Açougueiro
2 semanas atrás
Carga Horária: 220h
Horário de trabalho: das 7h às 16h48 – folga fixa nas quartas-feiras e revezamento final de semana
Requisitos:
Ensino Fundamental Completo
Mínimo de 1 ano de experiência comprovada na área
Atribuições:
Higienizar as bancadas e pia com álcool antes de iniciar e ao finalizar as atividades;
Fazer o descongelamento das carnes, aves e peixes de acordo com a legislação da vigilância sanitária;
Fazer cortes de carnes, conforme necessidade e cardápio;
Armazenar as carnes nas caixas brancas de acordo com as dietas mantendo-as organizadas e identificadas;
Preparar as carnes que são utilizadas individualmente para pedidos extras;
Identificar carnes com etiqueta de identificação padrão;
Verificar o prazo de validade das carnes armazenadas nas câmaras frias;
Avisar a nutricionista e o gastrólogo com antecedência se houver falta de carne;
Programar as compras das carnes juntamente com a auxiliar de almoxarifado e o gastrólogo;
Receber fornecedores de carnes juntamente com as auxiliares de almoxarifado verificando temperatura, aparência, embalagem, data de validade e quantidade;
Higienizar as caixas, tábuas de carne e utensílios utilizados na manipulação;
Higienizar o açougue e a câmara fria das carnes.
Perfil desejável:
Atenção, organização, relacionamento interpessoal, trabalho em equipe.
- Local de trabalho: Tubarão, SC
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue
- Nível hierárquico: Especialista
Tempo de experiência: Sem experiência
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Açougueiro
1 semana atrás
Tubarão, Brasil HOSPITAL NOSSA SENHORA DA CONCEIÇÃO Tempo inteiroVaga: AçougueiroCarga Horária: 220hHorário de trabalho: das 7h às 16h48 – folga fixa nas quartas-feiras e revezamento final de semanaRequisitos: Ensino Fundamental CompletoMínimo de 1 ano de experiência comprovada na área Atribuições: Higienizar as bancadas e pia com álcool antes de iniciar e ao finalizar as atividades;Fazer o descongelamento...
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Açougueiro
Há 1 mês
Tubarão, Brasil SUPERMERCADOS ANGELONI Tempo inteiroConhecimento técnico em carnes: Cortes especiais, etc.Ensino médio completo;Disponibilidade de horário e para trabalho aos finais de semana.Local de trabalho: Tubarão, SC Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue Nível hierárquico: ...
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Açougueiro
Há 1 mês
Tubarão, Brasil SUPERMERCADOS ANGELONI Tempo inteiroConhecimento técnico em carnes: Cortes especiais, etc.Ensino médio completo;Disponibilidade de horário e para trabalho aos finais de semana.Local de trabalho: Tubarão, SCRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - AçougueNível hierárquico:...