Líder De Padaria

DescriçãoResponsável por coordenar a equipe de produção de panificação, garantindo o cumprimento das metas de produção, a padronização dos produtos e o uso adequado dos insumos.Atua diretamente na produção e como referência técnica para os demais padeiros e auxiliares.Responsabilidades e atribuiçõesCoordenar o cronograma de produção diária e distribuir tarefas entre a equipe.Garantir a padronização dos produtos conforme receitas e fichas técnicas.Monitorar o uso de matérias-primas, controlando perdas e estoque.Apoiar na capacitação dos auxiliares e padeiros mais novos.Resolver problemas operacionais e reportar à liderança do setor.Auxiliar na produção sempre que necessário.Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais.Realizar as atividades previstas para o cargo, atendendo à Missão, Visão e Valores da organização.Cumprir as normas de segurança do trabalho da empresa, utilizando os EPIs (equipamentos de proteção individual) e EPCs (equipamentos de proteção coletiva) necessários para a função, zelando pela sua integridade física e de todos os colaboradores.Requisitos e qualificaçõesEnsino Médio completo;Disponibilidade de horário;Experiência na área de padaria e/ou confeitaria;Iniciativa e ética;Capacidade de multitarefas e organização.#J-*****-Ljbffr