Chef De Cozinha
Há 22 horas
Requisitos:
- Graduação em gastronomia é diferencial;
- Treinamento em segurança alimentar e normas da ANVISA;
- Experiência comprovada em chefia de cozinha na hotelaria;
Atividades:
- Zelar pelos equipamentos e utensílios de cozinha;
- Elaborar menus de bares, restaurantes e banquetes;
- Primar pela qualidade do serviço de café da manhã;
- Elaborar fichas técnicas, fichas de preparo e precificar cardápios;
- Homologar produtos e fornecedores baseado em altos padrões de qualidade e melhor custo x benefício;
- Domínio no preparo de pratos com alto padrão gastronômico;
- Domínio das diversas técnicas de preparo gastronômico;
- Planejar e delegar tarefas à equipe da cozinha;
- Supervisionar todo o staff da cozinha, elaborar escala de funcionários;
- Gerar e manter um clima organizacional de desenvolvimento de pessoas, bem-estar e motivacional no setor;
- Liderar a equipe de cozinha atraindo, recrutando, treinando e avaliando talentos
- Monitorar os estoques de alimentos, realizar os controles do setor, fazer requisições de insumos para o almoxarifado;
- Monitorar diariamente a qualidade dos insumos em geral, proteínas e hortifruti;
- Elaborar revisões periódicas de cardápio, custos e preços;
- Garantir o cumprimento de todas as normas de saúde e segurança dentro da área da cozinha
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (preferencial)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (preferencial)
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Chef de Cozinha
Há 6 dias
Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000Descrição do CargoProcuramos um profissional de alta qualidade para ocupar o cargo de chef em uma cozinha brasileira. Nesse papel, você será responsável por criar refeições deliciosas e inovadoras para eventos especiais.Responsabilidades:Preparar refeições elaboradas em nossa cozinha.Desenvolver cardápios personalizados para atender às...
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Candidato para Chef de Cozinha
1 semana atrás
Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$2.880 - R$3.840Chefe de CozinhaO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar e coordenar as atividades da cozinha, garantindo a produção de alimentos seguros e de alta qualidade.
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$3.900 - R$5.100Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe. O candidato ideal terá habilidades manuais desenvolvidas e experiência compreendendo as técnicas e padrões da cozinha.Responsabilidades:Preparar sushis e sashimis de alta qualidade: Desenvolva suas habilidades manuais para preparar uma variedade de...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$50.000 - R$88.000Descrição do cargo: O cozinheiro júnior tem a responsabilidade de liderar uma equipe na cozinha, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos preparados.Cargo: Chefe de Cozinha JúniorResponsabilidades:Coordenar as tarefas da equipe de cozinha;Monitorar o desempenho dos cozinheiros e ajudantes;Garantir a qualidade e segurança dos alimentos...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Taboão da Serra, São Paulo, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$2.500 - R$5.500Descrição do cargo:Chefe de CozinhaResponsável por planejar e coordenar as atividades da cozinha, incluindo a supervisão dos cozinheiros e a garantia da qualidade dos alimentos.As principais responsabilidades incluem:Liderar a equipe de cozinha e proporcionar orientação e treinamento;Garantir que os alimentos sejam preparados com segurança e...
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Chef de Cozinha
Há 5 dias
Taboão da Serra, São Paulo, Brasil beBeeSuporte Tempo inteiro R$1.926**VAGA DE COZINHA CHIEF**: Suporte ao Cozinheiro ChefeUm profissional qualificado que apoie o cozinheiro chefe na preparação e montagem dos pratos, além de garantir a higienização de utensílios e bancadas.Preparo de alimentos;Higienização de utensílios e bancadas;Organização da cozinha e suporte à equipe.**REQUISITOS ESSENCIAIS:Experiência em...
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Chefe de Equipe de Cozinha
Há 5 dias
Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$15.000 - R$30.000Desenvolver uma equipe eficaz para atender às necessidades do setor de cozinha é fundamental. Como Subchefe de Cozinha, você precisará colaborar com o Chefe da cozinha para garantir que os pratos servidos sejam de alta qualidade e estejam em conformidade com os padrões do restaurante.Responsabilidades:Colaborar com o Chefe da cozinha para coordenar as...
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Chef de Cozinha Executivo
2 semanas atrás
Araçoiaba da Serra, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$50.000 - R$80.000Chefe de Cozinha para Cozinha BrasileiraBuscamos um profissional experiente e motivado para assumir o cargo de chefe de cozinha em uma cozinha brasileira. O candidato ideal terá habilidades sólidas em preparo de refeições, gerenciamento de ingredientes e liderança de equipe.Responsabilidades:Preparar refeições elaboradas e saborosas com ingredientes...
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Chefe de Cozinha Apoio
2 semanas atrás
Taboão da Serra, São Paulo, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$1.926A nossa equipe de cozinha está procurando por um profissional qualificado para apoiar o cozinheiro chef nas atividades cotidianas.Atividades Principais:Apoie ao cozinheiro chef no preparo dos alimentos;Montagem dos pratos com atenção aos detalhes;Higienização de utensílios e bancadas para garantir um ambiente saudável;Organização da cozinha e...
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Sub-chefe de Cozinha
Há 7 dias
Serra, Brasil LINCE Tempo inteiro**Atividades**:Auxiliar o Chefe da cozinha com as demandas do setor; Organizar a equipe de trabalho; Garantir que o prato servido siga o padrão de qualidade do restaurante; Apoiar no planejamento e organização do estoque de suprimentos. **Requisitos**: - Experiência na função; - Ensino médio completo; - Disponibilidade de horário.
