Encarregado De Padaria – Zona Norte – Porto Alegre – RS

1 semana atrás


Porto Alegre RS, Brasil Centermastersul Distribuidora de Alimentos Tempo inteiro
Informações da Vaga

Empresa: Centermastersul Distribuidora de Alimentos

Localização: Porto Alegre - RS

Área de Atuação: Alimentos

Principais Responsabilidades

Planejar, coordenar e controlar os processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria.
Supervisionar e treinar equipes de trabalho envolvidas na produção e atendimento da padaria.
Garantir o cumprimento de normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos necessários para a produção.
Monitorar e controlar os custos de produção e o desempenho da equipe.
Colaborar com a gerência para desenvolver estratégias de marketing e vendas.
Manter registros precisos de produção.

Requisitos e Qualificações

Experiência comprovada em cargos de liderança na produção de padaria, preferencialmente em supermercado;
Conhecimento sólido dos processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria;
Familiaridade com normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental;
Excelentes habilidades de comunicação e liderança;
Capacidade de treinar, motivar e desenvolver equipes;
Fortes habilidades organizacionais e capacidade de multitarefa;
Diploma ou certificação em Panificação, Gestão de Produção ou área relacionada é desejável.

Escolaridade: Ensino Médio

Informações Adicionais



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