Cozinheiro chefe

3 semanas atrás


Mogi Guaçu, Brasil Meraki Gestao De Pessoas Limitada Tempo inteiro
Supervisionar a equipe de cozinha, delegando tarefas e garantindo a excelência dos pratos e receitas;
Gerenciar o estoque de ingredientes, fazer pedidos e acompanhar o recebimento de mercadorias
Supervisionar uma equipe de cozinha;
Planejar e desenvolver o cardápio, considerando sazonalidade e tendências de mercado;
Controlar a qualidade dos alimentos preparados e apresentados;
Monitorar a eficiência operacional e buscar melhorias contínuas;
Treinar e desenvolver uma equipe em técnicas culinárias e procedimentos internos da cozinha;
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene;
Realizar auditorias regulares para garantir padrões de qualidade;
Criar e documentar receitas padrões do Rancho;
Controlar e registrar o inventário de ingredientes e utensílios;
Promover treinamentos para a equipe sobre técnicas para pré preparos e preparos de alimentos;
Estabelecer um ambiente de comunicação aberto, facilitando a resolução de conflitos;
Analisar e responder ao feedback dos clientes;
Certifique-se de que a cozinha esteja sempre limpa e organizada;
Ajustar rapidamente o cardápio e os processos operacionais;
Trabalhar em conjunto com a equipe de atendimento para alinhar as expectativas e melhorar a experiência do cliente;
.Outras atividades pertinentes a função.
  • Local de trabalho: Mogi Guaçu, SP
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  • Nível hierárquico: Encarregado

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Mogi Guaçu, Brasil Restaurante Jangada Tempo inteiro

    Restaurante e Churrascaria admite Auxiliar de Cozinha em Mogi Guaçu. Higienização e corte de ingredientes (vegetais, carnes, peixes, etc.). Apoio na montagem de pratos e porções conforme as instruções do cozinheiro ou chef. Pré-preparo de alimentos, como temperar, marinar e porcionar. Manutenção da limpeza e organização da área de...

  • Cozinheiro Geral

    2 meses atrás


    Mogi das Cruzes, Brasil Restaurante Cassarini Tempo inteiro

    Vaga para Chef de Cozinha / Cozinheiro com experiência - Realizar atividades do dia a dia de cozinha / Controle e organização da Cozinha / Ser responsável para execução e preparo dos alimentos Tipo de vaga: Tempo integral Pagamento: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Mogi Guaçu, Brasil Restaurante Jangada Tempo inteiro

    Restaurante e Churrascaria admite Auxiliar de Cozinha em Mogi Guaçu para atuar em Tempo integral, Escala 6×1.. Higienização e corte de ingredientes (vegetais, carnes, peixes, etc.). Apoio na montagem de pratos e porções conforme as instruções do cozinheiro ou chef. Pré-preparo de alimentos, como temperar, marinar e porcionar. Manutenção da...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Mogi Guaçu, São Paulo, Brasil Restaurante Jangada Tempo inteiro

    O Restaurante Jangada está procurando por um Auxiliar de Cozinha em Mogi Guaçu. Com uma equipe experiente e comprometida com a qualidade, oferecemos oportunidades para desenvolver habilidades e carreira.Salário:R$ 3.500,00 reais por mêsIsso inclui benefícios como:Higienização e corte de ingredientes (vegetais, carnes, peixes, etc.)Apoio na montagem de...

  • Cozinheira Escolar

    6 meses atrás


    Mogi das Cruzes, Brasil INOTI SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Tempo inteiro

    EXERCER A FUNÇÃO DE COZINHEIRA ESCOLAR (MERENDEIRA), TAREFAS ATRIBUIDAS, COZINHAR, SERVIR OS ALUNOS, CUIDAR DA PARTE DE HIGIENIZAÇÃO DO LOCAL, LAVAGEM DOS UTENSILIOS USADOS NA COZINHA, ROTINA GERAL DE ESCOLA. IMPRESCINDÍVEL MORAR NA REGIÃO DE MOGI DAS CRUZES - UTILIZANDO SOMENTE 1 CONDUÇÃO PARA CHEGAR NO CENTRO DE MOGI. Tipo de vaga: Efetivo...

  • Cozinheiro chefe

    3 semanas atrás


    Mogi Guaçu, Brasil Meraki Gestao De Pessoas Limitada Tempo inteiro

    Supervisionar a equipe de cozinha, delegando tarefas e garantindo a excelência dos pratos e receitas; Gerenciar o estoque de ingredientes, fazer pedidos e acompanhar o recebimento de mercadorias Supervisionar uma equipe de cozinha; Planejar e desenvolver o cardápio, considerando sazonalidade e tendências de mercado;Controlar a qualidade dos alimentos...

