Cozinheiro(A) Para Hotel

DADOS GERAIS DA VAGA - COZINHEIRO(A)Empresa requisitante: HotelariaCidade: Uberaba (MG)Quantidade de vagas: 1 (Uma)Cargo: Cozinheiro (a)Modalide de Contratação: PresencialSalário Fixo | Mensal: R$*****,00Horário de Trabalho:16:00 ás 23:50Sexo: indiferenteIdade: indiferenteDADOS INTERMEDIÁRIOS SOBRE A VAGAQtde de anos de experiência comprovados: Minimamente 2 anos comprovados.Escolaridade mínima exigida: Ensino medio completo (diferencial algum curso na area de alimentação)Treinamentos necessários que já possua: Na área de alimentos e bebidasCertificações obrigatórias - NR: Não exige (Mas se possuir será um diferencial)Necessidade de CNH: Não (Diferencial ter veiculo proprio devido horario trabalho)DADOS AVANÇADOS SOBRE A VAGACaracterísiticas comportamentais para esta vaga: Pro-atividade, agilidade, organização, cuidado, discrição, higiene, cordialidade e espírito de trabalho em equipe.Possui metas: NãoComissão: NãoBonificação: A definirBenefícios: Vale Refeição de R$ 350,00Plano Saúde co-participativo (Apos período de experiência)Adicional de Insalubridade ou Periculosidade: NãoHoras extras: Banco de horasVale-transporte: Ajuda de custoATIVIDADES E RESPONSABILIDADES:Responsável pela manutenção da padronização da forma de se servir os pratos do restaurante.Pelo cozimento e preparo de alimentos, seguindo as regulamentações sanitárias;Pela limpeza e organização do local de trabalho;Pelo uso correto de EPIs e por sua manutenção;Pelo bom atendimento do cliente no setor do restaurante.Preparar e confeccionar pratos de acordo com o menu e os padrões do hotel.Organizar e higienizar a cozinha antes, durante e após o serviço.Selecionar, verificar e preparar ingredientes frescos.Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).Controlar o tempo de confeção e a qualidade dos pratos servidos.Apoiar na elaboração e atualização de menus.Gerir e armazenar corretamente os alimentos e matérias-primas.Trabalhar em equipe com outros cozinheiros e ajudantes de cozinha.Reduzir desperdícios e aproveitar adequadamente os ingredientes.Preparar refeições para diferentes serviços do hotel (pequeno-almoço, almoço, jantar, eventos e room service).