LÍDER DE COZINHA

3 semanas atrás

Caraguatatuba, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro
Olá, tudo bem ?

Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Habib's, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem

O que buscamos:

Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.

Quais serão as suas funções e atividades:

Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
  • Número de vagas: 20
  • Local de trabalho: Caraguatatuba, SP
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
  • Nível hierárquico: Operacional
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
  • Senso de Dono
  • Padronização
  • Experiência do Cliente
  • Trabalho em Equipe
  • Gestão de Pessoas

  • líder de cozinha

    Há 3 dias

    Caraguatatuba, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

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  • LÍDER DE COZINHA

    2 meses atrás

    Caraguatatuba, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

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  • LÍDER DE COZINHA

    2 meses atrás

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  • LÍDER DE COZINHA

    3 semanas atrás

    Caraguatatuba, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

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  • Chefe Executivo

    2 semanas atrás

    Caraguatatuba, Brasil CASA MUNDO RESTAURANTE, EVENTOS E DESENVOLVIMENTO HUMANO LTDA Tempo inteiro

    Trabalhar junto ao “controller” buscando os melhores fornecedores e estabelecendo padrões de fornecimento; - Aplicar rigorosamente as fichas técnicas, mantendo o padrão dos pratos e porções; - Estar constantemente verificando os custos dos pratos; - Administrar o aproveitamento dos descartes; - Estar alinhado com seus Sous chefs e Líder do pré...

  • Chefe Executivo

    Há 4 dias

    Caraguatatuba, São Paulo, Brasil CASA MUNDO RESTAURANTE, EVENTOS E DESENVOLVIMENTO HUMANO LTDA Tempo inteiro

    Trabalhar junto ao "controller" buscando os melhores fornecedores e estabelecendo padrões de fornecimento; Aplicar rigorosamente as fichas técnicas, mantendo o padrão dos pratos e porções; Estar constantemente verificando os custos dos pratos; Administrar o aproveitamento dos descartes; Estar alinhado com seus Sous chefs e Líder do pré preparo,...

  • Promotor de Vendas

    1 dia atrás

    Caraguatatuba, Brasil Geniale Mão de Obra Temporária Tempo inteiro

    A Geniale Promoção de Eventos e Merchandising é uma empresa líder no mercado de promoção de eventos e merchandising, com uma reputação sólida de sucesso e satisfação dos clientes. Estamos atualmente procurando um profissional altamente motivado e dedicado para preencher a posição de Promotor de Vendas e Habilidades ou...

  • Promotor de vendas

    1 semana atrás

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  • Promotor de vendas

    1 semana atrás

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  • Promotor de Vendas

    2 semanas atrás

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  • Promotor de Vendas

    2 semanas atrás

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  • Promotor de vendas

    Há 4 dias

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  • Promotor de Vendas

    Há 4 dias

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  • Plant General Manager

    Há 4 dias

    Caraguatatuba, São Paulo, Brasil Randstad Ii - Prestação De Serviços, Limitada Tempo inteiro

    O nosso cliente é uma multinacional líder no seu setor, que procura um Plant General Manager para gerir a sua unidade em Portugal. Terá sob a sua alçada todas as unidades orgânicas da fábrica, que tem cerca de 160 pessoas, com maior enfoque nas operações.responsabilidades chaveA reportar ao CEO Internacional do Grupo , este profissional terá como...

  • Promotor De Vendas

    Há 4 dias

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  • Promotor de vendas

    Há 4 dias

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  • Promotor de Vendas

    Há 1 mês

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  • Promotor de Vendas

    2 semanas atrás

    Caraguatatuba, Brasil GENIALE PROMOÇÃO DE EVENTOS E MERCHANDISING Tempo inteiro

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  • supervisor delivery

    Há 3 dias

    Caraguatatuba, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Olá, tudo bem ?Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem O que buscamos: Um profissional responsável pela equipe de moto entregadores, desbloqueio e controle de qualidade dos produtos conforme padrão da Rede, e conferência...