Chefe de Cozinha

3 semanas atrás


Sorocaba, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro
•Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
•Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
•Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
•Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
•Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
•Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
•Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
•Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
•Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
  • Local de trabalho: Sorocaba, SP
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Noturno
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
  • Nível hierárquico: Operacional
VALORIZADO
Tempo de experiência: Menos de 1 ano
HABILIDADES
  • Experiência na cozinha
  • Liderança com equipe
  • Agilidade
  • Qualidade

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Sorocaba, Brasil Grecco Cozinha Rústica Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha com experiência, gerenciar todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão: elaboração das fichas técnicas, administração do estoque, coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Sorocaba, São Paulo, Brasil Ragazzo Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, CafeteriaNível hierárquico: OperacionalLugar de trabalho: Sorocaba, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Noturno Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e...


  • Sorocaba (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Casamento, almoço, almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?   Almoço, sobremesa, aperitivos Qual será o tipo de cozinha?   Brasileira, italiana, vegetariana Para quantas pessoas?   9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás


    Sorocaba, Brasil GIGABITEZZ Tempo inteiro

    O cargo de auxiliar de cozinha é responsável por apoiar os cozinheiros e chefs de cozinha no preparo dos alimentos e na organização da cozinha. Algumas das atribuições típicas do cargo de auxiliar de cozinha incluem: - Preparar os alimentos, como descascar e cortar vegetais, lavar e limpar frutas e legumes, picar carnes e peixes, e preparar molhos e...

  • Auxliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Sorocaba, Brasil Alemão Burger Tempo inteiro

    Vaga para Auxiliar de Cozinha - Empresa no Ramo de Alimentação Descrição da Vaga: Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para integrar nossa equipe no ramo de alimentação. Se você é apaixonado(a) por culinária, tem disposição para aprender e crescer conosco, essa é a oportunidade perfeita. Não é necessário ter experiência prévia,...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Sorocaba, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    •Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;•Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas,...

  • Auxiliar de cozinha

    3 semanas atrás


    Sorocaba, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Missão do Cargo  O Auxiliar de Cozinha é o que garante a qualidade da higiene de todas as áreas da cozinha, permitindo uma assepsia de qualidade para o serviço ao cliente, tem a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento.  Rotina   Manusear fritadeira;  Manusear forno;  Limpar e organizar espaços de...


  • Sorocaba (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Quero um chef de cozinha para fazer um jantar no sábado , com conhecimento cozinha low carb, sem glúten, derivados do leite e açúcarTipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   Jantar, sobremesaQual será o tipo de cozinha?   ProteínaPara quantas pessoas?   4 a 8 pessoasCom que frequência será necessário...

  • Cozinheira

    4 semanas atrás


    Sorocaba, Brasil CLINICA GERIATRICA RESIDENCIAL Tempo inteiro

    VAGA PARA COZINHEIRA PREPARO DE REFEIÇÕES A IDOSOS, LIMPEZA E CONSERVAÇÃO DAS DEPENDÊNCIAS, MANTER A ORDEM DO AMBIENTE. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.500,00 - R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno vespertino Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de...

  • Cozinheira(o)

    1 semana atrás


    Sorocaba, Brasil Ikeda Hortifruti Tempo inteiro

    **Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida**. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.758,70 -...

  • Aux de Cozinha

    4 semanas atrás


    Sorocaba, Brasil Latorre comercio de alimentos ltda Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha **Local de Trabalho**: Sorocaba, SP Regime de contratação de tipo Efetivo - CLT Jornada Período Integral Modelo de Trabalho: Presencial Atuar com manipulação de alimentos, preparar arroz e feijão, porcionamento dos alimentos, friitar carne e batata, montagem de pratos,...


  • Sorocaba, Brasil Viva Food Tempo inteiro

    Nossa empresa, Viva Food, contrata: Cozinheiro(a) para trabalhar em Sorocaba. Nós oferecemos: salário 2.482,11 + VT + VA (Vale Alimentação) + Refeição no local + PLR + Odontológico (Porto Seguro) + Convenio médico (após 06 meses) + Seguro de Vida. Escala 6x1 14:00 as 22:20 Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.482,11 por...

  • Cozinheiro(a)

    4 semanas atrás


    Sorocaba, Brasil Restaurante Grecco Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) com experiência Preparação de massas, molhos e risotos. Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás


    Sorocaba, Brasil NS Plus Sistema de Alimentação Tempo inteiro

    **Auxiliar** nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante, lanchonete e dos equipamentos existentes. **Auxiliar** no preparo das refeições, sobremesas, lanches, etc. Tipo de vaga: Efetivo/CLT Salário: R$1.705,00 - R$1.705,01 por...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias


    Sorocaba, Brasil Serviços de Alimentação Ltda Tempo inteiro

    **Atividades**: Preparação de alimentos, produção, pré preparo, corte de legumes de forma padronizada, auxiliar na montagem de pratos, organização e limpeza. **Necessário**: - Experiência como Auxiliar de Cozinha em empresas no ramo de refeições coletivas. - Ensino Médio Completo - Disponibilidade de horário - Residir na região de...


  • Sorocaba (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Procuro personal chef pra cozinhar uma vez por semana e congelar as refeições da semana inteira. Região de sorocaba.Tipo de serviço   Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   Baiana, brasileira, congelados para o dia-A-Dia, italiana, vegetarianaPara quantas pessoas?   2 a 4...


  • Sorocaba (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Boa tarde, nossa família de 3 adultos gostaria de um serviço de personal chef para nossos almoços e jantares durante a semana (excluíndo finais de semana).Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia), comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   Brasileira, congelados para o dia-A-Dia,...