Cozinheiro chefe

1 semana atrás


Campinas, Brasil Meraki Gestao De Pessoas Limitada Tempo inteiro
Supervisionar a equipe de cozinha, delegando tarefas e garantindo a excelência dos pratos e receitas;
Gerenciar o estoque de ingredientes, fazer pedidos e acompanhar o recebimento de mercadorias
Supervisionar uma equipe de cozinha;
Planejar e desenvolver o cardápio, considerando sazonalidade e tendências de mercado;
Controlar a qualidade dos alimentos preparados e apresentados;
Monitorar a eficiência operacional e buscar melhorias contínuas;
Treinar e desenvolver uma equipe em técnicas culinárias e procedimentos internos da cozinha;
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene;
Realizar auditorias regulares para garantir padrões de qualidade;
Criar e documentar receitas padrões do Rancho;
Controlar e registrar o inventário de ingredientes e utensílios;
Promover treinamentos para a equipe sobre técnicas para pré preparos e preparos de alimentos;
Estabelecer um ambiente de comunicação aberto, facilitando a resolução de conflitos;
Analisar e responder ao feedback dos clientes;
Certifique-se de que a cozinha esteja sempre limpa e organizada;
Ajustar rapidamente o cardápio e os processos operacionais;
Trabalhar em conjunto com a equipe de atendimento para alinhar as expectativas e melhorar a experiência do cliente;
.Outras atividades pertinentes a função.
  • Local de trabalho: Campinas, SP
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  • Nível hierárquico: Encarregado

  • Cozinheiro Chefe

    2 meses atrás


    Campinas, Brasil Nutrivigor Refeições Coletivas Tempo inteiro

    Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha INDUSTRIAL. Elaborar e executar cardápios - Assegurar a higiene e limpeza do ambiente de trabalho, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos e padrões de qualidade. Experiência como Cozinheiro CHEF ou Líder ( cozinha industrial ),...

  • Cozinheiro

    3 meses atrás


    Campinas, Brasil H2 Club Tempo inteiro

    Prestar suporte ao Cozinheiro II e/ou Chefe de Cozinha na Montagem do Mise em place. - Prestar suporte ao Cozinheiro II e/ou Chefe de Cozinha no monitoramento de Temperatura, Segurança Alimentar, Etiquetas. - Montagem de pratos de acordo com o Menu ou pedido do cliente; - Criatividade na apresentação dos pratos; - Excelência e “time” no trabalho...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Campinas, Brasil Sapore S.A Tempo inteiro

    Experiência comprovada como Cozinheiro Chefe ou cheff de cozinha. Experiência em eventos, montagem de coffe Conhecimento em gastronomia e técnicas culinárias, empratamento de pratos refinados Ter conhecimento em cortes de carnes. Residir em Campinas Ter veiculo próprio. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$4.200,00...

  • Cozinheiro

    2 meses atrás


    Campinas, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Cozinheiro em Campinas Jardim do Trevo para atuar em Tempo integral, A combinar.. Preparar e coordenar a produção de alimentos de acordo com receitas e padrões de qualidade estabelecidos. Preparar ingredientes, cortar, picar e misturar alimentos de acordo com as instruções do chef. Para atuação na cidade de Campinas / SP.. É...

  • Cozinheira

    3 meses atrás


    Campinas, Brasil Ital’in house Tempo inteiro

    Vaga aberta para cozinheira no região do Ouro Verde-Campinas Escala: Terça à Domingo **Horário**: 16:00 às 23:00hrs Empresa do Ramo de delivery de macarrão. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana **Experiência**: - Experiência em...

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    Campinas, Brasil Benedito Restaurante Tempo inteiro

    Resumo do Cargo:O Restaurante Benedito em Campinas está em busca de um(a) Cozinheiro(a) de Linha apaixonado(a) por culinária e excelência no serviço. Este papel é crucial para manter a qualidade e eficiência de nossa cozinha, atuando diretamente na preparação de pratos sob a supervisão do chef. O sucesso nesta posição é alcançado por meio de...

  • Cozinheiro Líder

    Há 2 dias


    CAMPINAS, Brasil Gestão de Vagas - LGC Tempo inteiro

    Você é um apaixonado pela culinária e busca uma oportunidade de liderar uma equipe de cozinha? Então, essa vaga de Cozinheiro Líder é perfeita para você! Nosso Cliente, Um restaurante de alto padrão na cidade de Campinas -SP  está em busca de um profissional com experiência em gestão de equipes, capaz de auxiliar o chefe de cozinha na...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Campinas, São Paulo, Brasil Workcell Assessoria E Recursos Humanos Tempo inteiro

    **COZINHEIRO(A) / CAMPINAS / SP**Trabalhamos em uma equipe dinâmica, procurando alguém que possa atuar em nossa cozinha em Campinas.**Responsabilidades**:Preparar e finalizar pratos de alta qualidade, planejar cardápios e realizar o pré-preparo de alimentos.**Requisitos**:Experiência em cozinha de restaurante, manipulação, preparação e finalização...

