Auxiliar de Cozinha

ATIVIDADES
Contribuir para que os insumos necessários para o turno estejam em quantidade adequada, garantindo a preparação e a montagem diária do setor e a agilidade no atendimento ao cliente; - Realizar o descarregamento e recebimento de mercadoria; - Realizar a limpeza e organização, bem como retirada e armazenamento de produtos na câmera fria ou congelada durante a operação; - Assegurar que os equipamentos utilizados estejam em bom estado de conservação e funcionamento, informando a liderança a necessidade de manutenção ou troca dos equipamentos; - Verificar se os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, seguindo os procedimentos da empresa e Vigilância Sanitária, comunicando à liderança sobre qualquer idade, como por exemplo produto vencido; - Conhecer o cardápio e os procedimentos de preparação de pesos e medidas (Manual Operacional) buscando atualizações constantes com a liderança a fim de garantir o padrão determinado pela empresa; - Limpar e organizar seu setor de acordo com as diretrizes da empresa e da Vigilância Sanitária; - Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe.

REQUISITOS
. Ensino Fundamental. . Conhecimento técnico de processamento e pré-preparo de alimentos; . Conhecimento sobre cuidados de higienização de utensílios e alimentos. Será um diferencial: Atuação em no segmento de alimentos.

• Local de trabalho: Lavras, MG
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial noites
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Auxiliar

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