Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Área e especialização profissional:
Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
Nível hierárquico:
Operacional
Lugar de trabalho:
Sorocaba, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Noturno
- Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
- Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
- Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
- Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja
Benefícios:
-. Refeição no local -. Vale-transporte
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Sorocaba, Brasil Grecco Cozinha Rústica Tempo inteiroO Chefe de Cozinha com experiência, gerenciar todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão: elaboração das fichas técnicas, administração do estoque, coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão...
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Chef para cozinha brasileira, italiana, vegetariana
3 semanas atrás
Sorocaba (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço Casamento, almoço, almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas? Almoço, sobremesa, aperitivos Qual será o tipo de cozinha? Brasileira, italiana, vegetariana Para quantas pessoas? 9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou...
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Auxiliar de Cozinha
4 semanas atrás
Sorocaba, Brasil GIGABITEZZ Tempo inteiroO cargo de auxiliar de cozinha é responsável por apoiar os cozinheiros e chefs de cozinha no preparo dos alimentos e na organização da cozinha. Algumas das atribuições típicas do cargo de auxiliar de cozinha incluem: - Preparar os alimentos, como descascar e cortar vegetais, lavar e limpar frutas e legumes, picar carnes e peixes, e preparar molhos e...
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Auxliar de Cozinha
Há 7 dias
Sorocaba, Brasil Alemão Burger Tempo inteiroVaga para Auxiliar de Cozinha - Empresa no Ramo de Alimentação Descrição da Vaga: Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para integrar nossa equipe no ramo de alimentação. Se você é apaixonado(a) por culinária, tem disposição para aprender e crescer conosco, essa é a oportunidade perfeita. Não é necessário ter experiência prévia,...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Sorocaba, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro•Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;•Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas,...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Sorocaba, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro•Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;•Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas,...
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Auxiliar de cozinha
3 semanas atrás
Sorocaba, Brasil Netvagas Tempo inteiroMissão do Cargo O Auxiliar de Cozinha é o que garante a qualidade da higiene de todas as áreas da cozinha, permitindo uma assepsia de qualidade para o serviço ao cliente, tem a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento. Rotina Manusear fritadeira; Manusear forno; Limpar e organizar espaços de...
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Cozinheiro em domicílio para cozinha proteína
3 semanas atrás
Sorocaba (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroQuero um chef de cozinha para fazer um jantar no sábado , com conhecimento cozinha low carb, sem glúten, derivados do leite e açúcarTipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas? Jantar, sobremesaQual será o tipo de cozinha? ProteínaPara quantas pessoas? 4 a 8 pessoasCom que frequência será necessário...
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Cozinheira
4 semanas atrás
Sorocaba, Brasil CLINICA GERIATRICA RESIDENCIAL Tempo inteiroVAGA PARA COZINHEIRA PREPARO DE REFEIÇÕES A IDOSOS, LIMPEZA E CONSERVAÇÃO DAS DEPENDÊNCIAS, MANTER A ORDEM DO AMBIENTE. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.500,00 - R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno vespertino Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de...
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Cozinheira(o)
1 semana atrás
Sorocaba, Brasil Ikeda Hortifruti Tempo inteiro**Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida**. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.758,70 -...
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Aux de Cozinha
4 semanas atrás
Sorocaba, Brasil Latorre comercio de alimentos ltda Tempo inteiroÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha **Local de Trabalho**: Sorocaba, SP Regime de contratação de tipo Efetivo - CLT Jornada Período Integral Modelo de Trabalho: Presencial Atuar com manipulação de alimentos, preparar arroz e feijão, porcionamento dos alimentos, friitar carne e batata, montagem de pratos,...
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Cozinheiro(a) - Sorocaba
Há 7 dias
Sorocaba, Brasil Viva Food Tempo inteiroNossa empresa, Viva Food, contrata: Cozinheiro(a) para trabalhar em Sorocaba. Nós oferecemos: salário 2.482,11 + VT + VA (Vale Alimentação) + Refeição no local + PLR + Odontológico (Porto Seguro) + Convenio médico (após 06 meses) + Seguro de Vida. Escala 6x1 14:00 as 22:20 Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.482,11 por...
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Cozinheiro(a)
4 semanas atrás
Sorocaba, Brasil Restaurante Grecco Tempo inteiroCozinheiro(a) com experiência Preparação de massas, molhos e risotos. Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação...
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Auxiliar de Cozinha
4 semanas atrás
Sorocaba, Brasil NS Plus Sistema de Alimentação Tempo inteiro**Auxiliar** nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante, lanchonete e dos equipamentos existentes. **Auxiliar** no preparo das refeições, sobremesas, lanches, etc. Tipo de vaga: Efetivo/CLT Salário: R$1.705,00 - R$1.705,01 por...
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Auxiliar de Cozinha
Há 7 dias
Sorocaba, Brasil Serviços de Alimentação Ltda Tempo inteiro**Atividades**: Preparação de alimentos, produção, pré preparo, corte de legumes de forma padronizada, auxiliar na montagem de pratos, organização e limpeza. **Necessário**: - Experiência como Auxiliar de Cozinha em empresas no ramo de refeições coletivas. - Ensino Médio Completo - Disponibilidade de horário - Residir na região de...
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Sorocaba (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroProcuro personal chef pra cozinhar uma vez por semana e congelar as refeições da semana inteira. Região de sorocaba.Tipo de serviço Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas? Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha? Baiana, brasileira, congelados para o dia-A-Dia, italiana, vegetarianaPara quantas pessoas? 2 a 4...
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Sorocaba (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroBoa tarde, nossa família de 3 adultos gostaria de um serviço de personal chef para nossos almoços e jantares durante a semana (excluíndo finais de semana).Tipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia), comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas? Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha? Brasileira, congelados para o dia-A-Dia,...