Técnico De Atividades

Venha fazer parte da equipe Sesc Olá, que bom ter você por aquiEstamos em busca de pessoas talentosas, com energia e vontade de transformar vidas por meio do nosso trabalho.No Sesc, nossa missão é promover qualidade de vida para trabalhadores do comércio, seus familiares e toda a sociedade.Fazemos isso por meio de ações socioeducativas em saúde, educação, cultura, lazer e assistência.Aqui, valorizamos: Acolhimento Integridade Respeito à diversidade Excelência Sustentabilidade InovaçãoSe você se identifica com esses valores e gosta de encarar desafios com entusiasmo, essa vaga pode ser a sua próxima grande oportunidade Sobre a vagaFormação exigida:Nível superior completo em Gastronomia, Hotelaria, Turismo, Engenharia de Alimentos ou áreas afins .Requisitos e preferências:CNH BExperiência na área de alimentação e bebidas, gestão de restaurantes, atendimento ao cliente, planejamento e execução de eventos.Descrição:Atuar na gestão das boas práticas da área de alimentos e bebidas, planejamento e execução de atividades relativos a área de nutrição, realização de eventos internos e externos, realizar gestão do restaurante, gestão de equipe, além do acompanhamento de resultados e planejamento de atividades da área com foco no cliente.Carga horária44h semanaisEscala 6x1Disponibilidade de trabalhar aos finais de semana Salário e benefíciosR$*****,00Benefícios que fazem a diferença: Seguro de Vida Plano de Saúde Unimed Vale alimentação/Refeição (Desconto de R$ 1,00) Programa de Incentivo a Qualidade de Vida Incentivo à capacitação e desenvolvimento Descontos nas atividades do Sesc (Odontologia, Educação, Academia, Restaurante, Hotéis e muito mais)Referências bibliográficasANVISA, Resolução RDC no ****, de 15 de setembro de ****.Regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação.ANVISA, Resolução RDC no 275, de 21 de outubro de ****.Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO).ANVISA, Resolução RDC no 326, de 30 de julho de ****.Regulamenta tecnicamente sobre as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos produtores ou industrializadores de alimentos.BRITTO, Janaína & FONTES, Nena.Estratégias para Eventos.São Paulo: Aleph, ****.ESTADO DE SANTA CATARINA, Lei no ******, de 17 de janeiro de ****.Dispõe sobre a obrigatoriedade de informar aos consumidores sobre os ingredientes utilizados no preparo dos alimentos fornecidos por restaurantes, bares, lanchonetes, confeitarias, padarias, rotisserias e congêneres que comercializam e entregam em domicílio alimentos para pronto-consumo, estabelecidos no Estado de Santa Catarina, e adota outras providências.GERMANO, Pedro Manuel Leal et al.Higiene e vigilância sanitária de alimentos.Barueri: Manole, ****.HOYLE, Leonard H.Marketing de Eventos.São Paulo: Atlas, ****.MESA BRASIL, Banco de Alimentos e Colheita Urbana.Aproveitamento integral dos alimentos.Rio de Janeiro: SESC/DN, ****.MEZOMO, Iracema de Barros.Os serviços de alimentação – planejamento e administração.Barueri: Manole, ****.Safe Food.Ações para a redução de perdas e desperdícios de alimentos.Brasil: Initiative Safe Food, TEICHMANN, Ione Mendes.Cardápios: técnicas e criatividade.Caxias do Sul: EDUCS, ****.VASCONCELLOS, Frederico; BARBOSA, Lourdes & CAVALCANTI, Eudemar.Menu – Como Montar um Cardápio Eficiente.São Paulo: Roca, ****.ZANONI, Adonai et al.Ferramentas da administração.Florianópolis: UDESC, ****.ZITTA, Carmem.Organização de Eventos.São Paulo: SENAC, ****.Inclusão e diversidadeTodas as nossas vagas estão abertas para pessoas com deficiência.Aqui, você é bem-vindo(a) para ser quem realmente éSe você gosta de coordenar projetos que promovam bem-estar, inclusão e desenvolvimento social, essa oportunidade é para você Candidate-se agora e seja parte do Sesc