ATENDENTE A&B

3 semanas atrás


Guarulhos, Brasil PULLMAN Tempo inteiro
Descrição da vaga

OBJETIVO PRINCIPAL DO CARGO

Oferecer um serviço personalizado e profissional a todos os clientes e hóspedes em todos os pontos de vendas de Alimentos e Bebidas, cumprindo com as políticas, procedimentos e padrões estabelecidos pelo hotel e pela marca.

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES

  • Apresentar-se pontualmente no horário designado na escala de trabalho, com seu uniforme e crachá, cumprindo com os padrões de apresentação e higiene pessoal do seu cargo.
  • Participar diariamente do Briefing que corresponde ao seu turno.
  • Conhecer os serviços oferecidos em todos os pontos de venda de Alimentos e Bebidas do hotel.
  • Conhecer e dominar os cardápios de todos os pontos de vendas de Alimentos e Bebidas do hotel, inclusive o tempo de preparo de cada prato, ingredientes utilizados, apresentação dos pratos e valores em reais.
  • Conhecer a capacidade e a disposição do restaurante para atender a quantidade de clientes solicitados.
  • Conhecer e dominar o manuseio dos materiais e as técnicas de atendimento.
  • Lançar os pedidos no sistema, fechar contas e emitir as respectivas notas fiscais, quando necessário.
  • Apresentar a conta e receber os respectivos pagamentos dos clientes.
  • Conhecer e aplicar os padrões de montagem de todos os mise-en-place dos pontos de vendas de Alimentos e Bebidas do hotel.
  • Preparar com antecedência os materiais necessários e organizar as estações de trabalho.
  • Conhecer e aplicar as regras de boas práticas exigidos pela segurança alimentar.
  • Conhecer e aplicar todos os procedimentos exigidos no Autocontrole de Alimentos e Bebidas.
  • Conhecer e aplicar todos os padrões da marca exigidos no atendimento ao cliente, conforme Brand Essential. Etc.

Qualificações

FORMAÇÃO

Mínima Ensino médio Completo

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS

  • Mínimo Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar.
  • Pacote Office e Internet.
  • Desejável Noções de enologia
  • Experiência na função

IDIOMA

Mínimo Inglês Intermediário 



Informações adicionais

Escala 6x1 com disponibilidade de horário

 


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