  • Chef

    4 semanas atrás


    Campinas, Brasil RhMais Talentos Tempo inteiro

    Chef - Campinas, Brasil - RhMais TalentosEstamos procurando por um profissional qualificado para atuar como Cozinheiro em nossa empresa de eventos e buffet infantil em Campinas Jardim Chapadão. O candidato selecionado trabalhará em tempo integral e será responsável por preparar e cozinhar os alimentos oferecidos no buffet, seguindo o cardápio e as...

  • Cozinheiro Júnior

    2 meses atrás


    Campinas, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Bar e Restaurante admite Cozinheiro Júnior em Campinas para atuar em Tempo integral, Escala 6×1. Das 16:00 às 00:30.. Auxiliar no preparo de pratos do cardápio, seguindo as orientações do chef. Realizar cortes e preparos básicos de alimentos, como legumes, carnes e outros ingredientes. Montar pratos para serem servidos, garantindo a qualidade e...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Campinas, São Paulo, Brasil Bela Gastronomia Personalizada Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Bela Gastronomia Personalizada.Responsabilidades:Preparar e servir refeições em eventos corporativos;Gerenciar a cozinha e equipe de cozinheiros;Manter alta qualidade nos produtos e no atendimento ao cliente.Requisitos:Experiência comprovada em...


  • Campinas, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Cronoshare - Vaga de Chefe de CozinhaEstamos procurando por uma profissional experiente e criativa para atuar como Chefe de Cozinha em nossos serviços especializados. Nossa equipe trabalha em estreita colaboração com os clientes para criar experiências gastronômicas únicas e inesquecíveis.O que você fará?- Planejar e executar menus personalizados...

  • Cozinheiro(a)

    6 meses atrás


    Campinas, Brasil Workcell Assessoria e Recursos Humanos Tempo inteiro

    **COZINHEIRO(A) / 1 VAGA / CAMPINAS / SP** WORKCELL RH está com 1 vaga em aberto para CAMPINAS / SP **Responsabilidades**: Manipulação, preparação e finalização de pratos em restaurante. Planejar cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade. **Requisitos**:...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Campinas, São Paulo, Brasil Hopi Hari SA Tempo inteiro

    Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe. O candidato ideal terá experiência em cozinha e habilidades para liderar uma equipe de cozinheiros.Responsabilidades:• Realizar o preparo e acondicionamento adequados dos pratos principais, guarnições e pratos base;• Submeter as preparações de refeições e...

  • Cozinheiro Geral

    3 meses atrás


    Campinas, Brasil LE PORQUET SERVIÇOS DE BUFFET LTDA Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) com habilidade em cortes de carnes, nosso cardápio é fixo, que possua bom gosto para montagem de pratos a la carte, facilidade para aprender se possível condução própria, tendo haverá ajuda de custo. disponibilidade para trabalhar de Quarta a Domingo. Empresa em fase de crescimento, profissional com ambição empreendedora. Tipo de...


  • Campinas, São Paulo, Brasil Restaurante Vó Cida Ltda Me Tempo inteiro

    Somos um tradicional restaurante brasileiro no sistema self-service por quilo com 12 anos, localizado em uma área movimentada e procuramos um profissional cozinheira(o) para executar o cardápio diário com 20 pratos quentes.Na estrutura da cozinha, ainda contamos com 1 cozinheira e 1 ajudante/saladeira. A equipe é dinâmica e trabalha em um ambiente de...

  • Chefe de Cozinha Júnior

    3 semanas atrás


    Campinas, São Paulo, Brasil Bar e Restaurante Tempo inteiro

    Bar e Restaurante busca um profissional qualificado para o cargo de Cozinheiro Júnior em Campinas.Funções:Auxiliar no preparo de pratos do cardápio, seguindo as orientações do chef.Realizar cortes e preparos básicos de alimentos, como legumes, carnes e outros ingredientes.Montar pratos para serem servidos, garantindo a qualidade e apresentação...

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    Campinas, Brasil Benedito Restaurante Tempo inteiro

    Resumo do Cargo:O Restaurante Benedito em Campinas está em busca de um(a) Cozinheiro(a) de Linha apaixonado(a) por culinária e excelência no serviço. Este papel é crucial para manter a qualidade e eficiência de nossa cozinha, atuando diretamente na preparação de pratos sob a supervisão do chef. O sucesso nesta posição é alcançado por meio de...

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    campinas, Brasil Benedito Restaurante Tempo inteiro

    Resumo do Cargo:O Restaurante Benedito em Campinas está em busca de um(a) Cozinheiro(a) de Linha apaixonado(a) por culinária e excelência no serviço. Este papel é crucial para manter a qualidade e eficiência de nossa cozinha, atuando diretamente na preparação de pratos sob a supervisão do chef. O sucesso nesta posição é alcançado por meio de...

  • Cozinheiro

    Há 1 mês


    Campinas, Brasil Benedito Restaurante Tempo inteiro

    Resumo do Cargo:O Restaurante Benedito em Campinas está em busca de um(a) Cozinheiro(a) de Linha apaixonado(a) por culinária e excelência no serviço. Este papel é crucial para manter a qualidade e eficiência de nossa cozinha, atuando diretamente na preparação de pratos sob a supervisão do chef. O sucesso nesta posição é alcançado por meio de...