  • cozinheiro lide

    6 meses atrás


    Mogi das Cruzes, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    Cozinheiro, Chef de cozinha e/ou Instrutor técnico, Gastronomia Informática (Windows, Microsoft Office, ExplorerConhecimento de informática profissionalizanteCursos de legumeria Manipulação de alimentos Cursos de liderança de equipe Cursos de IPI Alimento forno combinado Refeições inteligente? Gestão de equipeLocal de trabalho: Mogi das Cruzes,...

  • cozinheiro lide

    6 meses atrás


    Mogi das Cruzes, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    Cozinheiro, Chef de cozinha e/ou Instrutor técnico, Gastronomia Informática (Windows, Microsoft Office, ExplorerConhecimento de informática profissionalizanteCursos de legumeria Manipulação de alimentos Cursos de liderança de equipe Cursos de IPI Alimento forno combinado Refeições inteligente? Gestão de equipeLocal de trabalho: Mogi das Cruzes, SP...

  • Chef de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás


    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    Resumo da VagaO Royale RH está procurando um Chef de Cozinha Executivo para se juntar à nossa equipe. Nesta posição, você será responsável por liderar a cozinha e garantir que os alimentos sejam preparados com qualidade e segurança.Sobre o CargoO cargo é responsável pela execução das tarefas da cozinha, incluindo a compra de ingredientes, a...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês


    Mogi das Cruzes, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Mogi das Cruzes. Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as instruções do chef ou cozinheiro responsável. Realizar tarefas de limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos. Auxiliar no controle de estoque de alimentos e insumos.

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás


    mogi das cruzes, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Mogi das Cruzes. Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as orientações e procedimentos estabelecidos pelo chef de cozinha ou cozinheiro. Realizar a higienização e organização dos utensílios, equipamentos e da área de trabalho da cozinha. Realizar atividades de apoio como descascar e cortar...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 meses atrás


    Mogi das Cruzes, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Mogi das Cruzes. Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as orientações e procedimentos estabelecidos pelo chef de cozinha ou cozinheiro. Realizar a higienização e organização dos utensílios, equipamentos e da área de trabalho da cozinha. Realizar atividades de apoio como descascar e cortar...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 meses atrás


    Mogi das Cruzes, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Mogi das Cruzes para atuar em Tempo integral, Das 15:00 às 01:00.. Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as instruções do chef ou cozinheiro responsável. Realizar tarefas de limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos. Auxiliar no controle de estoque de alimentos e insumos.. É...

  • Meio Oficial de Cozinha

    4 semanas atrás


    mogi das cruzes, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Meio Oficial de Cozinha em Mogi das Cruzes (Taboão). Preparar ingredientes, cortando, descascando e medindo conforme as receitas, garantindo que tudo esteja pronto para o preparo dos pratos. Ajudar os chefs e cozinheiros na montagem e finalização dos pratos, garantindo que tudo seja feito com eficiência e organização. Manter a área...


  • Mogi das Cruzes, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Meio Oficial de Cozinha em Mogi das Cruzes (Taboão). Preparar ingredientes, cortando, descascando e medindo conforme as receitas, garantindo que tudo esteja pronto para o preparo dos pratos. Ajudar os chefs e cozinheiros na montagem e finalização dos pratos, garantindo que tudo seja feito com eficiência e organização. Manter a área...


  • Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    {"Oportunidade de Trabalho": "O Jobbol está contratando um Auxiliar de Cozinha para atuar em um restaurante em Mogi das Cruzes. As principais responsabilidades incluem: - Auxiliar na preparação de alimentos, seguindo as instruções do chef ou cozinheiro responsável. - Realizar tarefas de limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos. -...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 meses atrás


    Mogi das Cruzes, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Mogi das Cruzes para atuar em Tempo integral, Das 16:00 às 00:00. Escala 5×2.. Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as orientações e procedimentos estabelecidos pelo chef de cozinha ou cozinheiro. Realizar a higienização e organização dos utensílios, equipamentos e da área de trabalho da...

  • Chef de Culinária

    3 semanas atrás


    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante Jobbol admite Cozinheiro em Mogi das Cruzes Taboão para atuar em Tempo integral, Segunda a Sexta-feira.Atividades:Preparar e cozinhar pratos de acordo com receitas, garantindo qualidade e apresentação.Responsabilidades:1. Gerenciar a linha de produção na cozinha, coordenando o tempo e o fluxo dos pratos.2. Supervisionar a limpeza e...


  • Mogi das Cruzes, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Meio Oficial de Cozinha em Mogi das Cruzes Taboão para atuar em Tempo integral, Segunda a Sexta-feira. Das 05:50 às 14:50.. Preparar ingredientes, cortando, descascando e medindo conforme as receitas, garantindo que tudo esteja pronto para o preparo dos pratos. Ajudar os chefs e cozinheiros na montagem e finalização dos pratos,...

  • Cozinheira Hospitalar

    6 meses atrás


    Mogi das Cruzes, Brasil Hospital Santa Casa de Misericórdia de Mogi das Cruzes Tempo inteiro

    Responsável por preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.500,00 - R$1.700,00 por...