Cozinheiro chefe
1 semana atrás
Gerenciar o estoque de ingredientes, fazer pedidos e acompanhar o recebimento de mercadorias
Supervisionar uma equipe de cozinha;
Planejar e desenvolver o cardápio, considerando sazonalidade e tendências de mercado;
Controlar a qualidade dos alimentos preparados e apresentados;
Monitorar a eficiência operacional e buscar melhorias contínuas;
Treinar e desenvolver uma equipe em técnicas culinárias e procedimentos internos da cozinha;
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene;
Realizar auditorias regulares para garantir padrões de qualidade;
Criar e documentar receitas padrões do Rancho;
Controlar e registrar o inventário de ingredientes e utensílios;
Promover treinamentos para a equipe sobre técnicas para pré preparos e preparos de alimentos;
Estabelecer um ambiente de comunicação aberto, facilitando a resolução de conflitos;
Analisar e responder ao feedback dos clientes;
Certifique-se de que a cozinha esteja sempre limpa e organizada;
Ajustar rapidamente o cardápio e os processos operacionais;
Trabalhar em conjunto com a equipe de atendimento para alinhar as expectativas e melhorar a experiência do cliente;
.Outras atividades pertinentes a função.
- Local de trabalho: Campinas, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Encarregado
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Cozinheiro Chefe
2 meses atrás
Campinas, Brasil Nutrivigor Refeições Coletivas Tempo inteiroSupervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha INDUSTRIAL. Elaborar e executar cardápios - Assegurar a higiene e limpeza do ambiente de trabalho, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos e padrões de qualidade. Experiência como Cozinheiro CHEF ou Líder ( cozinha industrial ),...
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Cozinheiro
3 meses atrás
Campinas, Brasil H2 Club Tempo inteiroPrestar suporte ao Cozinheiro II e/ou Chefe de Cozinha na Montagem do Mise em place. - Prestar suporte ao Cozinheiro II e/ou Chefe de Cozinha no monitoramento de Temperatura, Segurança Alimentar, Etiquetas. - Montagem de pratos de acordo com o Menu ou pedido do cliente; - Criatividade na apresentação dos pratos; - Excelência e “time” no trabalho...
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Campinas, Brasil Sapore S.A Tempo inteiroExperiência comprovada como Cozinheiro Chefe ou cheff de cozinha. Experiência em eventos, montagem de coffe Conhecimento em gastronomia e técnicas culinárias, empratamento de pratos refinados Ter conhecimento em cortes de carnes. Residir em Campinas Ter veiculo próprio. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$4.200,00...
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Cozinheiro
2 meses atrás
Campinas, Brasil Jobbol Tempo inteiroRestaurante admite Cozinheiro em Campinas Jardim do Trevo para atuar em Tempo integral, A combinar.. Preparar e coordenar a produção de alimentos de acordo com receitas e padrões de qualidade estabelecidos. Preparar ingredientes, cortar, picar e misturar alimentos de acordo com as instruções do chef. Para atuação na cidade de Campinas / SP.. É...
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Cozinheira
3 meses atrás
Campinas, Brasil Ital’in house Tempo inteiroVaga aberta para cozinheira no região do Ouro Verde-Campinas Escala: Terça à Domingo **Horário**: 16:00 às 23:00hrs Empresa do Ramo de delivery de macarrão. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana **Experiência**: - Experiência em...
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Cozinheiro
Há 1 mês
Campinas, Brasil Benedito Restaurante Tempo inteiroResumo do Cargo:O Restaurante Benedito em Campinas está em busca de um(a) Cozinheiro(a) de Linha apaixonado(a) por culinária e excelência no serviço. Este papel é crucial para manter a qualidade e eficiência de nossa cozinha, atuando diretamente na preparação de pratos sob a supervisão do chef. O sucesso nesta posição é alcançado por meio de...
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Cozinheiro Líder
Há 2 dias
CAMPINAS, Brasil Gestão de Vagas - LGC Tempo inteiroVocê é um apaixonado pela culinária e busca uma oportunidade de liderar uma equipe de cozinha? Então, essa vaga de Cozinheiro Líder é perfeita para você! Nosso Cliente, Um restaurante de alto padrão na cidade de Campinas -SP está em busca de um profissional com experiência em gestão de equipes, capaz de auxiliar o chefe de cozinha na...
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Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Campinas, São Paulo, Brasil Workcell Assessoria E Recursos Humanos Tempo inteiro**COZINHEIRO(A) / CAMPINAS / SP**Trabalhamos em uma equipe dinâmica, procurando alguém que possa atuar em nossa cozinha em Campinas.**Responsabilidades**:Preparar e finalizar pratos de alta qualidade, planejar cardápios e realizar o pré-preparo de alimentos.**Requisitos**:Experiência em cozinha de restaurante, manipulação, preparação e finalização...
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Chef
4 semanas atrás
Campinas, Brasil RhMais Talentos Tempo inteiroChef - Campinas, Brasil - RhMais TalentosEstamos procurando por um profissional qualificado para atuar como Cozinheiro em nossa empresa de eventos e buffet infantil em Campinas Jardim Chapadão. O candidato selecionado trabalhará em tempo integral e será responsável por preparar e cozinhar os alimentos oferecidos no buffet, seguindo o cardápio e as...
