Analista De Logística E Cadeia De Produção

Estamos em busca de um Analista de Logística e Cadeia de ProduçãoEsse profissional será responsável por garantir a eficiência operacional da hamburgueria, otimizando a cadeia de suprimentos, reduzindo custos e evitando desperdícios.Garantir o padrão RED é crucial para nós, por isso esse profissional precisa ser organizado, responsável e ter experiência na área.Se você tem os requisitos e quer crescer junto com a gente, venha fazer parte da nossa equipePrincipais Responsabilidades:1. Gestão de Estoque e Suprimentos:Monitorar níveis de estoque para evitar falta ou excesso de produtos.Controlar prazos de validade e garantir a rotatividade adequada (FIFO: First In, First Out).Reduzir desperdícios de insumos e produtos por falhas de armazenamento ou previsão de demanda.Manter um bom relacionamento com fornecedores para negociar melhores prazos, preços e condições de entrega.2. Logística e DistribuiçãoCoordenar a logística de abastecimento entre fornecedores e unidades da hamburgueria.Garantir que insumos cheguem no prazo e em condições ideais para cada unidade.Implementar ou otimizar processos de distribuição entre unidades, se aplicável.3. Análise de Custos e Eficiência OperacionalMonitorar custos logísticos, identificando oportunidades de redução.Comparar preços e avaliar alternativas mais eficientes para compra de insumos.Trabalhar na padronização de processos para reduzir custos de operação.4. Controle de Indicadores e PerformanceCriar relatórios de consumo, custos e desperdícios.Definir métricas de eficiência na logística e cadeia produtiva.Implementar sistemas de controle para reduzir perdas e melhorar a previsibilidade.5. Suporte à ProduçãoTrabalhar em total alinhamento e parceria com à equipe de cozinha para garantir que insumos estejam sempre disponíveis.Ajustar compras e entregas conforme picos de demanda (ex: finais de semana e feriados).Implementar melhorias para reduzir atrasos ou gargalos na produção.Requisitos• Ensino médio completo;• Desejável Graduação em Logística e afins;• Ótimo conhecimento do Exel e um bom conhecimento de equipamentos e procedimentos da cadeia de produção;• É desejável experiência e bom histórico de gestão de projetos e/ou cadeias e produção;• Familiaridade com as melhores práticas do setor• É desejável ter experiência anterior na área de Alimentos e BebidasHabilidades e Skills• Precisão e rapidez ao lidar com situações de emergência e ter pensamento ágil para a resolução de problemas• Comunicação: Capacidade de comunicar claramente com a equipe, resolver problemas de maneira eficaz e manter um ambiente de trabalho colaborativo.• Organização: Ter senso de organização, ordem e limpeza;• Tomada de decisão: ser capaz de tomar decisões rápidas e embasadas, especialmente em situações de emergência ou sob pressão.• Conseguir trabalhar bem sob pressão, com prazos curtos e com alta demanda;• Liderança e motivação: Inspirar e motivar a equipe para alcançar metas, fornecendo orientação, treinamento e feedback construtivo.• Inteligência emocional: compreender as próprias emoções e as emoções dos outros para construir relacionamentos, resolver conflitos, compreender as necessidades dos colegas, fornecedores e clientes;• Adaptabilidade: Flexibilidade para lidar com mudanças de última hora, ajustar-se a novas situações e resolver problemas de forma criativa.• Gerenciamento de conflitos: Habilidade para resolver conflitos interpessoais de maneira diplomática e eficaz, mantendo um bom ambiente de trabalho• Confiança: ser confiante e confiável.