Cozinheiro Líder

1 dia atrás

Lauro de Freitas BA, Brasil Arttha Gestão e RH Tempo inteiro

Informações da VagaEmpresa: Arttha Gestão e RHLocalização: Lauro de Freitas - BAÁrea de Atuação: RestaurantesPrincipais ResponsabilidadesLiderar tecnicamente a operação, coordenando a execução e garantindo padrões dos pratos. Supervisionar e executar rotinas de pré-preparo, produção e fechamento, assegurando agilidade, qualidade e padronização. Atuar com excelência na execução de pratos frios e quentes, dominando equipamentos e técnicas da culinária italiana de alto padrão. Supervisionar o mise-en-place com os ajudantes, assegurando organização e limpeza da bancada. Garantir montagem dos pratos conforme fichas técnicas e apresentação definida pelo Chef. Zelar pela organização de refrigeradores, estoque e áreas de preparo, garantindo conservação e rastreabilidade. Controlar etiquetas de validade e fichas de produção. Elaborar listas de compras e apoiar no recebimento e conferência. Reduzir desperdícios, promovendo o uso consciente e criativo dos insumos. Assegurar cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Participar da limpeza diária da cozinha, zelando por ambiente limpo e seguro. Apoiar o Chef ou Sous Chef em atividades estratégicas e assumir a liderança na ausência deles. Contribuir com sugestões de melhorias e novos pratos, alinhados ao DNA Alfredo’Ro.Requisitos e QualificaçõesExperiência comprovada em restaurantes de médio ou alto padrão, preferencialmente com culinária italiana; Conhecimento técnico sólido em gastronomia, boas práticas de manipulação de alimentos e funcionamento de cozinha profissional. Flexibilidade para trabalhar à noite, finais de semana e feriados, conforme a escala. Diferencial: Formação técnica ou cursos de especialização na área de Gastronomia.Escolaridade: Ensino MédioInformações Adicionais

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    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro Líder Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e a eficiência na produção. Escala 6x1 Horário: 17h à 1:20h. Atividades: Liderar a equipe de auxiliares e cozinheiros. Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da casa. Organizar a produção...

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    1 semana atrás

    RIO DE JANEIRO, Brasil CRIÁZ CONSULTORIA Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro Líder Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e a eficiência na produção. Escala 6x1 Horário: 17h à 1:20h. Atividades: Liderar a equipe de auxiliares e cozinheiros. Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da casa. Organizar a produção...

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    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil CRIÁZ CONSULTORIA Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro Líder Descrição: Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e a eficiência na produção. **Escala** 6x1 - **Horário**:17h à 1:20h. **Atividades**: Liderar a equipe de auxiliares e cozinheiros. Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da...

  • Cozinheiro Líder

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro R$4.000 - R$7.200 por ano

    Bar Restaurante localizado em Copacabana contrata para seu quadro de funcionários:Cozinheiro LíderRequisitos:- Experiência como Cozinheiro(a) Líder em ambiente de Bar/Restaurante;- Experiência em gestão de cozinhas e habilidades de liderança são requisitos essenciais.Se você é um profissional dedicado e criativo, com um olho aguçado para detalhes...

  • Cozinheiro Líder

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiro

    Participe da nossa comunidade no Whatsapp e receba centenas de oportunidades de empregos, espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro, TODOS OS DIAS! Conheça agora mesmo, clicando aqui e participe!  Conheça também nosso canal no youtube clicando aqui! Cargo: Cozinheiro Líder Descrição: Restaurante de grande porte seleciona Cozinheiro Líder para...

  • Cozinheiro Líder

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiro

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  • Cozinheiro Lider

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro

    Cozinheiro LíderEstamos em busca de um Cozinheiro Líder para coordenar a operação da cozinha, garantindo qualidade, organização e bom desempenho da equipe.Atividades principais:Liderar a equipe de auxiliares e cozinheiros durante o turno.Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da casa.Organizar a produção diária de acordo...

  • Cozinheiro Líder

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Criáz Consultoria Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro Líder Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e a eficiência na produção.Escala 6x1 Horário: 17h à 1:20h.Atividades: Liderar a equipe de auxiliares e cozinheiros.Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da casa.Organizar a produção...

  • Cozinheiro de Produção Líder

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro R$3.800 por ano

    Segmento: Gastronomia Contemporânea e Pizzaria ArtesanalVaga: Cozinheiro(a) de Produção LíderDescrição da Oportunidade:Restaurante de culinária artesanal, reconhecido pela qualidade de seus produtos e processos, busca Cozinheiro(a) de Produção Líder para atuar na linha de preparação e conduzir a equipe de produção. O profissional será...

  • Cozinheiro Líder

    2 semanas atrás

    Duque de Caxias, Brasil Sertorio Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **Nível**: Operacional **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Horário: 7h às 15hUma folga na semana + um domingo no mês **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: **Requisitos**: Ensino médio completo Fácil acesso ao Caxias Shopping Conhecimento em CMV Experiência como Cozinheiro(a)...