Encarregado De Açougue
Há 4 dias
Informações sobre a vagaEmpresa: Hiper AzevedoTipo de Contrato: CLT - EfetivoEscala de Trabalho:6 x 1Horário: 07:00 às 17:00Local de Trabalho: Barão de Cocais - MGAtividades realizadasSupervisionar, orientar e acompanhar a equipe do açougue (açougueiros, auxiliares e atendentes);Distribuir tarefas e garantir o cumprimento dos padrões de higiene, segurança e atendimento;Treinar e desenvolver a equipe em cortes, manipulação de carnes e atendimento ao cliente;Garantir atendimento cordial e eficiente, além de resolver reclamações;Acompanhar cortes, desossa, exposição e conservação dos produtos;Controlar estoque, validade, perdas, sobras e inventários periódicos;Planejar compras com o setor responsável, evitando excessos ou faltas;Fiscalizar a limpeza e uso de EPIs, conforme normas sanitárias;Acompanhar metas, resultados, margens e indicadores do setor;Elaborar relatórios para a gerência e interagir com outros setores.RequisitosEnsino Médio completo;Experiência comprovada em cortes e manipulação de carnes (bovinas, suínas, aves e pescados);Conhecimento em conservação, embalagem e controle de validade (FIFO);Habilidade para liderar equipe e distribuir tarefas;Noções de inventário, perdas e gestão de estoque;Cumprimento das normas da vigilância sanitária e uso correto de EPIs;Facilidade em se comunicar, motivar e orientar colaboradores.Desejável, mas não obrigatórioExperiência com cortes especiais, carnes temperadas ou produtos gourmet;Conhecimento em vitrinismo de açougue e técnicas de venda;Noções de compras e negociação com fornecedores;Vivência com auditorias de qualidade;Conhecimento em Excel e sistemas de gestão de estoque;Cursos em carnes, manipulação de alimentos ou boas práticas de fabricação.Pacote de remuneração e benefíciosSalário Bruto: R$ *****,00Vale Transporte;Vale Alimentação;Plano Odontológico;Premiação por metas (R$ 350,00)Convênio Hiper Azevedo / Hiper GrillConvênio com Academia SpartaPlano de Carreira.Compartilhar vaga
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Encarregado De Açougue
1 semana atrás
Barão de Cocais, Brasil Libia Pessoas E Projetos Tempo inteiroSupervisionar, treinar e orientar a equipe-Garantir corte, pesagem e exposição adequados das carnes-Monitorar validade e qualidade dos produtos-Controlar estoque, fazer pedidos e acompanhar movimentações-Cumprir normas de higiene e segurança-Organizar escala e folgas-Atender clientes e acompanhar indicadores-Fazer inventários e solicitar manutenção...
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Encarregado De Açougue
Há 7 horas
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Encarregado De Açougue
2 semanas atrás
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Encarregado De Açougue
Há 4 dias
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Encarregado De Açougue
Há 10 horas
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Encarregado de Açougue
4 semanas atrás
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Encarregado de Açougue
3 semanas atrás
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Encarregado de Açougue
4 semanas atrás
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Encarregado de Açougue
3 semanas atrás
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Encarregado de Açougue
4 semanas atrás
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