Cozinheiro Hotel Pinheiros

Há 5 dias

Pinheiros, São Paulo, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos.
- Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos.
- Controlar desperdícios.
- Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos.
- Checar organização da área interna do pré preparo.
- Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar de acordo.
- Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário.
- Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
- Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.
- Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
- Inspecionar geladeiras e câmaras.
- Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.
Requisitos e qualificações
- Experiência na função
- Ensino médio completo
- 1 a 3 anos de experiência culinária em restaurante, hotel ou resort
- Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades em manuseio de facas
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.681,54 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
Pagamento adicional:
- 13o salário
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)

  • Assistente de Distribuição

    4 semanas atrás

    Pinheiros, São Paulo, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Atender aos hotéis no que tange aos canais diretos e indiretos de distribuição, definindo tarifase intervindo frente a eventuais dificuldades de vendas, contribuindo para a visibilidade eposicionamento do hotel nesses canais.Realizar o carregamento Pricing, respeitando os prazos estabelecidos.Criar tarifas junto a equipe central referente OTA, sob...

  • Assistente de Distribuição

    1 dia atrás

    Pinheiros, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Atender aos hotéis no que tange aos canais diretos e indiretos de distribuição, definindo tarifas e intervindo frente a eventuais dificuldades de vendas, contribuindo para a visibilidade e posicionamento do hotel nesses canais. Realizar o carregamento Pricing, respeitando os prazos estabelecidos. Criar tarifas junto a equipe central referente OTA, sob...

  • Cozinheiro Hotel Pinheiros

    2 semanas atrás

    Pinheiros, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos. - Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos. - Controlar desperdícios. - Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de...

  • (H/m)/ Auxiliares de Cozinha

    Há 3 dias

    Pinheiros, Brasil 3 Brasseurs Tempo inteiro

    Profissional responsável pela inspeção e abastecimento do setor com conhecimento das áreas de produção do restaurante. Auxilia o cozinheiro em todos os procedimentos da função, executando todos os procedimentos de higienização, identificação de produtos, validade de mercadorias, armazenamento e descongelo de acordo com o Manual de Boas Práticas...

  • (H/m)/ Cozinheiros

    Há 3 dias

    Pinheiros, Brasil 3 Brasseurs Tempo inteiro

    Profissional responsável pela elaboração do cardápio de refeições de funcionários, assim como o preparo da mesma. Otimiza a utilização de produtos, confere a integridade de cada equipamento do setor, faz a produção e pré-preparo de todos os itens do setor, orienta o trabalho dos colaboradores ajudantes (Auxiliares e ASG) em suas tarefas...