Assistente De Qualidade

Atuar na área de qualidade garantindo a qualidade e segurança dos alimentos.**Responsabilidades e atribuições**- Inspecionar as linhas de produção (alimentos e embalagens) para liberação ou ação corretiva, garantido a execução dos procedimentos operacionais de higienização padrão e das Boas Práticas de Fabricação;- Atuar nas análises de liberação de matérias primas, materiais de embalagem e produto acabado, conforme o programa de qualidade definida, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos;- Realizar os Controle alergênicos pertinentes as linhas produtivas, através inspeções _in locu _e Análises com Kits de Alergênicos, quando aplicável, aquisições de kit, materiais de uso da área dentre outros, homologações de fornecedores e prestadores de serviços, gestão de contratos e documentações pertinentes;- Solicitação de cadastros de materiais para aquisições e fornecedores;- Orientar e solicitar ajustes nos processos produtivos de embalagens e alimentos, conforme necessidades;- Executar, registrar e arquivar os controles de processo de todas as linhas de embalagens e alimentos;- Registrar e arquivar os controles de processos e laudos de análises;- Preparar amostras para realização de análises sensoriais e análises físico-químicas (por ex.: avaliar estanqueidade das embalagens, determinar cloro livre e residual, medir densidade e umidade, determinar pH e monitorar controles de temperaturas, avaliar vácuo e torque) nos produtos acabados, matérias-primas e materiais de embalagem, conforme as Especificações Técnicas;- Verificar e orientar os colaboradores da produção sobre normas de Boas Práticas de Fabricação e de Segurança de Alimentos;- Recolher, identificar e registrar amostras de contraprova;- Realizar análises de Shelf Life de 1a, 2a e 3a avaliação;- Realizar inspeção final dos produtos acabados;- Monitorar o preenchimento de Registros da produção (controle de troca de luvas; registro de troca de filtros; BPF; registro de higienização) e afins;- Garantir que o preenchimento dos Registros da Qualidade esteja em dia (controle de balança, registro de temperatura e umidade, registro de controle de cloro, política de vidros; liberações de linha, Food Defense, Controle de Pragas dentre outros);- Identificar todos os paletes aprovados com etiquetas de validação da Qualidade;- Indicar as necessidades de revisão, adequação de documentações em geral;- Bloquear produto não conforme e acionar o gestor imediato para as tratativas aplicáveis, quando necessário;- Realizar treinamentos e avaliações de eficácia;- Abertura e tratativas de não conformidades;- Executar as atividades de Controle de Pragas conforme Procedimento estabelecido;- Avaliar, emitir e registrar o parecer fabril para as reclamações de SAC e atuar junto aos responsáveis para a eficácia dos planos de ação;- Controle dos instrumentos calibráveis;- Apoio nas documentações de rastreabilidade, conforme Procedimento estabelecido;- Solicitação de extensão de Shelf Life;- Controle de Documentos;- E demais atividades da área relacionadas ao cargo.**Requisitos e qualificações**Técnico completo ou cursando superior em Química, alimentos ou afins;Pacote Office - intermediário;Será um diferencial ter conhecimento em:Conhecimento em APPCC e Controle de Alérgenos;Conhecimento em legislação sanitária e norma IFS;Conhecimento de análises de alimentos e embalagens.**Informações adicionais**Assiduidade;Plano de Saúde;Convênio Odontológico;Restaurante na Empresa;Vale Alimentação;Vale Transporte;Wellhub;Crédito Consignado - Banco Creditas e Banco Alfa;Programa de Saúde Emocional - Rede de Psicologia.Nós acreditamos que ser livre é estar à vontade com suas escolhas, é vestir sua própria identidade e mostrar ao mundo quem você realmente é.Então, que tal ser livre para escolher a melhor forma de alcançar o bem-estar, melhorando sua alimentação?É por isso que viemos a este mundo: para inspirar as pessoas a terem mais qualidade de vida e transformar suas visões sobre alimentação saudável, oferecendo sabor, prazer e segurança em forma de produtos deliciosos.Porque uma vida de escolhas é uma vida muito mais gostosaLinea.O sabor de uma vida mais leve