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Cozinheiro Júnior
2 meses atrás
Campinas, Brasil Jobbol Tempo inteiroBar e Restaurante admite Cozinheiro Júnior em Campinas para atuar em Tempo integral, Escala 6×1. Das 16:00 às 00:30.. Auxiliar no preparo de pratos do cardápio, seguindo as orientações do chef. Realizar cortes e preparos básicos de alimentos, como legumes, carnes e outros ingredientes. Montar pratos para serem servidos, garantindo a qualidade e...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Campinas, São Paulo, Brasil Bela Gastronomia Personalizada Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Bela Gastronomia Personalizada.Responsabilidades:Preparar e servir refeições em eventos corporativos;Gerenciar a cozinha e equipe de cozinheiros;Manter alta qualidade nos produtos e no atendimento ao cliente.Requisitos:Experiência comprovada em...
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Campinas, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiroCronoshare - Vaga de Chefe de CozinhaEstamos procurando por uma profissional experiente e criativa para atuar como Chefe de Cozinha em nossos serviços especializados. Nossa equipe trabalha em estreita colaboração com os clientes para criar experiências gastronômicas únicas e inesquecíveis.O que você fará?- Planejar e executar menus personalizados...
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Cozinheiro(a)
6 meses atrás
Campinas, Brasil Workcell Assessoria e Recursos Humanos Tempo inteiro**COZINHEIRO(A) / 1 VAGA / CAMPINAS / SP** WORKCELL RH está com 1 vaga em aberto para CAMPINAS / SP **Responsabilidades**: Manipulação, preparação e finalização de pratos em restaurante. Planejar cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade. **Requisitos**:...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Campinas, São Paulo, Brasil Hopi Hari SA Tempo inteiroBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe. O candidato ideal terá experiência em cozinha e habilidades para liderar uma equipe de cozinheiros.Responsabilidades:• Realizar o preparo e acondicionamento adequados dos pratos principais, guarnições e pratos base;• Submeter as preparações de refeições e...
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Cozinheiro Geral
3 meses atrás
Campinas, Brasil LE PORQUET SERVIÇOS DE BUFFET LTDA Tempo inteiroCozinheiro(a) com habilidade em cortes de carnes, nosso cardápio é fixo, que possua bom gosto para montagem de pratos a la carte, facilidade para aprender se possível condução própria, tendo haverá ajuda de custo. disponibilidade para trabalhar de Quarta a Domingo. Empresa em fase de crescimento, profissional com ambição empreendedora. Tipo de...
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Cozinheiro (A) - Chef de Cozinha Profissional
2 semanas atrás
Campinas, São Paulo, Brasil Restaurante Vó Cida Ltda Me Tempo inteiroSomos um tradicional restaurante brasileiro no sistema self-service por quilo com 12 anos, localizado em uma área movimentada e procuramos um profissional cozinheira(o) para executar o cardápio diário com 20 pratos quentes.Na estrutura da cozinha, ainda contamos com 1 cozinheira e 1 ajudante/saladeira. A equipe é dinâmica e trabalha em um ambiente de...
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Chefe de Cozinha Júnior
3 semanas atrás
Campinas, São Paulo, Brasil Bar e Restaurante Tempo inteiroBar e Restaurante busca um profissional qualificado para o cargo de Cozinheiro Júnior em Campinas.Funções:Auxiliar no preparo de pratos do cardápio, seguindo as orientações do chef.Realizar cortes e preparos básicos de alimentos, como legumes, carnes e outros ingredientes.Montar pratos para serem servidos, garantindo a qualidade e apresentação...
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Cozinheiro
Há 1 mês
Campinas, Brasil Benedito Restaurante Tempo inteiroResumo do Cargo:O Restaurante Benedito em Campinas está em busca de um(a) Cozinheiro(a) de Linha apaixonado(a) por culinária e excelência no serviço. Este papel é crucial para manter a qualidade e eficiência de nossa cozinha, atuando diretamente na preparação de pratos sob a supervisão do chef. O sucesso nesta posição é alcançado por meio de...
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Cozinheiro
Há 1 mês
campinas, Brasil Benedito Restaurante Tempo inteiroResumo do Cargo:O Restaurante Benedito em Campinas está em busca de um(a) Cozinheiro(a) de Linha apaixonado(a) por culinária e excelência no serviço. Este papel é crucial para manter a qualidade e eficiência de nossa cozinha, atuando diretamente na preparação de pratos sob a supervisão do chef. O sucesso nesta posição é alcançado por meio de...
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Cozinheiro
Há 1 mês
Campinas, Brasil Benedito Restaurante Tempo inteiroResumo do Cargo:O Restaurante Benedito em Campinas está em busca de um(a) Cozinheiro(a) de Linha apaixonado(a) por culinária e excelência no serviço. Este papel é crucial para manter a qualidade e eficiência de nossa cozinha, atuando diretamente na preparação de pratos sob a supervisão do chef. O sucesso nesta posição é alcançado por meio de...