Encarregado/ Gerente De Perecíveis

Vaga: Gerente de PerecíveisDescrição da vaga:O Gerente de Perecíveis será responsável pela gestão de todos os setores de produtos perecíveis do supermercado — como açougue, padaria, hortifrúti, frios, laticínios e peixaria — garantindo o bom funcionamento das operações, a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente e o cumprimento das metas comerciais e operacionais.Atuará diretamente na gestão de pessoas, controle de estoque, pedidos, perdas e resultados do setor.Responsabilidades:Gerir as operações e equipes dos setores de perecíveis (açougue, padaria, hortifrúti, frios, laticínios, peixaria, rotisseria, entre outros);Assegurar a qualidade e a exposição adequada dos produtos nas áreas de venda;Planejar, supervisionar e controlar as atividades de produção, reposição e abastecimento;Acompanhar indicadores de desempenho, como vendas, quebras, margens e produtividade, propondo ações corretivas e melhorias;Controlar estoques e prazos de validade, garantindo o giro adequado e evitando desperdícios;Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;Apoiar no treinamento, desenvolvimento e motivação das equipes;Participar de reuniões de planejamento, promoções e campanhas comerciais;Atuar em conjunto com a gerência geral para o atingimento de metas globais da loja.Requisitos:Ensino médio completo (desejável ensino superior em Administração, Gestão Comercial, ou áreas correlatas);Experiência comprovada na gestão de setores perecíveis em supermercados;Conhecimento técnico em produtos e processos de perecíveis (armazenamento, manipulação e conservação);Habilidade em liderança, gestão de pessoas e tomada de decisão;Conhecimento em controle de perdas, indicadores de desempenho e gestão de estoque;Disponibilidade para trabalhar em escala e horários de comércio varejista.Diferenciais:Formação técnica em áreas de alimentos (Panificação, Açougue, Laticínios ou Afins);Experiência em redes de supermercado de médio porte· experiênciaVaga: Gerente de PerecíveisDescrição da vaga:O Gerente de Perecíveis será responsável pela gestão de todos os setores de produtos perecíveis do supermercado — como açougue, padaria, hortifrúti, frios, laticínios e peixaria — garantindo o bom funcionamento das operações, a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente e o cumprimento das metas comerciais e operacionais.Atuará diretamente na gestão de pessoas, controle de estoque, pedidos, perdas e resultados do setor.Responsabilidades:Gerir as operações e equipes dos setores de perecíveis (açougue, padaria, hortifrúti, frios, laticínios, peixaria, rotisseria, entre outros);Assegurar a qualidade e a exposição adequada dos produtos nas áreas de venda;Planejar, supervisionar e controlar as atividades de produção, reposição e abastecimento;Acompanhar indicadores de desempenho, como vendas, quebras, margens e produtividade, propondo ações corretivas e melhorias;Controlar estoques e prazos de validade, garantindo o giro adequado e evitando desperdícios;Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;Apoiar no treinamento, desenvolvimento e motivação das equipes;Participar de reuniões de planejamento, promoções e campanhas comerciais;Atuar em conjunto com a gerência geral para o atingimento de metas globais da loja.Requisitos:Ensino médio completo (desejável ensino superior em Administração, Gestão Comercial, ou áreas correlatas);Experiência comprovada na gestão de setores perecíveis em supermercados;Conhecimento técnico em produtos e processos de perecíveis (armazenamento, manipulação e conservação);Habilidade em liderança, gestão de pessoas e tomada de decisão;Conhecimento em controle de perdas, indicadores de desempenho e gestão de estoque;Disponibilidade para trabalhar em escala e horários de comércio varejista.Diferenciais:Formação técnica em áreas de alimentos (Panificação, Açougue, Laticínios ou Afins);Experiência em redes de supermercado de médio porteHorário - Fechamento (á combinar)Salário base R$ *****,00 + Gratificação por função (40%)Assiduidade de até 250,00Vale Compras de 150,00VTConvênio de Compras após 30 diasCondições negociáveis para PJTipo de vaga: Efetivo CLT, Autônomo / PJPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mêsPergunta(s) de seleção:Tem flexibilidade de horários?Experiência:Gestão de Equipe (Preferencial)Supermercado (Preferencial)