Auxiliar De Copa E Cozinha- Unidade Concórdia

O Hospital São Francisco (HSF) é uma entidade filantrópica de direito privado, com autonomia administrativa e financeira, regida por estatuto próprio.Com duas unidades – Concórdia e Santa Lúcia –, é hoje o segundo maior hospital geral de alta complexidade com atendimento 100% SUS em Belo Horizonte .Referência em segurança, qualidade e humanização , o HSF oferece assistência em mais de 40 especialidades médicas e realiza, todos os anos, mais de 1 milhão de procedimentos , entre cirurgias, consultas, internações, exames e tratamentos como quimioterapia, radioterapia e braquiterapia.Mais do que um centro de atendimento, somos também um polo de ensino e formação profissional , com programas de residência e especialização em áreas como Cardiologia, Cirurgia da Mão, Cirurgia Geral, Clínica Médica, Ortopedia e Traumatologia e Oncologia Clínica.Nosso propósito é claro: "cuidar do amor de alguém, proteger a vida" .Para isso, contamos com uma equipe comprometida, multidisciplinar e empática, que acolhe pacientes, acompanhantes e visitantes com respeito, escuta ativa e cuidado integral.A atuação do HSF vai além de Belo Horizonte: hoje, nossa assistência chega a 42% dos municípios mineiros , e estamos habilitados para a gestão de hospitais também em outros estados.Nossa estrutura moderna, aliada a uma gestão eficiente e a um corpo clínico altamente qualificado, reafirma nosso compromisso com a excelência no atendimento.Também desenvolvemos projetos sociais transformadores, como o São Chico Acolhe , que promove a inclusão de pessoas com deficiência (PCDs) e migrantes no quadro de colaboradores.Nosso trabalho é reconhecido nacionalmente por meio de certificações como a Acreditação ONA Nível 2 e o selo Green Kitchen , que atestam nossa seriedade, segurança e compromisso com a saúde e a sustentabilidade.Aqui no HSF, cuidamos de quem mais precisa — e fazemos isso com excelência, porque somos 100% SUS .Se você quer fazer parte de um time que transforma vidas todos os dias, venha com a gente.Seu talento pode fazer a diferença./n Auxiliar de Copa e Cozinha- Unidade Concórdia Salário:*****,00 + Benefícios Horário : ********:30 ÀS 18:30 Exigida: Primeiro grau completo/ Conhecimento em rotina de produção de refeição; Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Conhecimento sobre boas práticas no setor de alimentação, Curso de aperfeiçoamento de culinária /n • Conferir as prescrições de dieta impressa pela técnica de nutrição, porcionar refeições conforme prescrição médica e ou cartão especial, acondicionar as refeições diárias nos carrinhos, entregar os alimentos prescritos na dieta aos pacientes e acompanhantes nos quartos, lavar e higienizar utensílios (pratos, talheres, garrafas de café, leite e chá).Realizar preparo e pré-preparo das refeições, higienização e organização diária do setor, porcionamento das refeições aos clientes (paciente, acompanhantes, colaboradores), realização de check list.Atividades que o colaborador deve executar quando estiver trabalhando nas copas: ? Retirar as prescrições com a técnica em nutrição diariamente; ? Organizar e porcionar todas as refeições de acordo com prescrições médicas e cartão especial; ? Aferir temperatura marmita piloto com as devidas informações no documento; ? Preencher mapa de dietas diariamente; ? Servir as refeições para os pacientes e acompanhantes; ? Entregar a abreviação de jejum aos pacientes com prescrição após liberação da técnica e/ou nutricionista; ? Anotar pacientes em suplementação para dispensação correta; ? Disponibilizar tickets de almoço e jantar para acompanhantes; ? Servir desjejum e lanche da tarde para acompanhantes; ? Recolher diariamente assinatura dos acompanhantes; ? Entregar diariamente os protocolos de assinaturas dos acompanhantes ao auxiliar administrativo do setor responsável; ? Organizar e identificar todas as refeições entregues (desjejum, o almoço, lanche da tarde, jantar e ceia); ? Porcionar as frutas para sobremesa e salada; ? Higienizar os carrinhos conforme fluxo; ? Preencher mapa de dietas diariamente; ? Realizar a higienização conforme escala de tarefas e check list; ? Prezar pela limpeza e organização da cozinha; ? Auxiliar na higienização da cozinha; ? Sanitizar legumes e verduras; ? Preparar as saladas almoço e jantar; ? Identificar as preparações antes de levar à geladeira;