Chef De Cozinha

1 semana atrás

Campinas, Brasil A.Life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

Missão do cargo O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de resultados.Requisitos • Escolaridade: Preferencialmente Graduação em Gastronomia.• Experiência na área: Mínimo 5 anos, desejável no segmento de Alimentos & Bebidas.• Cursos: Excel Intermediário Competências • Trabalho em equipe, interagindo com gerência e pares; • Organização e atenção; • Atendimento ao cliente e administração; • Seguir o código de ética e política de compliance do grupo; • Flexibilidade para trabalhar em turnos diferentes; • Manipulação de proteína • Conhecimento técnico intermediário / Avançado Rotina Responsável por administrar o CMV da unidade; Controle de estoque; Fazer pedidos para o setor compras; É responsável, supervisiona, orienta e distribui as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos); É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida; Supervisiona a estocagem e descongelamento dos alimentos; Garante a retirada das amostras diárias e seu descarte correto; Efetua a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha Garante o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária; Faz requisição ao estoque e demais áreas de apoio Garante que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.Entrevista e avaliações de funcionários junto ao chefe executivo Média Salarial • Contratação CLT • Salário a combinar • Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário) Benefícios: • Vale transporte/Combustível; • Vale Refeição; • Totalpass; • Seguro de vida; • Convenio médico após 90 diasLocal de trabalho: Campinas, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: Coordenador

  • Chef de Cozinha

    Há 7 dias

    Campinas, Brasil San Marino Tempo inteiro

    **Chefe de Cozinha (Head Chef)**: - Responsável por desenvolver e padronizar o cardápio; - Supervisionar e treinar a equipe da cozinha; - Garantir excelência na entrega e controle de qualidade dos pratos. **- Gestor(a) Operacional**: - Liderança no funcionamento geral do restaurante; - Gestão de equipe, escalas e processos internos; - Apoio no...

  • Chefe de Cozinha

    Há 21 horas

    Campinas, Brasil Ordep consultoria de recursos humanos Tempo inteiro

    Oportunidade para Chef de Cozinha – Contratação Imediata! A Ordep RH está em busca de um(a) Chef de Cozinha para atuar em um restaurante localizado em Campinas/SP. Procuramos um profissional dinâmico, criativo e com experiência em liderar equipes, garantindo a excelência na preparação dos pratos e no controle de qualidade dos alimentos....

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Campinas, Brasil Sapore S.A Tempo inteiro

    Experiência comprovada como Cozinheiro Chefe ou cheff de cozinha.Experiência em eventos, montagem de coffeConhecimento em gastronomia e técnicas culinárias, empratamento de pratos refinadosTer conhecimento em cortes de carnes.Residir em CampinasTer veiculo próprio.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: a partir de R$4.200,00 por...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás

    Campinas, Brasil Academia dos Chefs Tempo inteiro

    **Vaga: Chef de Cozinha - Buffet e Eventos**Estamos em busca de um(a) **Chef de Cozinha experiente e criativo(a)** para integrar a equipe do nosso buffet especializado em catering para eventos sociais e corporativos.Se você é apaixonado(a) por gastronomia, tem experiência com menus variados e atendimento personalizado, essa pode ser a oportunidade...

  • Chef De Cozinha

    Há 16 horas

    Campinas, Brasil Pira Restaurante Campinas Tempo inteiro

    Estamos contratando Chef de Cozinha experiente e apaixonado pela culinária brasileira regional (Pantaneira, peixe de água doce) para se juntar à nossa equipe em um restaurante tradicional. Se você tem habilidades culinárias excepcionais e amor pela cozinha regional, essa é a oportunidade certa para você Responsabilidades: Executar menus já existentes...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Campinas, Brasil LE PORQUET SERVIÇOS DE BUFFET LTDA Tempo inteiro

    CHEF DE COZINHA, COM EXPERIENCIA COMPROVADA, LIDERAR EQUIPE, MONTAGEM DE PRATOS, CONDUÇÃO PROPRIA OU QUE MORE PROXIMO Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$4.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pagamento adicional: -...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Pira Restaurante Campinas Tempo inteiro R$28.000 - R$33.800 por ano

    Estamos contratando Chef de Cozinha experiente e apaixonado pela culinária brasileira regional (Pantaneira, peixe de água doce) para se juntar à nossa equipe em um restaurante tradicional. Se você tem habilidades culinárias excepcionais e amor pela cozinha regional, essa é a oportunidade certa para vocêResponsabilidades:Executar menus já existentes...

  • Chefe De Cozinha

    Há 6 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Smeat Tempo inteiro R$54.000 - R$66.000 por ano

    Procuramos alguem que seja competente para gerir pessoas, processos de cozinha e estoque e experiência na área.Venha trabalhar conoscoUm grande abraço, equipe SmeatTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.500,00 - R$5.500,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaSeguro de vidaVale-transporteExperiência:Cozinha...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, Brasil COFFE BREAK Tempo inteiro

    Requisitos: Possuir formação em gastronomia completo.Experiência na área de restaurantes A lá carte. Excelente habilidades de comunicação e organização. Capacidade de trabalhar em ambiente acelerado e conhecimento toda área de manipulação. Com experiência em supervisão.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.100,00 - R$3.994,80 por...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, Brasil RH Rios Tempo inteiro

    Parceria com bar e restaurante de Campinas.Necessário ensino médio completo, experiência como chefe/líder de cozinha. Cursos na área será um diferencial. Disponibilidade de horário para atuar das 16h as 00h: 1 folga na semana e 1 domingo por mêsAtividades: Preparar alimentos; acompanhar a finalização e apresentação dos pratos; organização e...