semana Light Alimentos Ltda. Tempo inteiro

**Descrição da Vaga**Vaga : gestor operacional de cozinha industrial - São José (bairro Forquilhinhas)**Horário**: segunda à sexta - 06:00 hs às 17 hsSábado - 07:00 hs às 12:00 hsCom disponibilidade total de horários para horas extras e demais turnosFunções: gerenciar cozinha industrial de alimentos congeladosLiderar equipe de cozinheiros e auxiliares, buscando produtividade, comprimento de metas e padronizaçãoOrdenar escalas e turnos de produçãoElaborar cronograma de produçãoRealizar, juntamente com setor de compras, as listas de insumos seguindo fichas técnicasRecebimento de insumos frescos e secos, a fim de avaliar qualidade e quantidade - juntamente com setores técnicosAtualização de fichas técnicas junto à RT e zelar pela execução das mesmasAcompanhar o mise em place dos preparos e saída de estoqueOrganizar pré preparos e preparos de modo a maior produtividade e aproveitamento do turnoRealizar entrevistas juntamente com rh e aprovar contratações do setor cozinhaManutenção diária de amostras de produçõesPreenchimento de documentos de aprovação de lotesAnálise de lotes e inconformidadesFiscalizar e realizar cronograma de limpeza diário, semanal e mensal com a equipeMedição de conflitos internos entre equipeParticipação ativa nas metas do setorOrganização e fiscalização de procedimentos de porcionamento, etiquetagem e fechamento das refeições, bem como acompanhar finalização de encaixotamento pelo setor expediçãoResponsabilidade operacional do setor no que diz respeito ao seguimento de instruções de responsáveis técnicas e órgãos competentesExecução de processo de novas receitas quando necessário, juntamente com equipe de cozinha, marketing e inovação.Organização do estoque do setorÉ necessário: experiência em cozinha industrial, espírito de liderança, conhecimento de elaboração e execução de fichas técnicas, responsabilidade, disponibilidade de horário, conhecimento médio em preparos de cozinha (não é necessário conhecimento técnico e prático como cozinheiro(a) ) porém é um diferencial.Estar buscando um cargo de liderança operacional multitarefas com alta perspectiva de crescimento.Salário: R$ *****,00 + VT ou auxílio combustível + assiduidade após efetivação (150,00) + Bonificação por metas semanais + alimentação no local + VA.Possibilidade de ganho de até R$ *****,00 reais no total.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Auxílio-combustível- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaPagamento adicional:- 13o salário- Adicional de insalubridade- Comissão**Experiência**:- Cozinha industrial (preferencial)Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaPagamento adicional:- 13o salárioData de início prevista: 18/11/2024


  • Gestor Operacional

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Responsabilidades e atribuições:O Gestor Operacional será responsável por gerenciar os colaboradores externos, garantindo o alinhamento das operações com os padrões da empresa e as necessidades dos clientes.  Local de atuação: Vila Mariana Principais Responsabilidades:-Realizar o controle da folha de ponto, faltas e escalas de trabalho; -Organizar...


  • São Paulo, Brasil ENGEPRED Tempo inteiro

    O Gestor(a) Operacional é responsável pela supervisão e coordenação das operações diárias da empresa, garantindo a eficiência dos processos, a otimização de recursos e o cumprimento das metas organizacionais. Este profissional desempenha um papel crucial na liderança das equipes operacionais, na implementação de melhorias contínuas e na...

  • Gestor Operacional

    4 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Polly Consultoria Em Servicos Terceirizados Tempo inteiro

    Gestor Operacional Polly Consultoria Em Servicos Terceirizados • São Paulo, Brasil Descrição da vaga Responsabilidades Experiência profissional comprovada como Supervisor / Gerente Operacional Ser um profissional ativo, que demande conhecimentos em estoque e logística de distribuição Experiência em cargas fracionadas Sólidos conhecimentos em...


  • Greater São Paulo Area, Brasil NetCarreiras Tempo inteiro

    Efetue login ou cadastre-se grátisEmpresaConfidencialLocalizaçãoSao Paulo - SP (11)Faixa SalarialR$ 3.000,00 a 3.500,00ContrataçãoEfetivo CLTEscolaridadeEnsino MédioNúmero de Vagas1 vaga disponívelCódigo da Vaga117394Publicado Em13/01/2026Gestor(a) Operacional e ComercialGestor(a) Operacional ComercialClínica Odontológica PresencialBuscamos um(a)...

  • Gestor Operacional

    2 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Norte Buss Tempo inteiro

    Empresa de transporte coletivo de passageiros admite Gestor Operacional em São Paulo (Jaraguá).**QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?**:**O que você fará na função?**:Realizar a gestão das equipes operacionais, garantindo o cumprimento das escalas e horários. Supervisionar a operação de transporte, monitorando a frota e o desempenho dos motoristas....


  • São José, Brasil Reva Participacoes Ltda Tempo inteiro

    Atuar como líder técnico e operacional dos gestores Júnior e Auxiliares na operação.É responsável por supervisionar diretamente as contas sob gestão da equipe, identificar e corrigir falhas, revisar todo processo de setup, garantir os testes de funis e criativos, além de tomar decisões estratégicas relevantes, como pausas de campanhas,...


  • São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Asa Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Agente Operacional de Cozinha responsável e dedicado para se juntar à nossa equipe. Sua principal função será auxiliar na preparação e montagem de pratos, seguindo rigorosamente as orientações dos Chefes de Cozinha. O candidato ideal deve ter habilidades básicas em culinária e estar disposto a aprender e se desenvolver no...

  • Auxiliar De Cozinha

    1 semana atrás


    São José, Brasil Restaurante Ponta De Baixo Tempo inteiro

    Vaga de auxiliar de cozinha;Apoio na produção e preparação de pratos.Apoio na organização e limpeza do ambiente da cozinhaRESIDIR PRÓXIMO A PONTA DE BAIXO OU LOCOMOÇÃO PRÓPRIATipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mêsPergunta(s) de seleção:- Possui locomoção própria?- Fácil acesso a Ponta de Baixo?**Experiência**:-...

  • Auxiliar De Cozinha

    1 semana atrás


    São José, Brasil Restaurante Ponta De Baixo Tempo inteiro

    Vaga de auxiliar de cozinha;Apoio na produção e preparação de pratos.Apoio na organização e limpeza do ambiente da cozinhaTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,35 - R$*****,79 por mêsHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semanaPagamento adicional:- 13o salário- GorjetaPergunta(s) de seleção:- Possui...

  • Gestor(a)

    Há 6 dias


    São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do Cargo** O gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O gestor é responsável pela melhoria de todos os...