Barman Júnior

2 semanas atrás

Maceió, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiro

Auxiliar a equipe do bar na preparação básica de bebidas, manutenção da organização e limpeza do ambiente, garantindo o suporte essencial para o fluxo operacional.- Apoiar no preparo de bebidas não alcoólicas (sucos, refrigerantes, águas), cafés básicos e drinks de baixa complexidade seguindo rigorosamente as fichas técnicas e padrões de higiene.- Manter a estação de trabalho limpa, organizada e higienizada, incluindo louças, utensílios, equipamentos e bancadas, garantindo um ambiente de trabalho seguro e eficiente.- Auxiliar no abastecimento do bar, repondo insumos (gelo, frutas, guarnições, bebidas básicas) de forma contínua e organizada.- Realizar a limpeza, polimento e organização de copos, taças e demais vidrarias, assegurando sua apresentação impecável.- Apoiar na contagem inicial e organização do inventário de abertura e fechamento do bar, sob supervisão direta do Barman Pleno ou Sênior.- Garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar- Realizar a Mise en place, limpeza e organização e auxilia no checklist do bar

  • Barman Sênior

    2 semanas atrás

    Maceió, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiro

    Executar as operações mais complexas do bar, auxiliando ativamente na criação e aprimoramento de novas bebidas, ser referência técnica e mentor para a equipe, garantindo a excelência no serviço e o controle preciso de inventário e Atua como um pilar de suporte técnico e operacional para o Líder de Bar.Preparar e servir coquetéis clássicos,...

  • Barman sênior

    1 semana atrás

    Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

     Executar as operações mais complexas do bar, auxiliando ativamente na criação e aprimoramento de novas bebidas, ser referência técnica e mentor para a equipe, garantindo a excelência no serviço e o controle preciso de inventário e Atua como um pilar de suporte técnico e operacional para o Líder de Bar.   Preparar e servir coquetéis clássicos,...