Chefe Cozinha Instrutor I

Há 14 horas

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

Chefe Cozinha Instrutor I - Detalhes da Vaga. ? Instruir a equipe na realização das atividades de acordo com as normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do trabalho; 2. ? Conhecer o contrato comercial da unidade a fim de compreender as especificações e as responsabilidades das partes; 3. ? Elaborar seu Plano de Trabalho na unidade a partir de reunião inicial com a Gerente de Unidade, na qual identificará custos, perfil dos consumidores, particularidades da unidade e necessidades de treinamentos. ? Aplicação do roteiro para identificação de melhorias, tais como custo alimentar da unidade, produtividade da equipe, modo de preparo, segurança do trabalho e dos alimentos, outros. ? 4. ? Preparar relatórios em formulário próprio após cada visita/treinamento e apresentar para o Diretor/Gerente Regional; 5. ? Buscar seu autodesenvolvimento, mantendo-se atualizado em relação as principais tendências do mercado de refeições coletivas, (equipamentos, técnicas de produção, apresentação de pratos, ingredientes, etc. ?) Participar ativamente dos treinamentos que for convocado; 6. ? Capacitar a equipe operacional com relação as técnicas gastronômicas, os produtos e os serviços em inaugurações de novos contratos, permanecendo na unidade por tempo determinado; 7. ? Atuar em atividades especiais, como eventos e almoços/jantares estratégicos para a empresa, treinando a equipe do local; 8. ? Participar das reuniões de resultado da regional, apresentar os indicadores relativos ao seu trabalho na região de atuação; 9. ? Implantar a Cozinha Inteligente conforme orientações e direcionamento da Plataforma Food; 10. ? Participar da elaboração das fichas técnicas de pratos regionais, com a equipe de Food Intelligence e reforçar a utilização com os Cozinheiros e Gerentes de Unidade; 11. ? Promover e vivenciar a filosofia de qualidade de vida e comportamento de mentalidade zero acidente e zero DTA; 12. ? Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança. ? REQUISITOS: - Superior em Gastronomia e/ou Formação Técnica de Cozinheiro com certificados vigentes;- Desejável experiência na função de Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Líder;- Liderança, gestão da equipe e de resultados;- Conhecimentos de princípios gastronômicos, procedimentos em segurança dos alimentos e do trabalho, cozinha inteligente, manuseio de equipamentos de ponta, resfriadores, fornos combinados da Rational, caldeirões, etc;- Conhecimento em Cook and Chill será um diferencial. ? Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. ? Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNAEscolaridade Mínima: Ensino SuperiorFormação desejada:- Gastronomia, Ensino Superior- Cozinha, Curso TécnicoHabilitação para dirigir: BVeículo próprioDisponibilidade para viajar- Plano de saúde- Plano odontológico- PLR- Refeição- Seguro de vida- Apoiopass- Transporte- Gympass. Requisitos para participar do processo. ? . O que oferecemos.

  • Chefe de Cozinha Brasileiro

    Há 5 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000

    Oferta de emprego:Chefe de Cozinha BrasileiraNossa empresa está procurando um profissional experiente para assumir o cargo de Chefe de Cozinha em nossa cozinha brasileira. Nesta posição, você será responsável por liderar a equipe de cozinheiros e garantir que todos os pratos sejam preparados com qualidade e apresentados da melhor forma...

  • Chefe De Cozinha I

    1 dia atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha I - Detalhes da Vaga. ? Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade. ? 1. ? Garantir a adequada produção do cardápio. ? 2. ? Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final. ? 3. ? Participar na elaboração do cardápio. ? 4. ? Testar novos produtos. ? 5. ? Aprimorar receituário. ? 6. ? Manter...

  • Chefe De Cozinha

    1 dia atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Chefe De Cozinha - Detalhes da Vaga. ? 550,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13o salário**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial). Requisitos para...

  • Chef de Cozinha

    Há 4 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$26.400 - R$36.000

    Chefe de CozinhaA carreira como chef de cozinha é uma ótima oportunidade para aqueles que buscam aperfeiçoar suas habilidades culinárias e se tornarem profissionais experientes na área.

  • Chefe De Cozinha

    1 dia atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Chefe De Cozinha - Detalhes da Vaga. ? Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$3. ?000,00 - R$4. ?851,41 por mês**Benefícios**:- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horas- Turno rotativo**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial). Requisitos...

  • Chef de Cozinha

    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$1.813 - R$18.130

    Seja nosso Chefe de Cozinha">">Sobre a vaga: Buscamos um profissional experiente para assumir o papel de Chefe de Cozinha. O candidato deve ter conhecimento em gestão de equipe, além de experiência em gastronomia ou como chefe de cozinha.">Desejável: Experiência em Cozinha, Chef De Cozinha">">Responsabilidades">">Auxiliar e supervisionar a...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeChefecozinha Tempo inteiro R$1.200 - R$2.400

    Descrição do Cargo:A principal atividade do Chefe de Cozinha é preparar pratos de acordo com o cardápio, garantindo a qualidade e a apresentação dos alimentos.Além disso, o Chefe de Cozinha é responsável por organizar a cozinha e manter um ambiente limpo e seguro para os funcionários.Habilidades e Conhecimentos Requisitos:Necessário experiência...

  • Chefe De Cozinha

    Há 14 horas

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Igf Comercio De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Vaga de Chef de Cozinha Descrição:Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso e que ama culinária para liderar nossa equipe. O candidato ideal terá experiência em gerenciamento de cozinha, criação de cardápios e gestão de equipe. Responsabilidades:Planejar e executar o cardápio do restauranteSupervisionar a equipe de cozinhaGarantir a...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$13.200 - R$26.400

    Chefe de Cozinha: Uma Oportunidade de CrescimentoBuscamos uma pessoa apaixonada por cozinha para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nosso restaurante.Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinheiros e garantir que todos os pratos sejam preparados com qualidade e apresentação atraente. Além disso, é necessário...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000

    **Chefe de Cozinha**Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por planejar e executar a preparação dos pratos do cardápio do dia, garantindo que sejam entregues ao cliente de forma rápida e eficiente.O trabalho envolve gerenciar a equipe de cozinheiros, coordenar as atividades da cozinha e garantir que todas as normas de segurança alimentar...