Confeiteiro I | Cyan Resort By Atlântica
1 semana atrás
Experiência na função Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta.Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações da confeitaria e cozinha.Controlar os processos de preparação dos alimentos, atendendo a temperatura e tempo adequados, obedecendo sempre as quantidades descritas nas fichas técnicas.Decorar sobremesas em geral e frutas de todos os tipos, cuidando para a apresentação das preparações do Buffet.Desenvolver receitas alternativas (vegetarianas) e para atender à clientela com restrição alimentar (alergia alimentar e intolerância alimentar) Direcionar todos os colaboradores para a execução das atividades do dia na Confeitaria e Cozinha.Executar as tarefas seguindo as normas e procedimentos técnicos estabelecidos pela vigilância sanitária.Executar corretamente o descarte dos resíduos de materiais provenientes das preparações efetuadas.Montar as fichas técnicas de forma a manter o conhecimento de cortes, técnicas de preparo, forma, sabor e textura dos alimentos, tempo e quantidade adequada dos ingredientes utilizados nas preparações, em conjunto com a chefia imediata.Porcionar as sobremesas em recipientes adequados atentando para a gramatura determina da pela chefia imediata e/ou nutricionistaSeparar os ingredientes necessários ao preparo de sobremesas e outros produtos de confeitaria e cozinha de acordo com o cardápio diário e as fichas técnicas.Zelar pela higiene nos trabalhos na confeitaria e cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação dos alimentos a serem utilizados na confecção de sobremesas de acordo com as normas e procedimentos do Manual de Boas Práticas.
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Steward | Cyan Resort By Atlântica
Há 7 dias
Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroComo membro da equipe de cozinha da rede Atlântica, o(a) Steward será responsável por manter o mais alto padrão na higiene de ferramentas e utensílios, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.Responsabilidades e atribuiçõesManter a higiene do local e dos equipamentos e utensílios usadosRealizar a limpeza de...
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Mantenedor I
2 semanas atrás
Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroMantenedor I (Auxiliar de Manutenção) | CYAN RESORT BY ATLANTICA_ITUPEVA-SPJob type: Full-time employeeProcuramos um Mantenedor de Hotel para servir como ponto de contato com nossos hóspedes e gerenciar todos os aspectos de suas acomodações e predial.Em instância, ajudará a criar uma estada prazerosa e memorável para os hóspedes, desenvolvendo o...
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Mantenedor I
Há 7 dias
Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroMantenedor I (Auxiliar de Manutenção) | CYAN RESORT BY ATLANTICA_ITUPEVA-SPJob type: Full-time employeeProcuramos um Mantenedor de Hotel para servir como ponto de contato com nossos hóspedes e gerenciar todos os aspectos de suas acomodações e predial.Em instância, ajudará a criar uma estada prazerosa e memorável para os hóspedes, desenvolvendo o...
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Mantenedor I
Há 3 dias
Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroMantenedor I (Auxiliar de Manutenção) | CYAN RESORT BY ATLANTICA_ITUPEVA-SP Job type: Full-time employee Procuramos um Mantenedor de Hotel para servir como ponto de contato com nossos hóspedes e gerenciar todos os aspectos de suas acomodações e predial. Em instância, ajudará a criar uma estada prazerosa e memorável para os hóspedes, desenvolvendo o...
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Steward Cyan Resort By Atlântica
2 semanas atrás
Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroComo membro da equipe de cozinha da rede Atlântica, o(a) Steward será responsável por manter o mais alto padrão na higiene de ferramentas e utensílios, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. **Responsabilidades e atribuições** - Manter a higiene do local e dos equipamentos e utensílios usados - Realizar a...
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Steward | CYAN RESORT BY ATLÂNTICA
2 semanas atrás
Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por anoComo membro da equipe de cozinha da rede Atlântica, o(a) Steward será responsável por manter o mais alto padrão na higiene de ferramentas e utensílios, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.Responsabilidades e atribuiçõesManter a higiene do local e dos equipamentos e utensílios usadosRealizar a limpeza de...
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Confeiteiro i | cyan resort by atlântica
3 semanas atrás
ITUPEVA, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroExperiência na função Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e...
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Confeiteiro i | cyan resort by atlântica
3 semanas atrás
Itupeva, Brasil Netvagas Tempo inteiroExperiência na função Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e...
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2° Cozinheiro | Cyan Resort By Atlântica
2 semanas atrás
Itupeva, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroExperiência na função Ensino médio completo 1 a 3 anos de experiência culinária em restaurante, hotel ou resort Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades em manuseio de facas Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos...
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2° cozinheiro | cyan resort by atlântica
2 semanas atrás
ITUPEVA, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroExperiência na função Ensino médio completo 1 a 3 anos de experiência culinária em restaurante, hotel ou resort Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades em manuseio de facas Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos...
