Maitre Segmento: Hotelaria Alto Padrão

Há 24 horas


Caucaia, Brasil Cmgb* Gestão De Negócios Tempo inteiro

2 days ago Be among the first 25 applicantsGet AI-powered advice on this job and more exclusive features.SalárioA combinarRequisitos: Ensino médio completo; Desejável curso técnico ou superior em Gastronomia, Hotelaria, Turismo e áreas afins; Vivência com coordenação e supervisão de equipes de atendimento em restaurante ou hotelaria, treinamento e desenvolvimento de equipe garantia dos padrões de excelência no atendimento e apresentação dos pratos, gestão de reservas e disposição das mesas, contato direto com os hóspedes, supervisão da apresentação do salão, gerenciamento de estoques de bebidas e utensílios de restaurante, controle de qualidade do serviço e implementar melhorias contínuas na operação, sanar reclamações ou problemas dos clientes e apoio as demais atividades necessárias relacionadas ao setor de A&B; Experiência como Maître, Supervisor de Restaurante ou Garçom Líder em hotéis; Expertise com gestão de equipes no setor de A&B; Domínio sobre harmonização de vinhos e bebidas premium; Noções de gestão de custos, gestão financeira, controle de estoque e segurança alimentar no setor de A&B; Conhecimento sobre hospitalidade, etiqueta e serviço de luxo; Disponibilidade para atuar em turnos e fins de semana.Formação AcadêmicaNão informadoCargoOutrosEmpresaCmgb consultoriaTreinamento em desenvolvimento profissional e gerencialRamoRecursos Humanos/ Recrutamento e seleção (CE)Seniority levelMid-Senior levelEmployment typeFull-timeJob functionManagement and ManufacturingHuman Resources ServicesResponsibilities and QualificationsCoordenação e supervisão de equipes de atendimento em restaurante ou hotelaria.Treinamento e desenvolvimento de equipe garantido dos padrões de excelência no atendimento.Gestão de reservas, disposição das mesas, contato direto com os hóspedes.Supervisão da apresentação do salão, gerenciamento de estoques de bebidas e utensílios de restaurante.Controle de qualidade do serviço, implementação de melhorias contínuas na operação.Sanear reclamações ou problemas dos clientes e apoio às demais atividades necessárias relacionadas ao setor de A&B.Experiência como Maître, Supervisor de Restaurante ou Garçom Líder em hotéis.Expertise com gestão de equipes no setor de A&B.Domínio sobre harmonização de vinhos e bebidas premium.Noções de gestão de custos, gestão financeira, controle de estoque e segurança alimentar no setor de A&B.Conhecimento sobre hospitalidade, etiqueta e serviço de luxo.Disponibilidade para atuar em turnos e fins de semana.We're unlocking community knowledge in a new way.Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.#J-*****-Ljbffr



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    MAITRE - Segmento: Hotelaria - Alto Padrão Candidate-se rapidamente pelo email: Nível: Especialista Escolaridade: Ensino médio - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: Escala 6x1 Benefícios: Refeição no local, Vale Transporte ou Auxílio Combustível, Parceiros Educacionais, Cesta básica, Plano de saúde, Plano odontológico Requisitos...


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