Pstissier / Confeiteiro (a)

A SolMirandaRH em parceria com uma Produtora de Eventos, contrata:

Patissier/Confeiteiro (a)

"O Patissier / Confeiteiro é responsável pela elaboração e decoração de sobremesas e doces, garantindo a qualidade e apresentação dos produtos."

As principais responsabilidades incluem:

1. Preparar e assar massas de bolos, tortas e doces.
2. Elaborar receitas de sobremesas, garantindo sabor e apresentação.
3. Decorar bolos e sobremesas com técnicas de confeitaria.
4. Controlar a qualidade dos ingredientes e matéria-prima.
5. Realizar o planejamento da produção diária de itens de confeitaria.
6. Manter a limpeza e organização da área de trabalho.
7. Inovar e criar novas receitas e apresentações de sobremesas.
8. Atender pedidos especiais e personalizações de produtos.
9. Treinar e supervisionar a equipe de confeitaria.
10. Realizar degustações e ajustar receitas conforme feedback.

• Ensino médio completo.
• Experiência prática em pâtisserie.
• Dominio de técnicas de confeitaria.
• Conhecimento em diferentes massas e cremes.
• Habilidade com chocolate e sobremesas complexas.
• Capacidade de trabalhar em equipe.
• Organização e limpeza no ambiente de trabalho.
• Conhecimento de normas de segurança alimentar.
• Criatividade e inovação nas receitas.
• Habilidade para trabalhar sob pressão.